怎麼種植黃秋葵

　　黃秋葵，植物名稱。別名秋葵夾、羊角豆，是錦葵科一年生的草本植物，原產於非洲，之後進入美洲地區，不過黃秋葵怎麼種植。以下就是小編給你做的整理，希望對你有用。

　　黃秋葵的種植

　　環境要求

　　1.溫度

　　秋葵

　　黃秋葵喜溫暖、怕嚴寒，耐熱力強。當氣溫13℃，地溫15℃左右，種子即可發芽。但種子發芽和生育期適溫均為25～30℃。月均溫低於17℃，即影響開花結果;夜溫低於14℃，則生長緩慢，植株矮小，葉片狹窄，開花少，落花多。26～28℃適溫開花多，坐果率高，果實發育快，產量高，品質好。

　　2.水分

　　黃秋葵耐旱、耐溼，但不耐澇。發芽期土壤溼度過大，易誘發幼苗立枯病。結果期乾旱，植株長勢差，品質劣，應始終保持土壤溼潤。

　　3.光照

　　黃秋葵對光照條件尤為敏感，要求光照時間長，光照充足。應選擇向陽地塊，加強通風透氣，注意合理密植，以免互相遮蔭，影響通風透光。

　　4.土壤

　　營養黃秋葵對土壤適應性較廣，不擇地力，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜。肥料在生長前期以氮為主，中後期需磷鉀肥較多。但氮肥過多，植株易徒長，開花結果延遲，坐果節位升高;氮肥不足，植株生長不良而影響開花坐果。

　　黃秋葵種植

　　1.發芽期

　　播種到2片子葉展平為發芽期，約需10～15天。25～30℃適溫下播種4～5天即可發芽出土。通常露地直播幼苗出土約需7天左右，地膜覆蓋可提前2～4天出苗。

　　2.幼苗期

　　從2片子葉展平到第一朵花開放為止，約需40～45天。一般子葉充分展開後，經15～25天，第一片真葉展開。以後每2～4天發生一片真葉，其中第一二片真葉為圓形。幼苗期生長緩慢，地溫過低時更甚。

　　3.開花結果

　　期從始花到採收結束，約需85～120天。出苗後需50～55天，第一朵花即開放。第一二朵花從開花到收穫所需天數稍長。以後隨溫度升高，收穫時間縮短。通常播種後70天左右即可第一次採收。在晝溫28～32℃，夜溫18～20℃適溫下開花後4天即可收穫。黃秋葵開花結果後生長速度加快，長勢增強，尤以高溫下生長更快，7月每3天即展開一片真葉，9月則需4～5天展開一片真葉。

　　露地栽培技術

　　1.栽培季節

　　黃秋葵喜溫暖，怕霜凍，整個生育期應安排在無霜期內，開花結果期應處於各地溫暖溼潤季節。露地栽培，南北各地多4～6月播種，7～10月收穫。華北地區一般於4月中下旬至5月播種。北方寒冷地區常用日光溫室、塑料大棚集中育苗，待早春晚霜過後，再定植於大田。

　　2.整地作畦

　　黃秋葵忌連作，也不能與果菜類接茬，以免發生根結線蟲。最好選根菜類、葉菜類等作前茬。土壤以土層深厚、肥沃疏鬆、保水保肥壤土較宜。冬前前茬收穫後，及時深耕，每公頃撤施腐熟廄肥75000千克，氮磷鉀複合肥300千克，混勻耙平作畦。露地栽培方式：行距40釐米，株距12釐米，畦溝寬50釐米。若在田邊、道旁、河邊單行栽植，株距12釐米，每穴3株，通風透光，便於管理。

　　3.播種育苗

　　直播為主，播種前用20-25℃溫水浸種12小時，然後擦乾，於25-30℃條件下催芽48小時，待一半種子露白時即可播種，按行距40釐米、株距12釐米挖穴，先澆足底水，每穴播種2-3粒，覆土2-3釐米，每畝栽6000穴左右。

　　***1***直播法 黃秋葵多行直播。播前浸種12小時，後置於25～30℃下催芽，約24小時後種子開始出芽，待60%～70%種子"破嘴"時播種。播種以穴播為宜，每穴3株，穴深2～3釐米。各地應在終霜期過後，適時播種，先澆水，後播種，再覆土2釐米左右。

