山茶油樹種植前景
山茶油樹喜溫暖、陽光，對土壤條件的要求並不苛刻，我國南方湖南、福建、浙江、雲南、貴州等山區均會有種植。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。
由於我國對茶油樹生產長期以來基本上採用實生繁殖方式，茶樹品種退化嚴重。上世紀70年代開展茶油樹選育以來，全國已選育出湘林一號等多個油茶優良無性系，但離實現油茶生產良種化目標還很遠。2001年10月央視國際網報道，湖南雜交油茶研究取得很大進展，畝產茶油可達35公斤，採用兩系雜交法培育的油茶種苗，成長週期可縮短到1-2年，育苗成本比普通嫁接苗降低三分之二。
廣西巨型油茶，適應性強。凡油茶產區均可種植，能耐-10度嚴寒和40度酷暑，極少病蟲害，抗旱耐寒耐貧瘠;近幾年廣西秋冬季基本無雨的情況下照常開花結果。該油茶粗放管理，適度管理畝產茶油50公斤，精心管理畝可產茶油75公斤以上，比普通白花油茶高產10倍以上。
目前產地該茶油售價每公斤20至50元，是花生油的1-4倍，高檔深加工過的茶油價格更高。供不應求。畝產值1000至3000元，經濟效益可觀。
山茶油***又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油***取自油茶樹的種籽。山茶油的製作過程可分為：去殼，晒乾，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃麴黴素和其它新增劑。經測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，並富含蛋白質和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經科學鑑定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高於橄欖油。
目前，油茶在國內外都有著廣闊的市場，發展潛力很大。隨著人口增加，耕地減少，大力開發木本油料已成為當今世界解決人類食用油嚴重不足的主要渠道。全世界有40多個國家以橄欖油作為主要食用油，特別是地中海沿岸國家已經實現食用油料木本化。西班牙和希臘等國木本食用油料也佔到本國食用油的80%～90%。油茶是我國得天獨厚的植物資源，也是目前唯一可以與橄欖油媲美的木本食用油料。隨著全球人口增長和人們生活水平的整體提高，食用油的消費量也在逐年增長。我國人口眾多，是世界上食用油消費大國，隨著經濟的發展和生活質量的改善，消費觀念的轉變，人們更注重健康消費，對動物油脂消費越來越少，植物油消費逐年增加。估計在2014年，我國山茶油市場消費量達30.9萬噸，整個產業市場規模達到373.5億元。
山茶油樹種植方法
1、土壤耕作
土壤耕作是油茶增產的基本措施，它應該包括墾複、中耕、除草和水土保持等內容。其作用在於：清除雜草、灌木，改良土壤，增強抗旱能力，改變林地環境，增加光能利用，減少病蟲害，促進生長髮育，提高油茶產量。所以，對林相整齊、生長健壯的油茶林來說，加強耕作，可以做到“當年墾複、頭年得利、兩年增產、三年豐收”。土壤管理能使油茶林增產的主要原因是調節了土壤水分、空氣和溫度，促進了土壤微生物活動和有機質分解，顯著地改善了土壤的水肥條件。
經過墾複，土壤含水量提高了，有機質和氮、磷、鉀含量比未墾複的提高了1倍以上，土壤孔隙度提高了，從而促進了油茶地上地下部分的生長髮育，油茶的根系發達了，新葉增加了、新梢增加了，花芽數增加了，產量提高了。
油茶林大面積增產，墾複是重要手段。根據各地積累的經驗，就是因地、因時、因樹制宜進行墾複。在地勢平坦、坡度15以下可搞林糧間作或荒蕪的成林可用全墾。根據地形情況隔一定距離，沿水平環山作梯帶，外高內低，外緣作土埂，內開竹節溝，達到保水、保肥、保土。對於坡度15-30度和不搞間作的油茶林，用帶墾或穴墾。
