杜康是哪個朝代的
杜康,是中國古代傳說中的“釀酒始祖”, 民間有多種傳說,那麼?以下是小編為你整理的文章,歡迎大家閱讀。
杜康,中國古代傳說中的夏代國君,姒姓。夏王相的兒子,母親為有仍氏***今山東省微山縣***人。據民間傳說和歷史資料記載,少康又名杜康,今河南汝陽人,夏朝人,是夏朝的第五位國王。杜康是中國糧食釀酒的鼻祖,後作為美酒代稱。曹操《短歌行》有云——“慨當以慷,憂思難忘。何以解憂,唯有杜康。”
說法一,杜康即夏君少康。夏王相統治末期,后羿發動叛亂,廢相篡奪王位。七年後寒浞殺后羿篡位,並追殺相,相死時妻子後緡時正懷孕,被迫逃回有仍氏,生下相的遺腹子杜康。杜康長大後為有仍氏牧正,又逃至有虞氏***今天的河南商丘虞城南***任庖正,在虞娶妻,有田一成***方圓10裡***,有眾一旅***一旅為500人***。積極爭取夏朝民眾,志在復國。後來在同姓部落斟灌氏與斟鄩氏的幫助下,與舊臣靡等人合力,攻滅了寒浞,恢復了夏王朝的統治,智康還都陽夏***今河南周口太康***,此即史書中所稱的少康中興。智康後遷都於原***今河南濟源西北***。。
說法二,杜康是黃帝手下的一位大臣,善於釀酒。
杜康,中國古代傳說中的夏代國君,姒姓。夏王相的兒子,母親為有仍氏***今山東省微山縣***人。據民間傳說和歷史資料記載,少康又名杜康,今河南汝陽人,夏朝人,是夏朝的第五位國王。杜康是中國糧食釀酒的鼻祖,後作為美酒代稱。曹操《短歌行》有云——“慨當以慷,憂思難忘。何以解憂,唯有杜康。”
說法一,杜康即夏君少康。夏王相統治末期,后羿發動叛亂,廢相篡奪王位。七年後寒浞殺后羿篡位,並追殺相,相死時妻子後緡時正懷孕,被迫逃回有仍氏,生下相的遺腹子杜康。杜康長大後為有仍氏牧正,又逃至有虞氏***今天的河南商丘虞城南***任庖正,在虞娶妻,有田一成***方圓10裡***,有眾一旅***一旅為500人***。積極爭取夏朝民眾,志在復國。後來在同姓部落斟灌氏與斟鄩氏的幫助下,與舊臣靡等人合力,攻滅了寒浞,恢復了夏王朝的統治,智康還都陽夏***今河南周口太康***,此即史書中所稱的少康中興。智康後遷都於原***今河南濟源西北***。。
說法二,杜康是黃帝手下的一位大臣,善於釀酒。
杜康的人物傳說
杜康為中國史傳的“釀酒始祖”,根據不同地區的民間傳說,造酒聖人杜康又有黃帝大臣、夏代國君、以及漢代杜康之說。
黃帝大臣
傳說在黃帝的時候,有一個叫杜康的人,專門負責管理糧食。當時,隨著農耕的發展,糧食每年都獲得大豐收。可是,糧食多了吃不完,只能儲藏在山洞裡,山洞陰暗潮溼,時間一久,糧食全部腐爛了。杜康見狀,開始苦思冥想儲糧的方法。這一天,杜康來到樹林裡散步,發現了幾棵枯死的大樹,只剩下粗大空蕩的樹幹。杜康靈機一動,把糧食全部倒進了乾燥的樹幹裡。過了一段時間,杜康來到樹林裡檢視糧食,他驚奇地發現:儲糧的枯樹前,橫七豎八地躺著一些野豬、山羊和兔子,一動不動,好像死了一樣。他連忙走近看個究竟:原來盛糧的樹幹裂開了幾條縫,由裡向外不斷滲水。看來,這些動物是舔吃了這水才躺倒的。可這究竟是什麼水呢,杜康湊過去一聞,只覺一股清香撲面而來,他不禁嚐了幾口這濃香水,頓覺神清氣爽。後來,杜康把濃香水帶回家,請大家品嚐,大家你一口,我一口,都說好味道。就這樣,酒在民間逐漸普及開來,杜康也被人們尊稱為“酒神”。
夏代君主
據《說文解字·巾部》釋: “古者少康初作箕、帚、秫酒。少康,杜康也。[7-8] ”啟襲禹位,標誌了中國歷史上第一代王朝的正式誕生。繼啟登位的太康荒淫無道,被夷族酋長后羿乘機奪位後失國 。但后羿隨即又被自己的親信寒浞取代。太康逃到同姓部落斟鄩那裡,后羿滅掉斟鄩,擁立仲康。[10] 仲康之子相逃奔商丘,遭到夷族的討伐。此時,相的妻子後緡正懷有身孕,她逃到有仍氏,生下了少康,因希望他能像爺爺仲康一樣有所作為,所以,取名少康。
寒浞想斬草除根,派人捉拿少康。少康無奈,跑到有虞氏的地盤,做了那裡的庖正***掌管膳食之類的小官*** 。少年的少康以放牧為生,帶的飯食掛在樹上,常常忘了吃。一段時間後,少康發現掛在樹上的剩飯變了味,產生的汁水竟甘美異常,這引起了他的興趣,就反覆地研究思索,終於發現了自然發酵的原理,遂有意識地進行效仿,並不斷改進,終於形成了一套完整的釀酒工藝,從而奠定了杜康中國釀酒業開山鼻祖的地位,其所造之酒也被命名為“杜康酒” ***《說文解字》注:“杜,甘棠也”***。
少康很有才能,而且富有反抗精神。他糾合同姓,在有虞氏的鼎力幫助下,終於戰勝寒浞,恢復了王位,歷史上稱之為“少康中興”。
杜康的主要成就
從歷代典籍的記載看,杜康的貢獻主要是作秫酒:
關於杜康造酒,歷史文獻多有記載,如《世本》雲:“杜康作酒。少康作秫酒。”
《尚書·酒誥》“惟天降命,肇我民惟元祀”孔穎達疏引漢應劭《世本》:“杜康造酒。”
東漢,許慎《說文解字·巾部》:“古者少康初箕作帚、秫酒。少康,杜康也。”
晉代,江統著的《酒誥》中有這樣的記載:“酒之所興,肇自上皇,或雲儀狄,一曰杜康。有飯不盡,委餘空桑,鬱結成味,久蓄氣芳,本出於此,不由奇方。”[14]
宋,朱翼中《酒經》:“杜康作秫酒。”
明,許時泉《寫風情》:“你道是杜康傳下甕頭春,我道是嫦娥擠出胭脂淚。”
清,陳維崧《滿江紅·聞阮亭罷官之信並寄西樵》詞:“使漸離和曲,杜康佐釀。”
張華《博物志》雲:“杜康作酒。”
顧野王《玉篇》雲:“酒,杜康所作。”
李瀚《蒙求》雲:“杜康造酒,倉頡制字。”
朱肱《酒經》雲:“酒之作尚矣。儀狄作酒醪,杜康作秫酒。豈以善釀得名,蓋抑始於此耶?”
《類書纂要》雲:“儀狄作。杜康造。”