開烘焙店需要辦理哪些證

　　烘焙店越來越受到年輕人的喜歡，現在的年輕人不再滿足老式的早餐習慣，健康養生的早餐方式少不了烘焙店的身影。但是開一家烘焙店也不是那麼簡單的，開烘焙店需要辦理的證有哪些呢?下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下吧。

　　開烘焙店需要辦理的證

　　說道開烘焙店需要辦理的證，小編在這裡告訴大家其實並沒有大家想象的那麼簡單，只要您耐心就才辦好，需要的證主要有1.衛生經營許可證,2.工商營業執照,3.稅務登記證。

　　第一步：需要辦理的工商手續。新開的烘焙店應到當地主管的工商局辦理開業登記，商局在申請後30天內作出登記或不予核准登記的決定。工商批准登記後，向企業法人發放法人營業執照，向費法人企業或獨立核算的企業分支機構發放營業執照。在領取營業執照以前，不得以烘焙店的名義進行經營活動，營業執照簽發日期為烘焙店成立日期。

　　第二步：辦理衛生許可。在工商局領取開業登記註冊證書後，首先要到烘焙店所在地主管衛生防疫站申請衛生許可證，由衛生防疫站派出工作人員到烘焙店進行考察。開烘焙店需要辦理的證

　　第三步：辦理環保審批。環保審批由所在地主管環保局辦理，主要審批專案為：噪音，排汙。烘焙店經營者要提供烘焙店位置平面圖，並標註周圍環境情況和臨近建築物的使用性質，由主管環保局派出人員實地查驗。檢驗合格後，由主管環保局在申請開業登記註冊書上“有關部門意見”欄，簽署“同意開業”，並加蓋公章。

　　烘焙餅店如何辦理衛生許可證

　　一、 辦證順序：

　　申報圖紙***同時準備所需材料***——審查圖紙及相關材料——現場驗收——合格後申報材料——10個工作日領取衛生許可證

　　二、 申辦衛生許可證所需申報材料：

　　1、 烘焙餅店生產經營場所地平面佈局圖一份，應標明比例尺***比例為1：100***、室內各功能房，基本要素***尺寸、名稱、設施名稱及個數***，可自行手繪或用電腦繪製;

　　2、 生產經營場地場所的使用證明***房屋產權證明和租賃協議***;

　　3、 法定代表人或者負責人資格證明***董事會決議、章程或任命檔案***一份;

　　4、 生產經營場所地址方位示意圖一份：應標明方向、街道名稱、生產經營場所所在位置與周圍建築、相鄰單位的關係;

　　5、 法人或負責人培訓證明;

　　6、 產品配方、生產工藝流程圖和說明，產品包裝材料、標籤、說明書樣稿;

　　7、 烘焙產品或試產樣品衛生檢驗報告***在區縣及以上衛生行政部門取得的當年度檢測報告***和產品執行標準***含企業標準***;

　　8、 烘焙餅店衛生管理的組織和制度的資料;

　　9、 實驗室設定情況***包括：實驗室規模、儀器裝置、實驗人員資格證明***及可檢測專案***每批次、每天的留校和檢測指標、檢測專案***;

　　10、 衛生許可證申請書一份：申請單位名稱寫明全稱或法定簡稱，加蓋公章***與營業執照申請單位名稱一致，個人不蓋章***，單位地址、使用面積、衛生設施按實際情況填寫詳細，申請許可專案填寫生產經營範圍和種類，空格處以“無”字填寫;

　　11、 建設專案衛生審查申請書一份：“專案類別”一欄填寫新建、改建、擴建、還是續建，空格處以“無”字填寫;

　　12、 食品的委託加工還需提交委託加工合同書和受委託加工企業衛生許可證，且受委託企業衛生許可證專案中應含有與委託加工產品相同工藝的新產品;

　　13、 生產加工學生營養餐的烘焙餅店還需提供以下資料：

　　***1*** 制定學生營養餐的依據及標準;

　　***2*** 學生營養餐的合理營養配餐資料：學生營養餐的營養素、熱量、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、視黃醇當量、維生素B1、維生素B2、維生素C的設計計算資料，根據營養成分計算的配料資料，根據食物配料編制食譜;

　　***3*** 合理烹調，防止營養素損失的措施;

　　***4*** 保證學生營養餐衛生安全的管理措施及食品留樣制度;

　　***5*** 生產經營學生營養餐的送餐烘焙餅店應提供企業標準，食品包裝上應標明廠名、廠址、主要營養成分最低含量、裝盒時間、食品時限;

　　***6*** 營養工作人員資料***營養師資格證明***;

　　14、 申請單位在工商管理局取得的《企業名稱預先核准通知書》影印件或《工商營業執照》***或副本***影印件;

　　15、 衛生行政部門認為有必要提交的其他資料。

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