油茶墾複中耕，一般冬春進行，但深度應根據情況靈活掌握。做到：冬春稍深，夏秋稍淺;荒山稍深、熟山稍淺;成林稍深、幼林稍淺;平地稍深、坡地稍淺;冠外稍深、冠內稍淺。一般深挖20-25cm，淺鋤10-15cm，三年一深挖，一年一淺鋤。但是，在生產實踐中，深挖和淺鋤應根據林地雜草和樹勢的情況靈活掌握，既要保證撫育管理及時，又要考慮節省用工投資，更要注意保持水土。
2、間作施肥
油茶成林的間作、施肥，是促進油茶高產穩產的有效措施。
***1***間作
間作就是在油茶林內因地、因時制宜間種適宜的作物。
油茶林地間作，以種代管，保證了油茶林經常性的撫育管理，是達到一地多用，以短養長，長短結合，熟化土壤，提高肥力，增加收入，促進油茶生長髮育的好辦法。據試驗，一畝豆科經綠肥的根瘤菌，一年能固定下來的氮素，相當於30--50kg的硫酸銨。因此，油茶林內進行合理的間作，既起到多功能的效應，也達到多收益的效果，在有條件的林地是值得推廣的。但是，間作要合理，特別是注意選擇適宜在油茶林內間種的作物，增施肥料和輪作，作物與油茶要有一定的距離，總之，作物的種類和間作的方法均以不與油茶爭光、爭水、爭肥為原則。以促進土壤熟化和改良、達到油茶增產、高產為目標。
油茶林間作的作物種類以綠肥、豆科作物為宜。雜糧、油料、藥材也可因地制宜地輪作套種，在坡度較陡的林地，以間作綠肥為主。
***2***施肥
油茶四季花果不離枝，有“抱子懷胎”的特點，每年都要消耗大量的養分，僅靠墾複、間作還不能滿足油茶高產穩產對土壤肥力的要求。據觀察，油茶成林落花落果率達70-80%，而由於缺肥引起的早期生理落果約佔一半以上。適當增施肥料就成為油茶高產穩量的重要措施之一。在油茶林適當地增施各種肥料，可增產30-50%，花芽數增加30-300%。據試驗，合理地施肥能增產近一倍，座果率提高一倍多，果重增加10%，產量、質量都顯著提高。
施肥要掌握好幾個原則：看山施肥、看樹施肥、看肥施肥、看季節施肥。一般是早春多施點氮肥和適量的鉀肥，以促進抽梢、發葉、壯果、保果;夏秋多施點磷肥和適量的氮肥，以壯果、長油、促進花芽分化;冬季多施磷鉀肥，以固果和防寒。看樹施肥要分別大小年酌情定肥料的種類，一般要求大年多施氮、磷肥，以固果和促進花芽分化。施肥的種類、搭配和用量應根據具體情況而定。成林每株一般施有機肥30kg左右，混合肥0.5kg左右，火土灰、草木灰3kg左右。施肥的方法一般是採取沿樹冠投影內緣挖深寬30cm環狀溝或穴，或在梯帶的內側挖竹節溝，然後施肥，再覆上表土。
油茶的施肥方法和技術，還要注意幾點：
1、掌握肥料效能，不要隨便混施，如過磷酸鈣、硫酸銨等酸性肥料，不要與草木灰、火燒土或石灰等鹼性肥料混施。以免延遲肥效或失效。
2、宜以農家肥為主，適當配合使用化肥，使林地土壤結構良好
3、施肥與墾複、中耕、修剪結合起來，並作好水土保持，以充分發揮肥料的作用。
4、施用過磷酸鈣經過堆漚與有機肥混合使用。
5、高溫、乾旱或多雨的季節不宜根外追肥或噴激素，否則，易發生反滲透導致枝、梢、葉的枯萎，就是失去或降低肥效，浪費投資。
6、人畜糞要經過腐熟後才能施用。
3、調整林相
林相是否整齊，關係到光能和地力的利用，也影響油茶的產量和質量。成林的密度應根據物種、品種、立地條件、經營方式、林齡等因素綜合分析，根據林分現狀加以調整。密的間伐、疏的用良種苗補植，力求分佈均勻，株行距整齊或相對整齊。普通油茶一般每畝保持80-120株為宜，對矮冠型的品種，保持在100-150株，而大冠型的紅花油茶等每畝保持40-60株為宜。
4、修枝整形
油茶成林的修剪，包括修枝和整形。修枝是除去多餘、無用或有害的枝條;整形是整理或調整樹形。
