白酒收藏的知識

　　隨著收藏市場的升溫，有著“液體黃金”之稱的白酒成為了繼房地產、股市、基金、古玩字畫熱潮之後的又一投資收藏新寵。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　：白酒收藏的價值

　　白酒成為投資熱點的一個原因就是，相比樓市股市動輒上百萬元的投入資金而言，白酒收藏的門檻較低。“因為中國適合百姓投資且門檻低的東西實在太少。其他藝術品，動輒百萬元、千萬元，已經遠遠地脫離了群眾，而中國白酒卻擁有著不同的概念，無論什麼樣的家庭條件以及背景，幾乎家家都能拿出幾瓶白酒來。”業內人士王先生如是說。

　　大多數手中有一兩瓶茅臺的都不是“懂酒之人”，送到拍賣行的酒，很多都是當年沒捨得喝或者沒喝完的“家庭酒”，現在發現值錢就送來拍賣的。在過去的20多年中，人們並沒有意識到酒是可以升值的。2005年、2006年，一瓶上世紀80年代的有“地方國營”標的茅臺，其交易價格只有四五百元，到2007年就能賣到兩三千元，2008年因金融危機影響，一度跌到1500元左右，然而2009年開始了新一輪的飆漲，一直到現在。

　　從2010年底至今，高階白酒漲價浪潮一浪高過一浪，許多二線品牌白酒也紛紛跟風提價，正是這股白酒漲價風助推了消費者的收藏意識。白酒投資，看得見、摸得著、標得貴、喝著香，白酒已經成為投資和收藏者追捧的“明星”。然而在收藏專家看來，只要選對酒品，白酒收藏就是一種“低投入、高產出”的有利行當。拍賣專家建議市民在送拍前一定要先了解近期不同系列、不同年份同類酒品的成交價格區間，以此為參考，掂掂自家酒的“分量”，再到拍賣行送拍。

　　俗話說“酒是陳的香”，面對市場上這麼多的名優白酒，想要投資收藏，我們又應該從哪裡入手呢?對於白酒收藏，決定白酒總價值的要素首先就是品牌力度。十七大名酒永遠是首選，它們在歷屆全國評酒會中被官方認可，其品質、社會認可度以及品牌的深入人心都無可替代。其次便是其品牌下的高階品種，或者是稀有品種。物以稀為貴永遠是收藏界的定律，特別是一些年份酒。以茅臺酒為例，如醬瓶、葵花茅臺酒以及20世紀中葉所生產的酒，很容易受到投資市場大量資金的追捧。土陶瓶、白瓷瓶貴州茅臺酒更是高階投資的首選。

　　除了酒本身，白酒收藏也需要注重其完整性，酒瓶、酒標、包裝設計等也是陳年名酒收藏價值的一部分，比如1978年產的普通裝茅臺酒，其商標背面有很鮮明的時代特徵，還有些名酒的酒標設計得像大海報，蘊含了不少文化品位，具有藝術價值，這些都是名酒收藏不可或缺的要素。一瓶酒的內容再好，品相包裝不好也會讓其身價大跌。

　　收藏酒品的文化價值是選擇時的重中之重。酒文化，特別是中國的酒文化涉獵很廣，它包括酒的釀造史、飲用史、經營史、包裝裝潢史、廣告宣傳史及酒器酒具製造史等，一些年份酒、紀念酒因其酒品本身所附著的文化背景成為收藏的首選。而部分高階白酒因其豐富的人文價值和深厚的文化積澱，成為身份和地位的象徵。

　　綜上所述白酒收藏需要注意以下五點：一是度數，只有50度以上的白酒才有收藏價值;二是時間，存藏時間越久遠的藏酒價值越高;三是數量，供給的數量有限，現存的數量越少的藏酒越珍貴，價值越高;四是出身，出身名門、歷史悠久、專業美譽、誠信清白的藏酒越發可貴;五是包裝，包裝既要體現精緻工藝，又要體現酒類傳統文化為佳。

　　：有收藏價值的白酒

　　1952年在北京評出的：茅臺酒、汾酒、瀘州大麴酒、西鳳酒四大名酒;

　　1963年在北京評出的：五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大麴酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒八大名酒;

　　1979年在大連評出的：茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大麴、董酒、瀘州老窖特曲八大名酒;

　　1984年在太原評出的：茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大麴、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大麴酒、雙溝大麴、特製黃鶴樓酒、郎酒十三大名酒;

　　***在合肥評出的：茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大麴、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大麴酒、雙溝大麴、特製黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶丰酒、宋河糧液、沱牌麴酒十七大名酒。

　　收藏白酒，應注意收藏方法。

　　講究的白酒儲存方法是將白酒裝入容器內密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，使得白酒在一種恆溫、恆溼、無光照的環境中自然老熟，用此方法儲藏的白酒清澤、醇香。瓶裝白酒應選擇較為避光、避風、乾燥和清潔的地方，相對溼度在70%左右，環境溫度不宜超過 28℃為宜。容器封口要嚴密，防止漏酒和"跑度"。

　　需注意的是不要採用現在流行的將瓶口封蠟法，因為這樣會影響白酒原有包裝的完整性和品相。如果瓶蓋感覺鬆動，只需要輕輕擰緊即可，切忌用力過大損壞瓶蓋及塑料封膜。如果還不放心，可以用保鮮膜將瓶口多纏繞幾層仔細包好即可。

　　儘管高階白酒有保值增值的作用，但和傳統的書畫、古董收藏相比，白酒的收藏市場尚不成熟。此外，由於白酒中的酒精具有揮發性，存放需要一個避光、溼潤的穩定環境，普通家庭收藏難以做到“越陳越香”，存在投資風險。