奶茶店選址技巧
隨著經濟的發展和人們的交流範圍不斷擴大,奶茶已經由一種單純的文化演變成為一種經濟發展模式,在這種形勢下,奶茶業迫切需要轉換運營與服務思路。接下來請欣賞小編給大家網路收集整理的。
第一,不能離學校太近,五十米左右,也不能太遠,尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話,學生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或想買,人太多,老師還在附近,老師都是教育小學生不要亂花錢的;而太遠的話,可能已經被家長接上車一溜煙的回家啦。而五十米左右的方面,人最多,車子很難走,學生沒事坐在車上,就會想買好吃的,而家長感覺反正一時也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或買點零食吃著也挺好。
第二,衛生是第一位的。你的東西能夠不好吃***當然,口味也很首要***,但一定要看著讓人放心,好好地在衛生上下點功夫,決不吃虧。如牆壁,雅米茶飲提供綠色為主色調清新、自然的店面設計,且讓營業者自主選擇裝修材料和施工人員,很多加盟商花不多的錢,把牆壁貼上牆紙,看起來就很不錯。
第三,奶茶的製作程序一定要保持一定的神祕感,不能讓學生看見,或不能完全看見,否則過一段時間,學生就會失去濃厚的愛好。另外,開水機、煮珍珠等過程都不能在顯眼處,因為製作程序中難免會有泡沫、手工等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會有許多家長會問你相關色素、原料、保質期等地方的問題,雅米茶飲都已經準備好標準答案。
第四,學生喜歡湊熱鬧,因此你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生,尤其是幼兒園的小學生,好些是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的程序中,就會對其他的小朋友炫耀:“小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?”。你說那個小明會怎樣反映?!!一開始很多經營者沒重視這個問題,但後來雅米市場部人員考察經過,提供給一家加盟商一個方案:就是每次學生快放學時,都做上二三十杯放著,這樣放學的時候賣得很快。再後來就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,這樣把放學的這段時間從半小時延長到啦估計五十分鐘,賣得反而比以前多啦。
第五,小學生對小禮物等東西很喜歡,不是錢多少,一定要搞這樣的活動。如六一兒童節前,雅米茶飲市場部都會出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是小玩笑、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多學生會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使明白喝奶茶的這些錢不明白能買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興。總之,在學校周圍賣東西,一定要讓學生感覺到很開心,東西不首要,關鍵是那種感覺。
奶茶店選址的注意事項
一、目標客戶群年齡結構:奶茶店需要在年輕人多,時尚產業多的地方開店,如果所選擇的區域雖然人多,但是年齡結構偏大,就基本不適合開設奶茶店,而適合開設傢俱百貨類的產業。
二、該區域未來發展趨勢:所在區域近期是否拆遷、未來的交通開發計劃、社群發展計劃、商業區建設計劃等。
三、擬簽訂合同的押金租金:面積、押金、租金是否合適,要和鄰店租金進行比較;租金的有關變化,如果此前這裡是門店,應瞭解以前的租金;每年是否有遞增,合同期簽訂時間,最好不應低於三年合同期的簽訂。簽訂合同業主方應出示房產所有權和身份證等相關檔案。
四、日照氣候對店面的影響:店面是否當西晒,如果店面是一個外賣視窗,而下午正值銷售高峰,人們是不願意在太陽下晒著等候製作飲品的;西北風是否對店內銷售有影響,雨天髒水是否會流入店內等。
五、季節性的影響:該地區是一年四季都有人流,還是週一到週五人多,週末週日沒人,或者相反;如果是學校門口開店,暑假寒假期間,學生放假,有沒有其他社會人員會前往消費等。
六、奶茶店需要水電,所找店面應該有進出水,電源一般都有,奶茶店裝置只需要民用電就可,不需要商業用電。
奶茶店選址的考慮因素
一、奶茶店選址廣開渠道找店面
現在有許多創業者喜歡通過報紙廣告、房屋中介、房地產交易會、網際網路等了解店面資訊。其實,奶茶加盟店面市場有個2:8法則,即公開出租資訊的店面只佔總數的20%,而以私下轉讓等方式進行隱蔽交易的卻佔80%。
二、奶茶店選址要考慮到整體的區域規劃,有前瞻性
並不是所有的黃金市口都一定賺錢,有時遇到市政規劃變動,熱鬧的地段也有可能變成冷僻之地。因此,創業者在選址時要眼光放遠些,多瞭解該地區將來的發展情況。除了市政規劃外,還要注意該地區未來同業競爭的情況。小商鋪受歡迎。目前,十幾平方米的小商鋪很搶手,租金因此水漲船高,而一二百平方米的大商鋪卻因滯租而身價下跌。在這種情況下,建議幾個創業者以團體租賃的方式低價吃下大商鋪,然後再進行分割,細算下來能節省不少費用。 根據產品的差異化進行分攤,奶茶加盟店周圍最好都是女裝,小飾品,電玩城,以及電影院等。