吃什麼水果對記憶好

　　哪些水果安神又補腦?對於睡眠質量不好的人群，要多吃一些能安神補腦的水果，那麼哪些水果安神又補腦呢?下面是小編為你整理的對記憶好的水果，希望對你有幫助!

　　增強記憶力的水果

　　一、柑橘

　　柑橘是富含維生素A、維生素B1以及維生素C的水果，屬於典型的鹼性食物。

　　吃些柑橘可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。

　　另外，適量常吃些柑橘，可以起到使人精力充沛的作用，也能推進腦效能，從而增強記憶力。

　　自制柑橘美食：

　　橘子醬

　　原料：橘子500克， 冰糖50克。

　　做法：

　　1、先取一隻結實的橘子洗乾淨表面，用檸檬皮刀或擦絲器將表面橘紅色皮擦成細絲，不要白色部分，會發苦。

　　2、然後將橘皮絲加少許鹽醃10分鐘左右，用水反覆洗淨，擠掉水分待用。

　　3、剝掉所有橘子的外皮，再去掉白色的筋和內膜，並去籽，留果肉和果汁。

　　4、再用手將果肉抓散，連汁倒入鍋中，加入冰糖和橘皮絲用小火煮，大概煮半個小時，期間不時攪拌一下，直到材料開始變得粘稠，即可關火。

　　5、趁熱裝入可密封的瓶子中，密封好後倒置，冷卻後放入冰箱可儲存很久。

　　注意：每次食用都要以乾淨無水的勺子取果醬，以防變質。

　　二、菠蘿

　　菠蘿富含維生素C和錳，而且菠蘿的熱量少，常吃具有生津、提神的作用。

　　有人稱菠蘿是能夠提高人記憶力的水果，所以菠蘿常常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

　　所以要增強記憶力可以吃適量的菠蘿哦!

　　自制菠蘿美食：

　　水果茶

　　原料：蘋果、菠蘿、檸檬均適量，紅茶包1個。

　　做法：

　　1、將蘋果切丁，菠蘿切成小塊，檸檬切片。

　　2、在鍋裡燒開水，再將蘋果、菠蘿放入鍋中，煮3~5分鐘，然後再將紅茶包放入，浸出顏色後取出。

　　3、將鍋中煮好的水果紅茶倒入茶杯中，可以的話，加些新鮮的薄荷葉和檸檬片裝飾也可。

　　三、香蕉

　　香蕉含有少量礦物質，尤其是鉀鹽，可以幫助人體防止物質倦怠。

　　香蕉還能協助人腦打造一種能安慰神經零碎的精神“備清素”，可以讓腦神經得到放鬆，記憶力也會得到提升。

　　另外，常吃香蕉還能減少引起低落情緒的激素，消除悲觀、厭食、煩躁等不良情緒，讓心情好起來哦!

　　自制香蕉美食：

　　香蕉煎餅

　　原料：香蕉 2根，麵粉 50克， 雞蛋 1個，牛奶適量。

　　做法：

　　1、首先將香蕉去皮，切成塊狀，再放入攪拌機中打成泥。

　　2、再將香蕉泥倒在麵粉裡攪拌均勻，然後打入一個雞蛋，繼續攪拌。

　　3、根據香蕉糊的粘稠程度加入適量的牛奶，攪拌成可以流動但會出現掛漿狀態的模樣。

　　4、在平底鍋中加入適量的油，燒熱後，倒入香蕉麵粉糊，攤平，用小火煎成兩面金黃即可。

　　四、葡萄

　　葡萄富含維生素c、維生素a以及b族維生素，有增進人體健康和治療神經衰弱以及過度疲勞的作用。

　　最近，在美國的一項最新研究表明，食用葡萄或者飲用葡萄汁均可減輕甚至逆轉記憶衰退。

　　研究人員說，這是由於葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物質多酚所起的作用。

　　所以，想要增強記憶力就要多吃些葡萄哦!

