補腦增強記憶力粥

　　很多人常常丟三落四、忘東忘西。影響記憶力的因素有哪些?負面情緒如何消除?怎樣提高記憶力?這些都是大家關心的問題。下面是小編為你整理的，希望對你有幫助!

　　增強記憶力的粥

　　1、桂圓蓮子粥

　　做法：桂圓30克，蓮子30克，紅棗10枚，糯米60克，白糖適量。先將蓮子去皮心，大棗去核，再與桂圓煮粥，食時加入白糖即成。

　　功效：補養心脾，健腦益智。適用於心脾兩虛之智力衰減症。青少年、中老年人食之，均有鍵脾養心，補腦益智功效。腦力勞動者尤為適宜。

　　2、核桃枸杞黑米小米粥

　　做法：黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。將小米和黑米淘洗乾淨，倒入砂鍋中，加入核桃，開燒拉;燒開後轉小火慢燉，砂鍋蓋子下面卡根筷子，防止溢鍋;燒開後煮15-20分鐘左右，加入洗乾淨的枸杞子，再小火煮5分鐘即可。

　　功效：安神補腦。黑米滋陰補腎，健身暖胃，明目活血。小米粥有安神之效。枸杞治肝腎陰虧，益精明目。

　　3、桂圓山藥粥

　　做法：生山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉三個，白糖適量。山藥片與桂圓、荔枝、粳米同置鍋內，加水適量，煮粥。加白糖調味即成。

　　功效：桂圓可治療心脾血虛，失眠健忘，驚悸不安等。古人稱之為“益智果”。山藥補脾養胃，補腎澀精。荔枝能通神益智，補腦填髓，養心神，補血氣。諸藥搭配，共成益智健腦，補腎生精，養血安神效用。

　　4、人蔘粥

　　做法：人蔘3克，大米100克，冰糖適量。將人蔘研為細末備用。先取大米煮粥，待熟時調入人蔘末、冰糖，再煮一、二沸即成。

　　功效：可健脾益氣，適用於脾胃虧虛所致的心悸、健忘、腳軟乏力等。

　　5、小米豆奶蜂蜜粥

　　做法：小米200克，新鮮豆奶400毫升，蜂蜜適量。小米洗淨，放砂鍋中，加水適量，大夥熬煮，煮沸後轉小火，新鮮豆奶準備好***;放入豆奶、蜂蜜，攪拌，1個小時後左右，待米變成粥即可食用。

　　功效：此粥益腎補腦安眠、滋胃陰清虛熱。

　　6、核桃仁粥

　　做法：核桃仁50克、大米100克。將核桃仁搗碎後和大米一起下鍋，加水適量煮成粥，煮熟後便可當早餐食用。

　　功效：健腦補腎，養血益智。本品適用於腦力下降，腰痠腿軟者食用。

　　7、柏子仁粥

　　做法：柏子仁15克，枸杞子10克，粳米100克，蜂蜜適量。先將柏子仁搗爛。枸杞子、柏子仁同粳米煮粥，待粥將熟時，兌入蜂蜜後一二沸即可。

　　功效：養心安神、健腦益智。柏子仁有養心安神之功，適用於失眠，健忘等症。其香氣透心，體潤滋血，主治心神虛怯，肌膚燥癢。枸杞滋補肝腎。二者同用增強了安眠效果，對於虛煩失眠、心悸健忘有一定療效。

　　8、木耳大棗粥

　　做法：香糯米150克，黑木耳30克，大棗20顆，葡萄乾、冰糖適量。將木耳浸泡半天撕碎，然後用粳米、大棗煮粥，待煮沸後，加入木耳、冰糖，煮沸後成粥。

　　功效：此粥能潤肺生津，滋陰養胃，益氣補血，補腦強心，很適用於腦力勞動者。

　　9、核桃薏仁粥

　　做法：核桃50克、薏仁30克、糯米10克、紅棗5顆、枸杞20顆。將上述材料洗淨，核桃剝成小塊，紅棗去核，一起放入陶鍋中加水煮成粥，即可食用。

　　功效：健脾和胃利溼，補腎強腦。適合腸胃消化不良、反應遲鈍、溼熱、小便不利的老人養生。

　　10、芝麻南瓜粥

　　做法：黑芝麻50克，南瓜250克，米100克，鹽少許。將黑芝麻炒香，南瓜去皮切成小塊，米淘淨備用。把米放進鍋裡，加入清水和南瓜煮開，然後轉成小火熬40-50分鐘，把南瓜和米煮成粥後，撒入黑芝麻，最後放一點點鹽，攪拌均勻即可。

　　功效：芝麻營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。搭配南瓜，營養更為全面，熬成粥更利於身體吸收，特別適合老人和兒童食用。

　　提高記憶力的方法

　　1、情緒會擾亂記憶力

　　見證了犯罪現場的人往往會回憶起完全不同的場景。美國愛荷華州立大學的心理學家加里威爾斯博士解釋說：目擊者的描述可能被恐懼感所歪曲了。恐懼會引發一種生存反應，進而讓情緒影響到了記憶力的編碼。

　　2、並不存在被定格的記憶

　　很多人認為有些事件細節會像照片一樣留存在他們的腦海中。美國貝勒大學心理學和神經科學系的主任查爾斯韋弗博士解釋：人們的記憶就像一篇不斷編輯的記敘文。紐約大學的研究者對經歷“9 11事件”的3000多名美國人進行調查後發現：大約有60%的人在一年之後仍記得很多細節，但3年後，這一比例降至50%，這說明“閃光燈式記憶”並不比其他型別的記憶更準確。

　　3、似曾相識的感覺是真的

　　我們經常會在陌生環境產生一種對周圍或人物的熟悉感。有專家解釋道：這是一種基於熟悉感的反應，很有可能是一種特定的氣味或感覺觸動了大腦深處一些相關的、處於休眠狀態的記憶。

　　4、壓力會擠佔記憶空間

　　美國聖路易斯華盛頓大學醫學院的研究者發現：與控制組相比，連續4天接受高劑量應激激素皮質醇***與壓力有關的激素***的參與者，在回憶測試中表現較差。美國匹茲堡大學的研究者發現：在20年裡總是報告壓力大的女性，其大腦內與記憶相關的海馬體右側的體積會有所縮小。

　　5、突然“卡殼”不是記憶力下降

　　我們都曾有過這樣的感覺：話到嘴邊又忘了說什麼。美國克利夫蘭診所的大腦健康專家認為：30歲過後，大腦快速獲取資訊的能力開始自然下降。儲存資訊的大腦細胞並沒有死亡，只是被啟用的速度放慢了，因此這並不意味著記憶力的下降。

　　6、大腦愛打盹

　　與觀看視訊相比，45分鐘午睡後，大腦回憶資訊的能力會增強5倍。

　　7、女性更善於回憶事情

　　美國有研究人員針對一群年齡在30~95歲之間的參與者做了一項調查活動：男人的記憶力隨著年齡的增大而下降，這種現象尤其是在40歲以後更為顯著。比較而言，在衰老過程中，女性的海馬體體積相對較大，在回憶名字、日期和計劃等內容時更有優勢。

　　8、在某些方面，大腦功能會隨著年齡的增長而改善

　　研究表明：“晶態智力”是人們後天習得的知識、技能和經驗，心理學家一般認為“晶態智力”在人的成長階段都處於穩定上升的趨勢，直到六七十歲時才達到峰值。儘管年輕人的大腦處理速度更快，但老年人可以憑藉豐富的人生閱歷走捷徑。