通過適當的修剪，使油茶樹體結構良好，通風透光，養分集中，病蟲減少，促進油茶生長髮育，充分利用空間，使樹冠上下內外立體結果，達到高產穩產。
油茶修剪的方法，應根據樹形、樹勢、經營水平以及物種、品種生長習性靈活掌握。一般成林修剪的要領是：濃密的樹適當重剪，稀疏的輕剪;樹冠下部和內膛適當重剪，樹冠上部中部和外緣輕剪，生長勢弱的適當重剪，生長勢旺的輕剪。
修剪的季節以冬春為宜。這一階段氣溫低、溼度小，樹液流動緩慢，病菌活動力弱，修剪傷口不易感染，容易癒合;果實尚小，修砍不易落果;此時花芽尚未分化，適當修剪，可以多萌春梢，多分化花芽，多開花結果。
修剪應注意的事項：1、每次修剪的強度不宜過大，以免過多消耗養分和削弱光能利用。2、油茶花芽多集中分佈在枝梢頂端，故宜疏刪，不宜短截。3、修剪要與墾複、施肥、間作和防治病蟲害等措施配合，以便儘快恢復樹勢，形成較理想的樹體結構。4、修剪的切口要平滑，因此，根據枝條不同部位和大小，分別用刀、剪、鋸結合的方法修剪，且修剪的工具要鋒利。5、修下的病蟲枝應儘快搬出林外處理，最好燒燬。6、修剪後加強樹體管理，及時除萌、抹芽、以防養分分散和干擾樹形。
5、培育土蜂
油茶是異花蟲媒授粉樹種，自花和風媒授粉座果率低，僅3%以下，異花授粉的座果率一般也只有20-35%。座果率的高低與授粉昆蟲的多寡成正相關。因此，充分利用的保護有益昆蟲，提高油茶授粉受精效率，是促進油茶增產的又一重要措施。據研究表明，多蜂的油茶林座果率比少蜂的油茶林高出7-20%，產量高出30-100%。引放油茶土蜂可較大幅度地提高油茶產量。
在油茶林中，授粉的昆蟲有蠅、蟻、虻、蛾、蝶、蜂等40多種，其中授粉效果最好的是土生野蜜蜂。這類蜂分佈廣，數量多，抗性強，在生理、生態、生活和繁殖等方面能適應油茶林環境和油茶開花授粉的特性。在野蜂中以大分舌蜂、油茶地蜂、紋地蜂、湖南地蜂為好。有些蜂種，如人工飼養的義大利蜂和中國蜂，雖然有傳粉作用，但由於油茶花蜜濃度大，皁素多，蜜蜂群採蜜後易發腹脹、腹瀉等，雄蜂增加，削弱蜂群的現象，使放蜂受到影響。因此，只有對蜂群餵食人工配製的解毒藥，才能放養採蜜。
土蜂在它們的活動中採集大量的油茶花粉，以製造蜂糧，為後代備飼，在採花過程中，將不同植株的花粉進行傳遞，起到多次多花粉混合授粉的作用。大分舌蜂是油茶授粉較好的蜂種。一隻成蟲在一個月內要從2000-6000朵花上採集0.6-1.4億粒花粉，而一株冠幅為9m2左右的壯年樹，開花數3000-4000朵，這樣，在林內平均每株樹有1-2只大分舌蜂，授粉媒介就基本解決。
培育土蜂首先要調整它們的分佈，目前，各地油茶成林的土蜂分佈不均勻。在土層深厚、排水良好、避風隱蔽、山凹中部的梯埂上，適合大分舌蜂營巢，每平方米地面上有蜂孔20-30個，而油茶地蜂每平方米多的在300-400個。但在不適合營巢的地方連一個蜂孔都沒有。為了充分利用土蜂，發揮其傳粉授粉的作用，就調整它們的分佈，有計劃地放養，並創造條件使土蜂在新區安家落戶，繁育後代，以促進油茶高產穩產。
為了充分利用土蜂，必須精心培育土蜂，注意幾個事項：
1、保護好土蜂。土蜂在10-11月下旬盡善盡羽化出土，這時不要在油茶林內薰煙燒火或噴灑農藥。
2、招引土蜂築巢。土蜂巢一般在60cm下的土層，墾複對它們沒有影響。在沒有土蜂的林地，可通過墾複、築梯田、挖竹節溝、埂上挖馬蹄坑，以招引土蜂築巢。
3、引放土蜂。在無蜂區，於適宜地點在梯埂上壁或土壤疏鬆的樹冠下挖坑、洞，在其壁上打1-1.5cm寬，30-40cm深的引蜂孔，然後引放正在交尾或已交尾的雌蜂，每孔一隻。每50畝集中引放30-50孔，3-4年後就能滿足油茶授粉的需要。黃泥土的林地，宜引放大分舌蜂;紅壤土的林地，宜引放油茶地蜂。同時，掌握在土蜂羽化前期大量捕捉，及時引進新區，以幫助其繁殖。