小兒咳嗽有什麼食療方法

  小兒咳嗽的處理原則是明確病因,針對病因進行治療。所以,接下來,小編就和大家分享小兒咳嗽的食療方法,希望對大家有幫助!

  小兒咳嗽的食療方法一

  一:蘿蔔陳皮湯

  白蘿蔔1個,切片放入白胡椒5粒,生薑10g,陳皮5g,煮湯,再加冰糖50g。用於疾病的早期,咳嗽頻繁發作,咽喉發癢,咳聲重濁,痰白清稀。

  二:羅漢果茶

  廣西羅漢果9g,水煎服。用於咳嗽不爽,痰黃粘稠,不容易咯出。

  三:絲瓜粥

  絲瓜500克、粳米100克、蝦米15克、姜蔥適量。絲瓜連皮洗淨切塊備用。粳米煮粥,將熟時加入絲瓜、蝦米及其他配料。供早、晚餐食用。

  絲瓜味甘性涼,能清熱此痰、涼血、解毒,含皁甙、絲瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質、維生素e等成分。與粳米、蝦米等同用,有清熱和胃,化痰止咳作用。因絲瓜寒滑,體弱嬰兒或脾胃陽虛,常便溏腹瀉者慎用。咽喉疼痛或用治癰疽諸症,則宜減去蝦米。

  四:川貝梨

  川貝母5g,冰糖15g與梨同蒸,用於咳嗽痰多,色黃而粘稠。

  五:薏苡仁山藥冬瓜子粥

  薏苡仁50g,山藥、粳米各100g,冬瓜子50g,同煮粥食。用於咳嗽痰多,色白。

  小兒咳嗽的食療方法二

  一:杏仁蘿蔔豬肺湯

  豬肺、白蘿蔔各1個,切塊,杏仁9g,共燉爛熟食。用於久咳不愈、活動後氣喘、氣急者。

  二:百合豬肺湯

  百合30g,豬肺250g,燉熟加少許食鹽調味,飲湯食豬肺。用於咳嗽時間較長,乾咳少痰。

  三:核桃鴨子

  核桃仁200克,荸薺150克,老鴨子1只、雞肉泥100克、雞蛋清***1只***。將鴨子宰殺,去內臟,洗淨,用開水浸一遍,置盆內。加蔥、姜、味精少許,上籠蒸熟,取出晾涼後,去骨,切成塊。將核桃仁、荸薺研切成碎末狀,與雞肉泥、雞蛋清,加少許溼粉共調成糊狀。將糊淋在鴨膛上,下油鍋炸酥,撈出、控油即成。

  核桃仁味甘性溫,能補腎助陽,補肺健肺,潤腸通便,含豐富的脂肪油,多量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、糖類等成分。荸薺味甘性寒,能清熱生津、化痰消積。鴨肉味甘、性微涼,能補陰益血、清虛熱。本膳可補腎溫肺,化痰止咳的作用。治療嬰兒腎虛久咳,見咳痰清稀,喘促不寧,體弱多病,秋、冬咳喘加重。用於慢性氣管炎支氣管哮喘***緩解期***。本膳以補見長,適用於虛性咳嗽,若嬰兒在患外感或咳嗽痰稠,或在發熱期時均不宜選用。

  四:劍花豬肺湯

  劍花25~30克、豬肺1具。將豬肺洗淨,擠除泡沫,切塊,起油鍋,加生薑爆炒後入砂鍋。加入南杏,桑白皮,同煲成湯,調味後飲湯,豬肺可作佐餐用。劍花先用水浸至柔軟,除去泥沙,與豬肺同煮1~2小時。調味後飲湯,餘者可佐餐食用。

  劍花又稱霸王花,性味甘微寒,有清熱潤肺,止咳作用,常用治肺結核,支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺,化痰止咳功效。用治秋冬肺燥於咳,口氣臭穢。此方為民間常用食譜。主要以肺燥偏有痰火者更宜,咳痰清稀,大便溏爛嬰兒不宜食用。

  五:南杏桑白豬肺湯

  南杏15~20克、桑白皮15克、豬肺1具***約250克***。將豬肺洗淨,擠除泡沫,切塊,起油鍋,加生薑爆炒後人砂鍋。加入南杏,桑白皮,同煲成湯,調味後飲湯,豬肺可作佐餐用。

  豬肺味甘、性平,有補肺潤燥作用。南杏味甘、性平,為宣肺潤燥,止咳平喘的常用藥。桑白皮性味甘寒,瀉肺平喘。藥理研究,其排出的多量氯化鈉,對金黃色葡萄球菌、流感病毒有抑制作用。本湯潤肺止咳。治療肺燥乾咳,口乾鼻燥,少痰或無痰。本膳為民間常用食譜,一般入秋後服食。不但可治療,且有預防肺燥的效果,無病嬰兒也可常食。

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