　　***2***育苗移栽法 北方地區多於3月上中旬在陽畦、日光溫室播種育苗。床土以6份園土，3份腐熟有機肥，1份細沙混勻配製而成。播前浸種催芽，整平苗床，按株行距10釐米點播，覆土厚約2釐米。播後應保持床土溫度25℃，4～5天即發芽出土。苗齡30～40天，幼苗2～3片真葉時定植。最好採用塑料缽、營養土塊等護根育苗措施，培育適齡壯苗。

　　4.田間管理

　　***1***間苗 破心時即第一次間苗，間去殘弱小苗。2～3片真葉時第二次間苗，選留壯苗。3～4片真葉時定苗，每穴留1株。

　　***2***中耕除草與培土

　　幼苗出土或定植後，氣溫較低，應連續中耕2次，提高地溫，促進緩苗。第一朵花開放前加強中耕，以便適度蹲苗，以利根系發育。開花結果後，植株生長加快，每次澆水追肥後均應中耕，封壟前中耕培土，防止植株倒伏。夏季暴雨多風地區，最好選用1米左右竹竿、或樹枝插於植株附近，防止倒伏。

　　***3***澆水施肥

　　①澆水 黃秋葵生育期間要求較高的空氣和土壤溼度。播後20天內缺水時宜早晚人工噴灌。幼苗稍大後可機械噴灌或溝灌。炎夏季節正值黃秋葵收穫盛期，需水量大，地表溫度高，應在早上9點以前，下午日落後澆水，避免高溫下澆水傷根。雨季注意排水，防止死苗。整個生長期以保持土壤溼潤為度。

　　②追肥 在施足基肥的基礎上，應適當追肥，不可偏施氮肥。第一次為齊苗肥，在出苗後進行，每公頃施尿素90～120千克。

　　第二次為提苗肥，定苗或定植後開溝撤施，每公頃施複合肥225～300千克。開花結果期重施一次肥，人糞稀30000～45000千克，或氮磷鉀複合肥300～450千克。生長中後期，酌情多次少量追肥，防止植株早衰。

　　***4***植株調整 黃秋葵在正常條件下植株生長旺盛，主側枝粗壯，葉片肥大，往往開花結果延遲。可採取扭枝法，即將葉柄扭成彎曲狀下垂，以控制營養生長。生育中後期，對已採收嫩果以下的各節老葉及時摘除，既能改善通風透光條件，減少養分消耗，又可防止病蟲蔓延。採收嫩果者適時摘心，可促進側枝結果，提高早期產量。

　　5.採收

　　黃秋葵從播種到第一嫩果形成約需55天左右。以後整個採收期長達90～120天，全生育期可達150天左右，甚至更長。黃秋葵商品性鮮果採摘標準以果長8～10釐米，果外表鮮綠色，果內種子未老化為度。如果採收不及時，肉質老化，纖維增多，商品食用價值大大降低。一般第一果採收後，初期每隔2～4天收一次，隨溫度升高，採收間隔縮短。8月盛果期，每天或隔天採收一次。9月以後，氣溫下降，3～4天採收一次。採收時宜用剪刀，並套上手套，以免莖、葉、果實上剛毛或刺瘤刺傷面板，奇癢難耐，此時用肥皂水洗一下或火上輕烤，可減輕痛癢程度。通常花謝後4天採收嫩果，品質最佳。每畝產多在2000～3000千克左右。

　　黃秋葵種植的注意事項

　　疫病

　　黃秋葵苗期、成株期均可染病。當幼苗長20㎝以後，疫病病斑由葉片向主莖蔓延，使莖變細並呈褪色，至全株萎蔫或打倒。葉片染病多從植株下部葉尖或葉綠開始，發病初期為暗綠色水漬狀不整形病斑、擴大後轉為褐色。防治：抓住發病初期用72%錳鋅、霜脲WP***克露***500倍液或69%安克錳鋅WP900倍液或64%防毒礬WP400倍液或58%甲霜靈，錳鋅WP500倍液隔7-10天噴霧1次，防治2-3次。

　　病毒病

　　黃秋葵病毒病是黃秋葵生產上主要病害，成株期比苗期發病重。植株染病後全株受害，尤其以頂部細嫩葉片十分明顯，葉片表現花葉或褐色斑紋狀。早期染病、植株矮力、結實少或不結實。防治辦法：不從病田留種、選用抗病品種、發病初期用5%菌毒清WP400-500倍液或20%病毒AWP400倍液或15%植病靈1000倍液或83%增抗劑100倍防治3次，隔7-10天1次。

