白牡丹茶的傳說

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  歷史

  傳說這種茶樹是牡丹花變成的。在西漢時期,有位名叫毛義的太守,清廉剛正,因看不慣貪官當道,於是棄官隨母去深山老林歸隱。母子倆騎白馬來到一座青山前,只覺得異香撲鼻,於是便向路旁一位鶴髮童顏、銀鬚垂胸的老者探問香味來自何處。老人指著蓮花池畔的十八棵白牡丹說,香味就來源於它。母子倆見此處似仙境一般,便留了下來,建廟修道,護花栽茶。一天,母親因年老加之勞累,口吐鮮血病倒了。毛義四處尋藥,正在萬分焦急、非常疲勞睡倒在路旁時,夢中又遇見了那位白髮銀鬚的仙翁,仙翁問清緣由後告訴他:“治你母親的病須用鯉魚配新茶,缺一不可。”毛義醒來回到家中,母親對他說:“剛才夢見仙翁說須吃鯉魚配新茶,病才能治好。”母子二人同做一夢,認為定是仙人的指點。這時正值寒冬季節,毛義到池塘裡破冰捉到了鯉魚,但冬天到哪裡去採新茶呢?正在為難之時,忽聽得一聲巨響,那十八棵牡丹竟變成了十八棵仙茶,樹上長滿嫩綠的新芽葉。毛義立即採下晒乾,說也奇怪,白毛茸茸的茶葉竟像是朵朵白牡丹花,且香氣撲鼻。毛義立即用新茶煮鯉魚給母親吃,母親的病果然好了,她囑咐兒子好生看管這十八棵茶樹,說罷跨出門便飄然飛去,變成了掌管這一帶青山的茶仙,幫助百姓種茶。後來為了紀念毛義棄官種茶,造福百姓的功績,建起了白牡丹廟,把這一帶產的名茶叫做“白牡丹茶”。

  白牡丹在1922年以前創制於建陽水吉,1922年以後,政和縣開始產製白牡丹,成為白牡丹主產區。20世紀60年代初,松溪縣曾一度盛產白牡丹。現在白牡丹產區分佈在政和、建陽、松溪、福鼎等縣市。

  白牡丹的傳說

  福建省福鼎縣一帶盛產白牡丹茶,這種茶身披白茸毛的芽葉成朵,宛如一朵朵白牡丹花,有潤肺清熱的功效,常當藥用。傳說這種茶樹是牡丹花草變成的。

  在西漢時期,有位名叫毛義的太守,清廉剛正,因看不慣貪官當道,於是棄官隨母去深山老林歸隱。母子兩騎白馬來到一座青山前,只覺得異香撲鼻,於是便向路旁一位鶴髮童顏、銀鬚垂胸的老者探問香味來自何處。老人指著蓮花池畔的十八棵白牡丹說,香味就來源於它。母子倆見此處似仙境一般,便留了下來,建廟修道,護花栽茶。一天,母親因年老加之勞累,口吐鮮血病倒了。毛義四處尋藥,正在萬分焦急、非常疲勞睡倒在路旁時,夢中又遇見了那位白髮銀鬚的仙翁,仙翁問清緣由後告訴他:治你母親的病須用鯉魚配新茶,缺一不可。

  毛義醒來回到家中,母親對他說:剛才夢見仙翁說我須吃鯉魚配新茶,病才能治好。母子二人同做一夢,認為定是仙人的指點。這時正值寒冬季節,毛義到池塘裡破冰捉到了鯉魚,但冬天到哪裡去採新茶呢?正在為難之時,忽聽得一聲巨響,那十八棵牡丹竟變成了十八棵仙茶,樹上長滿嫩綠的新芽葉。毛義立即採下晒乾,說也奇怪,白毛茸茸的茶葉竟像是朵朵白牡丹花,且香氣撲鼻。毛義立即用新茶煮鯉魚給母親吃,母親的病果然好了,她囑咐兒子好生看管這十八棵茶樹,說罷跨出門便飄然飛去,變成了掌管這一帶青山的茶仙,幫助百姓種茶。後來為了紀念毛義棄官種茶,造福百姓的功績,建起了白牡丹廟,把這一帶產的名茶叫做白牡丹茶。

  白牡丹茶的典故

  相傳在我國的西漢時期,有個為官清正廉潔的太守,在為官上秉公執法,愛民如子,不過對於官場上的貪汙腐敗,阿諛奉承的現象是在看不下去,無法忍受這種官場之風氣,因此決定棄官與其母親一起隱居與山林之間。母子二人駕著馬車來到一座山間時,從遠處飄來陣陣的清香,聞之,令人心情大為舒暢。這時正好有位樵夫經過於是問明香氣從而何來,樵夫告訴他們此香味是由前面不遠的益處蓮花池畔那邊的白牡丹茶樹上飄來的。

  母子二人覺得這邊十分的安靜舒適,有如世外桃源一般,因此定居在這邊,建房種菜,在這邊休養生息。可是後來由於其母親年老衰落的緣故,生了場病臥病在床,雖然遲了挺多草藥,但是還是沒有什麼起色,使其十分焦急。在一晚的夢中一個老仙人告訴他,要制其母治病,必須要有仙茶。醒來時他感到十分無奈,不知仙茶在此地,該如何去尋找。正在其焦慮之時,忽然發現眼前的白牡丹變成了茶樹,茶樹長滿了茶葉猶如多多白牡丹一般,因此他將其採摘下來泡成茶給母親飲用,不久其母親的病真的好了。後來母子二人悉心照顧這些茶樹,將採摘下來的茶製成茶葉與當地老百姓一同飲用。這茶後來就得名為白牡丹茶了。