孕婦為什麼愛吃酸的

懷孕期間，孕婦為什麼喜歡吃酸的呢？下面讓小編跟大家一起來了解一下吧。

　　為什麼孕婦都喜歡吃酸的??

　　由於懷孕後會出現噁心、嘔吐，食慾下降、四肢無力、疲勞等症狀。這是因為婦女懷孕後，胎盤分泌一種“絨毛膜促性腺激素”。這種激素能夠抑制胃酸分泌，使胃酸減少。由於消化酶活性的降低，影響了胃腸的消化吸收功能，從而使孕婦產生噁心、嘔吐等一系列的症狀。酸性食物能刺激分泌胃液，又能提高消化酶的活性，促進腸蠕動，增加食慾，有利於食物的消化和吸收，所以多數孕婦喜愛吃酸的東西。

　　孕婦愛吃酸到底好不好?

　　很多女性懷孕後喜歡吃酸味、辣味等刺激性的食物。其實孕婦偏好吃些酸性食物是身體的需要。這是因為：懷孕後胎盤會分泌出一種叫做絨毛膜促性腺激素***HCG***的物質，這種物質有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，並會影響胃腸的消化吸收功能，使孕婦產生噁心、嘔吐、食慾下降、肢軟乏力等症狀。由於酸味能刺激胃液的分泌，提高消化酶的活性，促進胃腸蠕動，增加食慾，有利於食物的消化吸收，因此多數孕婦喜歡吃酸味的食物，以抑制HCG分泌所帶來的消化能力減弱。

　　動物內臟中的鐵含量往往高於動物的肉，如豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等，不僅含鐵量高，而且維生素的含量也很豐富。

　　喜吃酸能夠增強母體抵抗力的是維生素C，維生素C可促進孕婦對鐵質的吸收，並對胎兒形成細胞基質、產生結締組織、心血管的生長髮育、造血系統的健全都有著重要作用，而許多富含維生素C的水果都呈酸性，如山楂、沙棘、柑橘等。

　　由此可見，孕婦喜歡酸味食物是生理和營養的需要。可孕婦吃酸也要有所選擇：

　　一是不要吃醃製的酸菜或者醋製品。人工醃製的酸菜、醋製品雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡，而且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高，過多地食用顯然對母體、胎兒健康無益。

　　二是要選擇新鮮的西紅柿、櫻桃、楊梅、海棠、石榴、葡萄、青蘋果等蔬果，既能改善孕婦胃腸道不適症狀，又能起到增進食慾、補充營養的作用。

　　孕婦為什麼喜歡吃酸味食物?

　　女性在懷孕後，滋養細胞分泌出的絨毛膜促性腺激素有抑制胃酸分泌的作用，使孕婦胃酸分泌量顯著減少，各種消化酶的活性大大降低，從而影響了孕婦正常的消化功能，出現噁心，嘔吐和食慾不振等症狀。這時候只要吃些酸味的食物，就會緩和這些症狀。這是為什麼呢?因為酸能刺激分泌腺，促使胃液分泌增加，提高消化酶的活性，促進胃腸蠕動，並能增加食慾，有利於食物的消化吸收。同時，胎兒的發育特別是骨骼發育需要大量礦物質鈣，但鈣鹽要沉積下來形成骨骼，離不開酸味食物的協助。此外，酸味食物可促進腸道中鐵質的吸收，對母胎雙方都有益處。因此，婦女懷孕後適當吃些酸味食物，對身體還是很有好處的。

　　另外，一些醫學專家調查，懷男孩與懷女孩時絨毛膜促性腺激素的分泌並無差異。因此，民間流傳所謂“酸兒辣女”之說，是沒有科學根據的。

　　冬季適合推薦給孕婦的酸味食物：蘋果

　　還有在做菜的時候儘量養成常加番茄這個酸味食物，自然酸口，比如番茄魚湯酸味正好。還有柑橘，山楂，櫻桃，葡萄，楊梅這些酸味水果都是孕婦選擇的佳品。

　　溫馨提示：孕婦吃酸味食物一定要嚴格選擇，因為不是所有的酸味食物都適合於孕婦。比如人工醃製的酸菜，亞硝酸鹽成分比較多，醋製品雖然可口，應儘量不吃或者少吃。