長期吃葡萄籽好嗎

　　補血是女性養生的一大重點，而水果中的葡萄又是補血的佳物，很多人在選葡萄的時候專挑有籽兒的連籽兒一起吃。下面小編整理了，希望對你有所幫助!

　　常吃葡萄籽到底好不好

　　1、好處

　　種子是可以孕育生命的，說明種子裡的營養是很豐富的，那麼葡萄籽裡倒底有什麼東西呢，很主要的是裡面有酚類物質，也是多酚的還有一些向藜蘆盧醇，這個籽裡頭都挺多的，它是抗氧化的成份，我們知道人的衰老，不管是臉皮上的，還是內臟的衰老，還有機體的衰老，和這個免疫能力的下降，都是由於它自由基的形成導致。葡萄籽油的主要成份是亞油酸與花青素，亞油酸含量達70%以上。它可以防治心血管疾病，降低人體血清膽固醇和血壓，它的營養價值和醫療作用，都得到了國內外醫學界及營養學家的充分肯定。

　　不僅籽的功效顯著，葡萄皮也是一樣，葡萄皮中的天然色素對降低血糖、抗癌有良好的效果，深色的葡萄要比淺色的葡萄皮，天然色素含量更高，而且葡萄皮中的另一種重要物質--單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫的功效。因此“吃葡萄不吐葡萄皮”也有其科學道理。

　　在葡萄肉、葡萄皮和葡萄籽三樣裡頭，葡萄籽的營養是最高的，所以，這葡萄籽還是應該吃掉。

　　2、壞處

　　一般葡萄籽較硬，如果脾胃不好的朋友，吃葡萄籽消化系統受不了，有時會導致腹痛腹脹，葡萄皮雖然沒有籽硬，但是，它也是不容易消化的。像國內的巨豐，大大的皮，大大的籽，雖然肉水分也很多，但這個皮就不是很好吃，特澀，種子也特澀。

　　把葡萄皮和葡萄籽嚼碎嚥下去的結果，只能是舌頭一陣陣發麻，感覺非常不舒服，半天都緩不過來。這是因為其中含有大量單寧，它會凝固舌頭、口腔和食道表面的蛋白質，產生強烈的澀味。在一定程度上，這種物質就像柿子中的單寧一樣，大量吃時對消化道有所損害。

　　如何正確地吃葡萄籽

　　1、注意挑選葡萄的型別。玫瑰香皮就很薄，種子也很小，吃起來就可以整個連著吃，如果買到皮很好吃很薄的那種，比如像新疆無核白，就連皮帶肉一起吃下去了好。

　　2、取洗乾淨的整粒葡萄，放進榨汁機裡，整個把葡萄粒打碎，打成葡萄汁，這樣皮也碎了籽也碎了，而且有了果肉的成份也不覺得特別澀，特別適合老年人。

　　3、可以把葡萄籽兒留下來晒乾了，在做一些點心的時候可以摻在裡頭。

　　4、若想獲得葡萄皮和葡萄籽當中的好處，用牙齒來嚼、用舌頭來攪拌、用唾液來提取，效果是相當不理想的。一個比較好的方法是自制葡萄酒，希望獲得保健成分的朋友，不妨自己試一試。先準備一罐低價格的白酒，把玫瑰香等深色葡萄皮撕下來大量地扔進去。自己吐掉的葡萄籽用錘子或刀背砸碎，也扔進去。蓋上蓋子泡2周時間，經常搖動。隨著時間的推移，葡萄皮的顏色逐漸變淺，而酒的顏色日益發紅。這時候，把渣子過濾掉，或者去上面的清汁，就成為葡萄皮籽健康酒了。