桂林的經典傳說故事簡短一點

　　桂林，是世界旅遊研究中心，是首批國家歷史文化名城，是“萬年人類智慧聖地“，成為世界級旅遊城市和國際旅遊勝地。下面跟著小編一起去看看吧。

　　桂林的傳說故事一：象鼻山的傳說故事

　　桂林在灕江邊上有一頭大象，它背上馱著一座室塔，鼻子伸進灕江裡吸著水。這就是遠近聞名的桂林象鼻山。

　　古時候，桂林這個地方，雖然山清水秀，可是人煙稀少，灕江兩岸長滿了竹子和芭蕉樹. 有一天，從遙遠的西南方向，忽然跑來一群大象。它們看見灕江兩岸有山有水有草有木，還有他們最喜歡的芭蕉樹，就在灕江邊上安了家。大象也和猴子一樣，把它馴服了，它會幫人做很多事情，沒把它馴眼，它是很凶狠的。

　　有一天，來了幾個力氣很大的人，看到這群大象在灕江邊玩水，他們想要降服它們，馴養起來。為頭的名叫王勇。他身子長得挺高，力氣大得出奇，兩手能舉千斤重，本是天宮的把門將軍，因為不服玉皇大帝管，捱打了一頓趕到世上來了。王勇朝兄弟們說：“誰上去?”他的話音剛落，就有一個人站出來說：“大哥，看看小弟的本事卜這人像箭一樣朝著大象衝過去。那群大象見有人來，拔腿就要逃。那個人迎上去攔住了去路。他一跳，揪住跑在最前面那頭大象的耳朵，正要騎上象頭，大象一卷長鼻子就把人甩向半空，啪的一聲落了下來，被砸得粉身碎骨。

　　王勇見了大怒，他不相信自己鬥不過大象。他攔住那領頭大象的去路，抓住它的尾巴，一躍身子跳上了象背。他輕拍了幾下象背，反手伸進大象耳朵裡搔癢。說也奇怪，那大象不但不發威，還快樂地甩甩尾巴，索性趴了下來。轉眼功夫，所有大象都跟著趴了下來，從此這群大象就被制服了。大力士們在灕江兩岸定居後，用大象耕田，靠大象運貨，日子過得火熱。

　　這事傳到皇帝耳裡，他派欽差大臣來到桂林，要大力士們把大象進貢給皇上。大象是他們的命根子，他們哪裡肯答應。皇帝聽說百姓違抗聖旨，馬上要府臺派兵捉拿。府臺點起兵馬向大力士們殺來。大力士們就以大象作戰馬，騎在大象背上揮舞刀槍與官兵廝殺起來，才三五回合把官兵殺得大敗。皇帝聽到訊息，連夜點了精兵良將，親自率領他們來到桂林征討。這個皇帝有一身好武藝，有精兵良將，把大力士們打敗了。王勇他們雖然力大無窮，人少難敵人多，都戰死了。

　　那群大象見主人們都死了，紛紛向西南逃去。只有那為頭的大象依依不捨地守護著王勇的屍體，一步也不肯離開。皇帝騎著戰馬追了過來，看見這又高又大又漂亮的大象，就丟開戰馬跳上象背要降服大象。那大象哪肯聽他的，左一顛，右一跳，想把他摔下來。皇帝見大象不服，扯出室劍大罵一聲：“畜牲”，味的一聲寶劍從象背刺了進去。大象疼得一蹦三跳，啪的把皇帝拋了下來。大象又用它那水桶般粗大的腳，踏在皇帝身上，把他的五臟六腑擠了一地。皇帝就死了。

