怎麼加盟讓鴨腦殼飛

　　若是想要加盟讓鴨腦殼飛的大家庭，你知道其加盟流程是怎麼樣的嗎?以下是小編給大家帶來讓鴨腦殼飛加盟流程，以供參閱。

　　讓鴨腦殼飛加盟流程

　　1、合作諮詢：以讓鴨腦殼飛電話、傳真、網上留言等方式向總部諮詢合作事項，索取相關讓鴨腦殼飛加盟店資料;

　　2、合作申請：填寫讓鴨腦殼飛合作申請書，確認相關事項;

　　3、實地考察：到讓鴨腦殼飛總部實地考察專案，與讓鴨腦殼飛加盟店總部工作人員進行面對面交流。

　　4、簽訂合同：雙方確認考察結果無誤，經友好協商，正式簽訂讓鴨腦殼飛合作合同;

　　5、經營確認：合作者根據所選合作級別，繳納相關費用，確認讓鴨腦殼飛區域經營權;

　　6、技能培訓：合作者到總部接受技術、管理、運營等全方面培訓，並接受考核;

　　7、店面裝修：總部協助讓鴨腦殼飛合作商確認商圈及選址，以及讓鴨腦殼飛店面裝修及佈置;

　　8、開業籌備：領取授權書、開業贈品，完善鋪貨，佈置宣傳物料，準備開業;

　　9、運營指導：讓鴨腦殼飛總部專業人員長期進行跟蹤指導及營銷輔佐。

　　重慶讓鴨腦殼飛鐵板魷魚的做法

　　鐵板魷魚的做法步驟一：

　　難度：配菜***中級*** 時間：10-30分鐘

　　主料：魷魚2—3條

　　輔料：料酒適量/薑絲適量、黃豆醬適量、椒鹽適量蒜味辣椒汁適量、食用油適量四川風味麻辣醬適量、白胡椒適量

　　1. 準備好醃製調料，料酒、薑絲、黃豆醬、四川風味麻辣醬***可以選擇用麻辣鴨老殼的麻辣醬***、椒鹽、白胡椒，.

　　2. 魷魚去內臟去表膜洗淨備用。

　　3. 將魷魚切成大小均勻的條狀或塊狀，魷魚須切開。

　　4. 倒入一勺料酒、適量薑絲、椒鹽和白胡椒，再加入黃豆醬、川味麻辣醬各一勺。

　　5. 攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製一會。

　　6. 取出後，用竹籤或金屬籤穿成串備用。

　　7. 平底鍋加熱，倒入少許食用油，將醃製好的魷魚串放入鍋中。

　　8. 中火加熱，用鍋鏟反覆按壓魷魚串，將水分逼出。

　　9. 待魷魚打卷並且表面變得較干時，撒入適量椒鹽，稍烤制即可出鍋。

　　10. 食用時調入蒜味辣椒汁口味更好，其實鴨腦殼飛做法也是很簡單的。

　　鐵板魷魚的做法步驟二：

　　1.準備好醃製調料，料酒、薑絲、黃豆醬、四川風味麻辣醬、椒鹽、白胡椒

　　2.魷魚去內臟去表膜洗淨備用

　　3.將魷魚切成大小均勻的條狀或塊狀，魷魚須切開

　　4.倒入一勺料酒、適量薑絲、椒鹽和白胡椒，再加入黃豆醬、川味麻辣醬各一勺

　　5.攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製一會

　　6.取出後，用竹籤或金屬籤穿成串備用

　　7.平底鍋加熱，倒入少許食用油，將醃製好的魷魚串放入鍋中

　　8.中火加熱，用鍋鏟反覆按壓魷魚串，將水分逼出

　　9.待魷魚打卷並且表面變得較干時，撒入適量椒鹽，稍烤制即可出鍋

　　10.食用時調入蒜味辣椒汁口味更好

　　鐵板魷魚的做法步驟三：

　　主料：冰鮮魷魚 ***2只***

　　輔料：香蔥 ***適量*** 蔥頭 ***適量*** 紅辣椒 ***推薦選擇使用鴨腦殼飛祕製紅辣椒*** 熟芝麻 ***適量***

　　分類：熱菜中辣燒半小時普通難度

　　1魷魚去掉內臟、撕掉皮，洗淨。

　　2瀝乾水分，切成細絲待用。

　　3魷魚絲放入碗內，調入魚露、辣椒醬、韓式辣醬、、蠔油、料酒、鹽、白糖。

　　4抓勻醃製10分鐘。

　　5洋蔥頭切塊、香蔥洗淨切段、紅辣椒切小圈備用。

　　6取一鐵板燒至9成熱，將醃製好的魷魚平鋪在鐵板上。

　　7魷魚烤至捲起發白，放入洋蔥炒出香味。

　　8再調入適量辣椒醬翻炒均勻。

　　9撒上孜然粒、白芝麻，快速炒勻。

　　10關火，撒上辣椒圈、香蔥段，即可上桌食用。

　　沒有鐵板在家能吃到美味的烤魷魚不?——可以滴，就跟做滷味鴨老殼是一樣的，平底鍋、烤箱神馬的一樣解決問題~把醃製好的魷魚丟到足夠熱的平底鍋裡，立刻滋啦作響，魷魚開始打卷，再用鍋鏟反覆按壓魷魚串，鐵板的效果馬上就出來了切片的時候不要切得太小，魷魚加熱回縮比較嚴重~想要吃的肉肉的口感，那就選只個頭稍大的~為了醃製時更入味，吃的時候更方便那就切片穿串，想要來點豪爽的，就把整條魷魚對分，半片魷魚直接穿串也不錯~10分鐘的烤魷魚，燒烤季必備;歡迎加入味全鴨腦殼飛加盟專案裡來，在這裡面可以學到更多的你意想不到的菜品。

　　味全讓鴨腦殼飛有7大菜系：滷菜，燒烤，鐵板，冷盤，特色菜，江湖菜，幹鍋。