三文魚的養殖方法
冰爽鮮嫩可口三文魚刺身在夏天讓人胃口大開。你知道三文魚該如何養殖嗎?下面Sara小編給大家分享了三文魚的養殖的相關內容,一起來了解一下吧!
1、養殖條件1養殖池構造:養殖池採取棚室水泥地結構,棚頂可覆蓋塑料布。棚室內每口水泥池面積100平方米,深1郾5~2郾0米。水泥池上方設有進水口,下方設有排水口,底部中間有一道排汙溝。2水源:最好採用地下深井水,如水中含鐵量高,還應配備一套塔式曝氣除鐵裝置 。水源使用前應做水質分析。3充氣、發電裝置 :7~10千瓦鼓風機一臺。另外,再準備一臺備用。為避免停電,還應準備發電機組一套。
2、放養前的準備對於新水泥池,應用水浸泡2個月才能用於養殖。舊水泥池應在苗種放養前10天用殺菌藥物消毒後方可使用。水泥池注水1米深。
3、苗種放養每立方米水放養規格30~50克左右的太平洋鮭40~50尾。一般經150~160天飼養,尾重可達900~1000克。魚種可在春季4月份放養。
4、飼料投喂採用顆粒飼料馴化投喂。飼料粗蛋白含量42~45%%,飼料粒徑3郾0~6郾0mm。水溫低於8℃時,每天喂2次,上午8:00~9:00時喂一次、下午4:00~5郾00時喂一次。水溫8~15℃時,每天投喂3次,中午加喂一次即可。每次投喂八成飽即可,即大部分魚遊走為止。
5、水溫調控由於太平洋鮭為冷水性魚類,對水溫要求比較嚴格,其最佳生長水溫為13~15℃,而井水溫度在8℃左右。在飼養期內,可採取兩種方法來調控水溫。一是早春和晚秋氣溫較低時,在棚架上覆蓋塑料布來提高池水的溫度。二是在氣溫較高的夏季,撤掉塑料布,通過增加井水的交換量來降低池水的溫度。通過以上兩種方法,使水溫最低不低於5℃,最高不超過15℃,春、夏水溫保持在13~15℃。
6、水質調節飼養期間要保持池水清新,定期排汙,經常換水,換水次數及換水量視水溫、水質變化等情況靈活掌握。用鼓風機不間斷向池水增氧,只有在投喂餌料時停止供氣。池水溶氧保持8mg/L以上。
7、魚病防治堅持以防為主的原則,養殖期內用福爾馬林和鰻淨兩種藥物輪換對池水進行消毒,採用全池潑灑的方法,每半月進行一次,福爾馬林每立方米水用20克,鰻淨每立方米水用0郾5克。
8、日常管理1專人負責,全天巡池,調控水溫,調節好供氣量,保證溶氧充足,避免魚因缺氧浮頭;2經常檢查魚體狀況,每半月抽樣檢查一次魚的生長情況;3作好養殖記錄。
如何分辨養殖三文魚和野生的三文魚
看條紋
如果三文魚肉裡有多條白色的脂肪線,便一下可以斷定是養殖的。
看脂肪線的粗細
如果三文魚的脂肪線很粗,則可以基本確定是養殖的,野生的三文魚脂肪含量幾乎為零,肉質非常緊實,所以幾乎看不到白色的脂肪線。
品口感
野生三文魚的肉質口感很緊,有種吃瘦肉的感覺,而養殖的三文魚口感則比較“散”。