餐飲衛生許可證辦理具體流程
衛生許可證是單位和個人從事食品生產及餐飲店的經營活動，經衛生行政部門審查批准後，發給的衛生許可憑證，有註冊備案的許可證號。小編給大家整理了關於餐飲衛生許可證辦理流程，希望你們喜歡!
餐飲衛生許可證辦理流程
一、申請食品衛生許可證的單位和個人在辦證視窗領取並填寫《食品衛生許可證申請書》，同時提供以下資料：
1、 食品衛生許可證申請書;
2、 法定代表人、業主或負責人資格證明;
3 、生產經營場地平面圖;
4 、食品從業人員健康檢查和培訓合格證明;
5 、新建、改建、擴建工程的預防性衛生稽核材料;
6 、法律、法規、規章規定的或衛生行政部門要求提供的其他資料。
二、生產經營場所基本衛生設施要求：
1、生產經營場地應當離汙染源***倒糞站、垃圾箱、公共廁所及其他有礙食品衛生的場所***10米以上;
2、經營幹點、溼點的場地面積應分別不小於8、15平方米;經營飯菜的面積建議在50平方米以上;兼營其他品種的，其場地面積需要另增;
3、飲食業按照經營面積或就餐座位數分為大、中、小三型別。
大型餐飲業經營面積1000平方米以上或座位數為500座以上;
中型餐飲業面積300-1000平方米或就餐座位數為150-500座;
小型餐飲業經營面積300平方米以下或就餐座位數為150座以下。
4 、廚房***包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調場所***與餐廳的面積之比不小於1：2，烹調場所淨高度不低於2.5米;
5、餐飲具及工用具清洗必須設立專用水池;有專用密閉的保潔櫃;供顧客可重複使用的毛巾應有專用清潔消毒池和專用保潔櫃;大中型飯店必須採用洗碗機，小型飯店採用相應的專用裝置;餐飲具必須採用物理方法消毒。
6、熟食專間應設定更衣及洗手消毒設施，配備專用的食品工用具、有效的空氣消毒裝置、空調、流動水源、食品冷藏設施及工用具清洗消毒設施，專間的溫度應低於25度;小型飯店的熟食專間面積不應小於5平方米，中型的面積不應小於15平方米，大型的面積不應小於30平方米。並設2次更衣室。
7、必須設定衛生間及洗手設施。小型飯店設1個以上專用洗手設施，中型的設3個以上專用洗手設施，大型的設6個以上專用洗手設施。
8 、設有與經營場所相對應的倉庫，倉庫必須通風、並設有防潮、防黴、防毒、防害等防汙染的設施;
9 、經現場稽核基本符合上述衛生要求。
三、發放食品衛生許可證的基本條件：
1、場所基本設施符合衛生要求;
2、從業人員經健康檢查和培訓合格;
3、衛生制度健全、應當提供的資料齊全;
4、星級飯店***賓館***應當設有或者落實食品衛生質量檢驗機構，食品衛生質量檢驗機構內應當配備經衛生行政部門培訓考核後取得合格證書的專業人員。
四、承諾時限：
1、受理後，30天內作出同意、限期整改或者批准、不批准的審查決定;
2、批准後10天內到我單位辦證視窗註冊登記，並領取食品衛生許可證。
食品衛生許可證的審批材料
餐飲單位
***1***衛生許可申請書;
***2***名稱預先核准通知書影印件;
***3***法定代表人或負責人身份證明及其它證明材料影印件***包括董事會決議、章程或任命檔案、身份證影印件***;
***4***食品生產經營場所使用證明***房屋產權證明或租賃協議***，承包合同或協議;
***5***生產經營場所平面佈局圖***包括標明方位、各功能間、輔助用房的名稱、面積，牆壁、地面和天花板表面建築材料，各種裝置、衛生設施及擺放或安裝位置。儘可能標明衛生許可審查涉及的全部內容，一頁不夠，可另加附頁***;
***6***申請單位衛生管理組織、各項衛生管理制度制度***學校食堂須提供學校食物中毒應急處理工作預案***;
***7***從業人員健康檢查證明***加蓋體檢機構公章***和從業人員衛生知識培訓合格證明***加蓋培訓機構公章***;
***8***從業人員衛生知識培訓試題***一人一份，必須手工答題***。
***9***、所購原材料***如：米、面、油、肉***的“三證”***衛生許可證、營業執照、產品的檢驗合格證明或檢驗報告***和肉的檢驗檢疫合格證明。
***10***泔水或廢棄食用油脂處理協議***合同***影印件。
備註：換證需要提供資料有***1***、***3***、***7***、***8***項和營業執照影印件、舊衛生許可證原件。[1]
美容住宿洗浴
