全世界最大的生日蛋糕

　　眾所周知，小編是一個小吃貨，最喜歡吃的就是甜品。今天就由小編來給吃貨們說說全世界最大的蛋糕。

　　全世界最大的蛋糕

　　世界最大草莓奶油蛋糕重11.146噸。而其它資料列表如下：用去草莓3噸，蛋糕高2.57米，直徑2.65米。世界最大報紙蛋糕：4.5米寬、6.8米長、2噸重的《城市快報》慶生蛋糕。世界上最大的冰淇淋蛋糕：美國一家糕點公司26日為了慶祝公司成立70週年，在紐約製作了一塊將近5.5噸大蛋糕。

　　生日蛋糕的由來

　　中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜薑餅以及扁平硬餅乾之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。生日蛋糕是後來才慢慢的傳入中國的，中國已將蛋糕作為過生日的必需品了。常見的生日蛋糕有***蛋糕、巧克力蛋糕等。中國某些地區傳統上會用壽包慶祝生日。

　　做蛋糕的原料

　　蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑***通常是蔗糖***、黏合劑***一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替***、起酥油***一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替***，液體***牛奶，水或果汁***，香精和發酵劑***例如酵母或者發酵粉***。

　　蛋糕分類

　　慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕

　　蛋糕的製作方法

　　基本材料

　　主料：雞蛋1500克，牛奶300克，煉乳***甜，罐頭***300克，小麥麵粉500克，澱粉***豌豆***100克

　　輔料：香薷20克，調料：白砂糖600克

　　基本方法

　　1、將白脫淡煉乳加熱至溶化備用。

　　2、蛋和白糖一起攪打至發泡。

　　3、溶化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。