泉州好吃的美食店
美食就是吃的學問，泉州的風味美食，就因為蘊含了豐富的歷史文化內涵而名譽海內外。下面小編就給大家介紹，快來看看吧!
推薦：燕支巷包子店
燕支巷的包子店皮薄餡大，灌湯流油，軟嫩鮮香，潔白光潤，提起像燈籠，放下似菊花。遠近聞名，吸引了大批泉州市民和外地遊客，品嚐此名食不失為一件樂事。
地址：鯉城區胭脂巷100號
推薦：鄭記煎包
鄭記煎包皮薄餡美、多滋多味而出名。餡料用瘦肉丁、蝦仁米、香菇末、蘿蔔絲、蔥花碎揉合而成，先用煎好的雞蛋薄片包裹核桃一般大的餡心，再用經過發酵的麵粉為皮，捏出菊花瓣形狀的封口，然後放入平鍋裡熾熱的花生油上煎約10分鐘。出鍋時，小煎包略呈焦黃色，冒著吱吱熱氣，飄出陣陣清香，使人食慾大增。
地址：泉州市豐澤區祥遠路75
推薦：水門國仔面線糊
作為老字號鋪頭，從最初在水門巷開一個小小鋪頭，到美食街也增開一家分店，實力可見一斑。小店先後榮獲“中華名小吃”、“泉州十佳名小吃”、“中華老字號”、“福建名小吃”、“中國名優產品”等榮譽稱號。金色的獎牌掛滿店鋪的一面牆壁。
地址：豐澤區美食街155號 中山南路水門巷
推薦：侯阿婆肉粽店
“侯阿婆”肉粽店自1978年開始經營，三十幾年來，一直是泉州家喻戶曉的代表性小吃字，是“吃出來的響噹噹的品牌”。“侯阿婆”肉粽的粽葉、糯米、餡料等都精選上等原材料，製作考究，料足味香，食後口齒留香，回味無窮。其清香醇美、不黏不膩的獨特口感吸引著眾多食客，名聲也日漸傳揚海內外。
“侯阿婆”肉粽留在一代人的童年回憶中，成為老泉州獨特的記憶。
地址：鯉城區東街45號
推薦：五叔公土筍凍
土筍又名塗筍，據《閩小記》載：“予在閩常食土筍凍，味甚鮮異，但聞生於海濱，形似蚯蚓，即沙巽也。”歷史上最出名的要數泉州安海的土筍凍，味美甚鮮，在《閩雜記》也記載：“塗筍生於海灘沙穴中，今泉州海崖有產。”今安海產量最多。土筍凍呈灰白色，晶瑩透明，香嫩清脆，富有彈性，和其它調料配食，風味尤佳，是泉州乃至泛閩南地區一帶冬春季節的時令佳餚。
五叔公土筍凍，傳承的技術、不變的美味，是泉州最有名的土筍凍之一。
地址：鯉城區中山中路金魚巷15號***人民電影院對面***
推薦：奎霞巷扁食、拌麵
奎霞巷口往內走30米左右，在右手邊的小店即是。這家拌麵面身不是一般的沙縣小吃裡的扁面，不易凝結成塊壞了吃興。拌麵裡放入了豆芽，淋上祕製花生醬，吃起來香又不膩還有豆芽清香。但對於重口同學，可能需要阿姨加醬了。
另外肉燕皮脆湯鮮。於是這家小店憑著肉燕拌麵打響它在大泉州的名氣。如果哪天肉吃多了海鮮吃膩了，可以到街邊巷內，吃吃這民間美味肉燕拌麵。
地址：鯉城區中山路奎霞巷