　　毒毛蟲

　　黃秋葵主要為害幼苗期，常在出苗後取食葉肉成缺刻，嚴重時反留葉脈。防治：用10%除盡EC1500倍液或5%銳勁持SC1500倍液或阿維菌素EC+氰戊菊脂EC3000倍液噴霧。

　　美州斑潛蠅

　　黃秋葵整個生長期均可發生為害，主要為害葉片，可用1.8%愛福丁EC***阿維菌素***5000倍液或52.25%農地樂EC1000倍液或48%樂斯本EC1000倍液或5%銳勁特SC800倍液防治。

　　蚜蟲

　　黃秋葵整個生長期均可發生，以成株期受害較重，可用吡蟲啉類農藥如10%一遍淨、10%蚜蝨淨10%大功臣等3000倍液。

　　螞蟻

　　黃秋葵開花後螞蟻常聚集在花器上為害。防治用48%樂期本EC1000倍液噴霧或5%銳勁特EC1500倍液噴霧或用銳勁特0.3%的藥液拌木屑撒於螞蟻出的地方誘殺。

　　黃秋葵黃秋葵採收間隔日期短，所用藥劑一定要選用無公害蔬菜的適用農藥，噴霧時儘量不要噴在花器或嫩果上。

　　地老虎

　　黃秋葵晝伏夜出，苗期常咬斷主莖，造成斷苗。一般常用糖醋液引誘捕捉或清晨挖土捕捉，也可用專用農藥藥殺.

　　黃秋葵的食譜

　　1***清炒秋葵

　　『主料』 黃秋葵250克

　　『輔料』 精鹽、植物油、蔥末、香油、醬油

　　『製作』 將速凍黃秋葵從冰櫃拿出，待其稍軟後***如氣溫較低可用溫水衝一遍***將其斜切成薄片，炒鍋上火，加入植物油，下蔥末煸出香味，然後倒入黃秋葵翻炒，加精鹽和少量水，根據個人喜好加入適量香油和醬油，拌勻，熟後出鍋。

　　『特點』 綠如翡翠，籽似珍珠，脆嫩滑潤，汁液飽滿，有促進食慾、幫助消化、強肝補腎之功效。喜歡辣味的朋友，可以將辣椒切碎或切條後黃秋葵一併下鍋炒食。

　　2*** 肉絲炒秋葵

　　『主料』 黃秋葵250克，豬肉100克

　　『輔料』 精鹽、料酒、植物油、醬油、薑末、澱粉

　　『製作』 　　① 將速凍黃秋葵從冰櫃拿出，待其稍軟後將其切成寸段再縱切成絲，待用。 　　② 將豬肉切成絲，加料酒、醬油、精鹽、薑末、澱粉拌勻，醃片刻待用。 　　③ 燒熱炒鍋，放油，放入醃好的肉絲，炒至散開、轉色即盛出待用。 　　④ 油鍋加熱，放入黃秋葵，放少許水、精鹽，炒至其轉色後放入肉絲炒勻即可。 　　『功效』 滋陰潤燥、健脾整腸。特別適合病後體虛及老人食療之用。

　　3*** 涼拌秋葵

　　『主料』 黃秋葵20個***約250克***

　　『輔料』醬油、食醋、薑末、香油、辣椒油、麵醬或其它各種調味醬

　　『製作』 將速凍黃秋葵從冰櫃拿出，直接放入開水中燙數分鐘熟後撈出，整齊擺入盤中。根據自己的喜好用醬油、食醋、薑末、香油、辣椒油或其它調味醬調製佐料，澆在黃秋葵上或取黃秋葵在調好的佐料中蘸後食用。

　　『特點』 肉質柔嫩脆爽，***清香潤滑，北方的朋友可能會更喜歡這種吃法。另外，一些高檔酒店和西餐廳將黃秋葵、紫甘藍、櫻桃番茄等拼成五彩色拉也很受歡迎。

　　4*** 軟炸秋葵

　　『主料』 黃秋葵20個***約250克***，雞蛋1個

　　『輔料』精鹽、雞精、麵粉、胡椒粉、澱粉、椒鹽

　　『製作』 在麵粉、澱粉中加入少許精鹽、雞精、胡椒粉，打入雞蛋，加適量的水調成稀糊狀。之後把成個或切成條狀的黃秋葵浸在調好的麵糊中浸泡一下，放入油中炸至金黃色，撈出放入盤中擺好。

　　『特點』 食用時蘸點椒鹽或醬料味道會更美!但易上火的朋友要注意自我節制一下喲!