南瓜千層糕要怎麼做才好吃

　　南瓜，也稱飯瓜，番南瓜，山東地區稱作番瓜，東北地區稱作倭***wō***瓜。你想自己動手做好吃的南瓜千層糕嗎?下面，小編來為你介紹南瓜千層糕的圖解做法。

　　南瓜千層糕的製作食材

　　南瓜千層糕的做法步驟

　　1.南瓜蒸熟後，用勺子壓成泥。

　　2.所有食材

　　3.和成麵糰，餳15分鐘。

　　4.擀成薄片

　　5.表面抹上一層油

　　6.對摺三折

　　7.再擀成薄片，抹油，再折三折，如此三次。

　　8.最後一次，摺好。

　　9.蒸鍋刷油

　　10.大火上汽後，中火再蒸20分鐘。

　　南瓜的營養價值

　　1、解毒

　　內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

　　2、保護胃粘膜、幫助消化

　　南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;

　　3、防治糖尿病、降低血糖

　　南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

　　4、消除致癌物質

　　南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力;

　　5、促進生長髮育

　　南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。

南瓜糕做法