美食攝影用光技巧

　　每當和三五好友相約聚會，但餐桌上的美味佳餚要怎麼拍才好看呢?其實只要掌握好光線來源，適當的構圖，相信一定可以用照片“燒出”好菜。下面就讓小編帶大家一起了解下吧。

　　1.從光線下手

　　當進入餐廳後，首先要先留意光線來源。要是在白天時間用餐，當然是以自然光進行拍攝為最佳，因為通常相機在自然光源下大都能拍出正常的色溫，比較不容易出現偏色的情況，我們輕易的就能表現出食物的自然光澤與色彩，間接的給美食照加分!

　　Tips:

　　1、在室內可以挑選人造光源充足的座位，拍出來的美食會比較明亮。

　　2、設法拍出美食表面誘人的光澤質感，也是會給照片有加分的作用。

　　3、適當的控制景深，可讓觀眾清楚分辨出畫面中的美食的原始面貌。

　　如上圖：用大光圈虛化背景，突出鮭魚卵的美味可口

　　要是用餐環境下只有人造光的話，建議儘量挑選光線充足的位置，為的是讓食物能獲得充份照明，這樣除了能反射出美食表面的油亮光澤外，相機也可以獲得較足夠的快門速度，降低因手抖動導致照片模糊的機率。

　　2.白平衡該怎麼選

　　拍攝美食中最常犯的錯誤，就是拍出具有嚴重色偏的照片，但其實這和餐廳內的人造光有很大的關係。在拍攝時，我們可以根據視室內光源種類來選取相對應的白平衡，比如在黃光環境下要選擇「鎢絲燈」白平衡，遇到日光燈則要選擇「白光管」白平衡……等，以此類推。

　　Tips：

　　1、建議可用RAW檔格式進行拍攝，事後再透過軟體，將照片的白平衡調整至正確即可。

　　2、在昏暗的環境下用餐，適時調高ISO與善用IS防手震也能拍出清晰不晃動的美食照。

　　3、除了高ISO與IS防手震機制外，也可利用部分相機的輕觸式快門功能將手震機會降至最低。

　　3.多角度取景

　　拍攝美食並沒有固定的角度。最大重點，就是要設法拍出它的立體感，讓看的人有彷佛美食就在眼前般的錯覺。通常中餐的擺盤都比較平淡，在拍攝前只要稍微動手整理一下就能給畫面加分不少，而西餐的擺盤則比較講究，所以要試著找出最上鏡，最誘人的角度就可以了。

　　4.用光玩創意

　　要是想讓美食照片看起來更有亮點，不妨利用下光的調性來進行拍攝。通常在早晨或午後，利用斜射光溫暖柔和的特性，以側後逆光的角度取景，再搭配大光圈鏡頭並以些微過曝的手法拍攝，能讓美食照片有令人耳目一新的效果。