　　大象背上刺進了寶劍，流了好多血，它連忙跑到灕江邊喝水，喝著喝著就再也不動了。這頭大象就成了後來的象鼻山、山上寶塔，就是皇帝那把寶劍的劍柄。

　　桂林的傳說故事二：桂林米粉

　　傳說1

　　傳說秦始皇派史祿率民工開鑿靈渠，靈渠修通了以後，秦始皇由丞相李斯陪同，微服遊覽桂林山水。但秦始皇有個嗜好，愛用鯉魚須、魚肚來下酒。來到遊了半個月，殺了成千上萬條鯉魚。灕江裡的鯉魚王發怒，要把秦始皇的遊船拱翻，讓他葬身魚腹!河伯知道了，警告鯉魚王說，帝王之事不能亂來，還是儘快想別的辦法為妙。鯉魚王急中生智，用大米磨漿製成了魚須***米粉***、魚肚***切粉***。秦始皇吃了，拍案叫絕，從此桂林米粉就問世了。

　　傳說2

　　很久以前，桂林桃花江邊有個擺渡的後生叫睦哥，家境貧寒，心地善良，守著一個年老多病的母親度日。桃花江邊有兩個村子的人，為了爭奪土地和山林，祖祖代代械鬥不已。睦哥勸說過多回，終因人微言輕，無濟於事。

　　一天傍晚，睦哥正準備回家，忽然看見一隻凶猛的魚鷹從空中俯衝下來，叼起一條鯉魚正要騰空，睦哥舉起魚叉擲向魚鷹，救下了鯉魚。那鯉魚是龍王的小女，為了報答睦哥，給睦哥留下了幾根鯉魚須，要他拿回去做，並且將製作方法告訴了他。睦哥盛上一碗給老母親吃了，頓時，母親頓時變得年輕健康了。

　　附近的人聞香而來，爭著要睦哥教他們做這好吃的東西。睦哥要求他們停止械鬥才能教他們製作方法，他們答應了。睦哥就照著鯉魚傳授的方法，教他們做出了米粉。從此兩個村世代和好，後來又併成了一個村，取名“睦鄰里”，又叫“敦睦村”，就是敦促和睦的意思。方圓幾十裡的人慕名而來，到這個村子來學做米粉，桂林米粉也慢慢流傳至。

　　桂林的餐飲

　　餐飲特點

　　桂林的吃在全國可是有口皆碑的，地方風味獨具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風味於一體，桂林人的家常小炒受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開酸辣，餐館自然也以適應桂林人的口味為首選。當然隨著旅遊業的不斷髮展，餐飲的種類也越來越多，淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數民族風味菜等也在桂林形成了氣候。時尚餐飲也在桂林悄然興起，正宗的西餐、中式簡餐，深受年輕人的喜愛。

　　桂林米粉

　　桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾幹，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點

　　是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究滷水的製作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。滷水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、滷菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、涼拌粉等。

　　冒熱米粉

　　把燙熱的米粉濾幹，再配以鍋燒豬牛肉片，滷牛膀、牛肝等，加滷水、花生油、酥黃豆或辣椒、蒜蓉，攪拌入味。這種米粉吃起來拂拂作響，聲色味俱全。

　　原湯米粉：把切好調味的豬牛雜，放入小鐵鍋中煮熟，倒進盛有米粉的碗中，加上蔥花、味精、胡椒、麻油。這種米粉味道十分鮮美。

　　醋水米粉：這是一種無肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，經濟爽口，婦女特別愛吃，夏天最受歡迎。

　　灕江四寶

　　灕江四寶，聲名遠播，即：灕江長壽魚、灕江泉水蝦、灕江菊花蟹、灕江岩石螺，這是灕江的特色小吃。

　　其它美食

　　桂林米粉有許多種，最有名的是馬肉米粉。它用特製的紅燒馬肉作配料，馬肉鮮嫩味香，壯陽補腎。過去吃馬肉米粉多用特製小碟來盛，米粉僅供一箸，上面有幾片薄薄的馬肉，再加以幾粒油炸花生，拌以桂林辣醬，風味特佳。一人一口一碟，可吃二、三十碟粉。已改用大碗，滋味不變。

　　馬肉米粉以城中老店會仙樓的最為馳名，據說它開設於清代道光年間，原來裝置不足，店面不大，但生意非常興隆，店主限定每日的出售量，以致後來的食客，只好等明天清早了。此外，桂林的街頭巷尾都有米粉、米粉攤。