小兒咳嗽有什麼食療方法

　　小兒咳嗽的處理原則是明確病因，針對病因進行治療。所以，接下來，小編就和大家分享小兒咳嗽的食療方法，希望對大家有幫助!

　　小兒咳嗽的食療方法一

　　一：蘿蔔陳皮湯

　　白蘿蔔1個，切片放入白胡椒5粒，生薑10g，陳皮5g，煮湯，再加冰糖50g。用於疾病的早期，咳嗽頻繁發作，咽喉發癢，咳聲重濁，痰白清稀。

　　二：羅漢果茶

　　廣西羅漢果9g，水煎服。用於咳嗽不爽，痰黃粘稠，不容易咯出。

　　三：絲瓜粥

　　絲瓜500克、粳米100克、蝦米15克、姜蔥適量。絲瓜連皮洗淨切塊備用。粳米煮粥，將熟時加入絲瓜、蝦米及其他配料。供早、晚餐食用。

　　絲瓜味甘性涼，能清熱此痰、涼血、解毒，含皁甙、絲瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質、維生素e等成分。與粳米、蝦米等同用，有清熱和胃，化痰止咳作用。因絲瓜寒滑，體弱嬰兒或脾胃陽虛，常便溏腹瀉者慎用。咽喉疼痛或用治癰疽諸症，則宜減去蝦米。

　　四：川貝梨

　　川貝母5g，冰糖15g與梨同蒸，用於咳嗽痰多，色黃而粘稠。

　　五：薏苡仁山藥冬瓜子粥

　　薏苡仁50g，山藥、粳米各100g，冬瓜子50g，同煮粥食。用於咳嗽痰多，色白。

　　小兒咳嗽的食療方法二

　　一：杏仁蘿蔔豬肺湯

　　豬肺、白蘿蔔各1個，切塊，杏仁9g，共燉爛熟食。用於久咳不愈、活動後氣喘、氣急者。

　　二：百合豬肺湯

　　百合30g，豬肺250g，燉熟加少許食鹽調味，飲湯食豬肺。用於咳嗽時間較長，乾咳少痰。

　　三：核桃鴨子

　　核桃仁200克，荸薺150克，老鴨子1只、雞肉泥100克、雞蛋清***1只***。將鴨子宰殺，去內臟，洗淨，用開水浸一遍，置盆內。加蔥、姜、味精少許，上籠蒸熟，取出晾涼後，去骨，切成塊。將核桃仁、荸薺研切成碎末狀，與雞肉泥、雞蛋清，加少許溼粉共調成糊狀。將糊淋在鴨膛上，下油鍋炸酥，撈出、控油即成。

　　核桃仁味甘性溫，能補腎助陽，補肺健肺，潤腸通便，含豐富的脂肪油，多量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、糖類等成分。荸薺味甘性寒，能清熱生津、化痰消積。鴨肉味甘、性微涼，能補陰益血、清虛熱。本膳可補腎溫肺，化痰止咳的作用。治療嬰兒腎虛久咳，見咳痰清稀，喘促不寧，體弱多病，秋、冬咳喘加重。用於慢性氣管炎支氣管哮喘***緩解期***。本膳以補見長，適用於虛性咳嗽，若嬰兒在患外感或咳嗽痰稠，或在發熱期時均不宜選用。

　　四：劍花豬肺湯

　　劍花25～30克、豬肺1具。將豬肺洗淨，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後入砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯，豬肺可作佐餐用。劍花先用水浸至柔軟，除去泥沙，與豬肺同煮1～2小時。調味後飲湯，餘者可佐餐食用。

　　劍花又稱霸王花，性味甘微寒，有清熱潤肺，止咳作用，常用治肺結核，支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺，化痰止咳功效。用治秋冬肺燥於咳，口氣臭穢。此方為民間常用食譜。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏爛嬰兒不宜食用。

　　五：南杏桑白豬肺湯

　　南杏15～20克、桑白皮15克、豬肺1具***約250克***。將豬肺洗淨，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後人砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯，豬肺可作佐餐用。

　　豬肺味甘、性平，有補肺潤燥作用。南杏味甘、性平，為宣肺潤燥，止咳平喘的常用藥。桑白皮性味甘寒，瀉肺平喘。藥理研究，其排出的多量氯化鈉，對金黃色葡萄球菌、流感病毒有抑制作用。本湯潤肺止咳。治療肺燥乾咳，口乾鼻燥，少痰或無痰。本膳為民間常用食譜，一般入秋後服食。不但可治療，且有預防肺燥的效果，無病嬰兒也可常食。

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