孕婦吃哪些可以補鈣

　　在孕期，孕媽媽消耗的鈣量要遠遠大於普通人的，所以補鈣更顯得重要。下面小編整理了，希望對你有所幫助!

　　孕婦補鈣食譜推薦

　　1、芹菜炒腰花

　　材料：豬腰2個、芹菜200克、綠辣椒2個、水發木耳50克。

　　調料：蒜2瓣，鹽少許、薑汁、料酒、澱粉水各適量。

　　做法

　　***1***將豬腰去掉臊筋，用水反覆洗淨，在內側劃出交叉刀紋，然後切長塊。用1小勺料酒、薑汁和適量鹽醃5分鐘，入沸水中汆燙，撈出控水。

　　***2***將芹菜擇洗乾淨，切斜片;水發木耳洗淨;蒜切片。

　　***3***鍋中熱油，放入綠辣椒稍炸一下再放入腰花快速翻炒，變色後放入芹菜和木耳，加鹽和料酒調味並用澱粉水勾芡，放入蒜片即可關火。

　　保健功效

　　豬腰具有補腎滋陰、利水等功效;芹萊富含膳食纖維，具有促進腸胃蠕動的功效，對改善便祕非常有幫助;木耳是天然補血食品，而且含鈣量也相當高。對於孕中期便祕、腿抽筋、缺鈣、貧血的準媽媽來說，這道菜非常有益。

　　2、銀魚綠葉杜仲排骨湯

　　材料：莧菜250克，銀魚100克，豬肉絲25克，高湯1000毫升。

　　調料：杜仲1克，調味料、味精、鹽、生粉、水適量。

　　做法

　　***1***先將莧菜揀好後洗淨，切小段備用，再將鍋內加高湯燒開後，放入杜仲、莧菜、銀魚、豬肉絲一起煮滾。

　　***2***加鹽調味，並用生粉水勾薄芡即可。

　　保健功效

　　杜仲可補肝腎、強筋骨;銀魚、莧菜含有豐富的鈣質，可強筋骨，該湯含有豐富的鈣質，可改善妊娠時腳易抽筋的情況。

　　3、鮮水餃

　　材料：冷水面500克，豬肉400克，水發海蔘100克，蝦肉100克，水發木耳50克。

　　調料：香油、醬油各50克，料酒20克，鹽4克，味精1.5克，蔥末1.5克，薑末5克。

　　做法

　　***1***冷水面放在案板上，加蓋擰乾的溼布，餳約1個多小時;豬肉洗淨，剁成碎末，放入盆內，加適量清水，使勁攪打至黏稠，再加洗淨切碎的海蔘、蝦肉、木耳、醬油、料酒、鹽、味精、蔥末、薑末和香油，拌勻成餡。

　　***2***將冷水面分塊揉勻，搓長，做成每個重8～10克的小劑子，按扁，擀皮，包入餃子餡，捏成餃子生坯。

　　***3***鍋置火上，放多量清水燒開，下餃子生坯，邊下邊用勺慢慢推轉，煮約2分鐘見餃子浮起後，加蓋悶煮4～5分鐘，開蓋點水2～3次，再煮3～4分鐘即成。

　　保健功效

　　餃子餡用多種原料製成，營養豐富，尤其是含鈣多，常食有利防治孕婦小腿抽筋。

　　孕婦吃什麼補鈣

　　1、牛奶

　　孕婦補鈣應該首選喝牛奶。牛奶不但是優質的蛋白來源，而且是含鈣豐富的食品。每100毫升的牛奶含鈣量達到120毫克，而且牛奶有利於人體吸收，吸收率可以達到40%以上。人體每吃250毫升的牛奶，可以從中獲得300毫克的鈣含量，相當於中國營養學會推薦的鈣供給標準的40%，再從其它食物中攝取一定的鈣基本上就可以滿足人體的需求。

　　乳糖不耐受的人其實仍然可以喝奶——喝不含乳糖的奶製品。酸奶是最常見的一類。其實，解決乳糖不耐受問題還有不少小技巧。比如普通牛奶少量多次地飲用，或與其他食物混合食用，避免空腹喝奶，尤其是大量喝奶。甚至還可以把牛奶或奶粉與其他食物混合烹調，做成牛奶花捲、牛奶饅頭、牛奶麵包等。

　　2、沙丁魚

　　海洋中的魚大多都適合補鈣，常見的沙丁魚就是一種含鈣以及維生素D很高的魚，無論大人小孩都適合吃。一般都是罐頭裝的沙丁魚，可以在晚餐喝粥的時候作為配菜，也可以在看電視的時候當做美味的小零食。魚類多吃點還能有助於下一代的智力發育，真是非常好的選擇。

　　3、雞蛋

　　除了海洋食物，就是雞蛋中的維生素D含量較高了，加上雞蛋本身營養齊全，吃雞蛋是最好不過了。但是要注意的是，雞蛋的膽固醇含量相當高，正常人一週最好不要吃超過4個，一些特殊時期如懷孕、哺乳期一日也不要超過4個。不然反而對身體不利。

　　4、大豆及其豆製品

　　實際上，正是因為大豆製品像奶類一樣既富含鈣，又富含優質蛋白，每天吃奶類、大豆或其製品。就鈣含量而言，豆腐無疑是大豆製品中的佼佼者。半塊豆腐***大約200克***所含鈣大致與1大杯牛奶***300毫升***相當。

　　5、菠菜

　　喜愛吃蔬菜的人想補鈣，千萬別錯過菠菜，一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹飪前需要焯水，不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物，影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。