***1***衛生許可申請書;
***2***企業名稱預先核准通知書影印件;
***3***法定代表人或負責人身份證明材料影印件***包括董事會決議、章程或任命檔案、身份證影印件***;
***4***公共場所的使用證明***房屋產權證明或租賃協議、承包合同或協議***材料影印件;
***5***公共場所平面佈局圖***標明方位、各功能間、輔助用房的名稱、面積，各種裝置、衛生設施擺放或安裝位置。儘可能標明衛生許可審查涉及的全部內容，一頁不夠，可另加附頁***;
***6***應設消毒專間的公共場所還要提供消毒專間平面圖***需標明消毒專間面積和各種消毒設施位置、消毒裝置型號、規格***;
***7***美容美髮行業應提供所使用化妝類產品的“三證”和產品的衛生檢驗合格證明，住宿和洗浴類應提供水質化驗合格證明。
***8***申請單位衛生管理組織、各項衛生管理、消毒制度;
***9***從業人員健康檢查證明***加蓋體檢機構公章***和從業人員衛生知識培訓合格證明***加蓋培訓機構公章***;
***10***從業人員衛生知識培訓試題***一人一份，必須手工答題***。
備註：換證需要提供資料有***1***、***3***、***7***、***9***項和營業執照影印件、舊衛生許可證原件。[1]
食品新增劑
***1***衛生許可申請書;
***2***企業名稱預先核准通知書影印件;
***3***法定代表人或負責人身份證明及其它證明材料影印件***包括董事會決議、章程或任命檔案、身份證影印件***;
***4***食品生產場所的使用證明***房屋產權證明或租賃協議***，承包合同或協議;
***5***生產場所平面佈局圖***標明方位、各功能間、輔助用房的名稱、面積，牆壁、地面和天花板表面建築材料，各種裝置、衛生設施及擺放或安裝位置。儘可能標明衛生許可審查涉及的全部內容，一頁不夠，可另加附頁***;
***6***生產經營專案、生產產品名稱、原料、配方、生產工藝流程說明;
***7***所生產產品或試產品三批樣品衛生質量檢驗合格報告及評價報告***最近的報告，最長不超過一年***;
***8***生產用水的水質資料、檢驗報告***如果需要請提供***;
***9***申請單位衛生管理組織機構人員名單、各項衛生管理內部制度。
***10***所有從業人員健康檢查證明***加蓋體檢機構公章***和從業人員衛生知識培訓合格證明登記表***加蓋培訓機構公章***;
***11***從業人員衛生知識培訓試題***一人一份，必須手工答題***。
備註：換證需要提供資料有***1***、***3***、***7***、***8***、***10***、***11***項和營業執照影印件、舊衛生許可證原件。
食品經營銷售
***1*** 行政許可申請表;
***2*** 企業名稱預先核准通知書或營業執照影印件;
***3*** 法定代表人或者負責人資格證明***董事會決議、章程或任命檔案、身份證明覆印件或業主身份證明材料***;
***4*** 生產經營場所、場地的使用證明***房屋產權證明或租賃合同***影印件;
***5*** 生產經營場所、場地平面佈局圖***比例不小於1：200***;
***6*** 企業衛生管理組織和制度;
***7*** 新建、改建、擴建工程的竣工驗收衛生認可書。[1]
食品攤販
***1*** 行政許可申請表;
***2*** 負責人或業主的身份證影印件;
***3*** 非流動攤販應提供場地的使用證明;
***4*** 從業人員健康證明及食品衛生知識培訓證明。[1]
二次供水
***1***二次供水衛生許可申請書;
***2***法定代表人或負責人身份證明及其它證明材料影印件***包括董事會決議、章程或任命檔案、身份證影印件***。委託物業公司管理的需提供委託合同或協議及物業公司法定代表人或負責人身份證明材料;
***3***衛生管理組織及各項衛生管理制度;
***4***供、管水人員健康檢查證明***加蓋體檢機構公章***和供、管水人員衛生知識培訓合格證明登記表***加蓋培訓機構公章***;
***5***二次供水設施場所平面圖、水質生產、儲存、水處理、消毒裝置及防護情況;
***6***供水管線情況***其中供水管道用藍色標明，汙水管道用紅色標明***;
***7***提供具備法定資格的衛生技術服務機構出具的水質衛生檢測報告;
***8***二次供水設施清洗消毒協議及有清洗消毒資質的供水設施清洗消毒單位營業執照影印件或提供能夠證實確實進行清洗消毒的證明材料，二次供水設施清洗消毒記錄***含消毒具體方法、時間、消毒人員***;
⑼從業人員衛生知識培訓試題***一人一份，必須手工答題***和營業執照影印件。
備註：換證需要提供資料有***1***、***4***、***7***、***8***、***9***項和營業執照影印件、舊衛生許可證原件。