　　自制葡萄美食：

　　香蕉蜂蜜葡萄汁

　　原料：葡萄、蜂蜜、香蕉、冰塊各適量。

　　做法：

　　1、首先，將葡萄徹底洗乾淨，同時將香蕉去皮。

　　2、將葡萄、香蕉以及冰塊放入攪拌機裡，再加入適量的水，加上一大勺蜂蜜，一同攪拌。

　　3、反覆攪拌至葡萄核變成粉末狀，即可食用。

　　要注意的是，怕酸的朋友可以適當多加些香蕉和蜂蜜。

　　眾所周知，水果富含豐富的維生素，不僅能夠維護神經系統具有安神提神的作用，還能夠有效的提高記憶力，具有強大的補腦效果。大家在日常養生中可以多吃以上四種水果來安神補腦，同時建議大家要注意休息，切勿勞累過度損壞大腦健康。

　　改善記憶力的方法

　　1.大腦喜歡色彩

　　根據最新研究顯示，色彩有著影響大腦的認知和分析能力的作用，所以我們在看書的時候可以用彩色的筆進行標記，這樣能夠增強文字在腦中的印象，有幫助大腦記憶的作用。

　　2.大腦集中精力最多25分鐘

　　一個成年人的大腦，集中精力的時間最多是25分鐘。所以，在我們準備認真做一件事情或者開始學習的時候，儘可能控制在20~30分鐘內，中間休息3~5分鐘再繼續。這樣的工作效率，遠比連續的持久疲勞戰要高得多!感興趣的朋友可以嘗試一下“番茄工作法”。 番茄工作法是弗朗西斯科·西里洛於1992年創立的一種相對於GTD***Getting Things Done***更為微觀的時間管理方法。番茄工作法***the Pomodoro Technique***可以幫助你有效集中精神、專注做任務，還可以促使你高效的完成任務。

　　3.大腦是一臺發動機

　　大腦像一臺發動機，構造精密、複雜，所以，我們必須給它補充能量，保證它的正常運轉。據英國一項研究顯示，不合理的飲食結構會影響智商。此外，經常食用垃圾食品、劣質食物***尤其是含化學制品和防腐劑的***，破壞健康的同時，也會吃壞智力。

　　4.大腦需要休息

　　我們在強迫自己獲取到更多的資訊的時候，也要適當給我們的大腦放假，這樣才更加有利於我們做事情的時候高度集中。如果我們感覺累的時候，可休息20分鐘再繼續，這樣的效果是更加的高的。

　　5.大腦是一個電氣化學活動的海洋

　　醫學專家警告，稱：如果我們每天的飲水量不達標時，大腦灰質就會開始萎縮，導致思維能力減弱。由此可見水對大腦的重要性。沒錯!大腦就像自然界中的海洋，電解質和化學物質在腦海中漂浮流動。一旦脫水，最直接的影響便是無法集中注意力。而慢性頭痛，多半也和脫水撇不清關係。專家建議：一定要保證體內水分充足，每天喝夠8杯水。如果不喜歡喝白水，可以用礦泉水、果汁、咖啡…等交替飲用，加以替代。但最好不要重複飲用相同型別的飲料。

　　6.大腦喜歡問題

　　當我們在學習或閱讀過程中，腦海中會時不時的飄出若干疑問，這時大腦會自動搜尋答案，有效提高閱讀或者學習的效率。單從這個角度來看，一個好問題，遠勝過是個答案。

　　7.大腦也有上班的黃金時間

　　大腦雖然神奇，卻不能“全天候思維待機，保持敏捷24小時”。一天之中，大腦高效運轉的狀態，只有幾個時段。如果能夠在大腦最活躍的時候學習辦公，肯定會事半功倍。一般來說，上午8時大腦思考最為嚴謹、周密;而下午3時思考能力最為敏捷;晚上8時記憶力最強;推理能力則在白天6:00-18:00的12小時內，逐漸減弱。

　　8.大腦也有“嗅覺”，對氣味敏感

　　氣味通過我們的鼻腔內的鼻粘膜刺激到嗅覺神經，然後由嗅覺神經再將資訊傳送給大腦，這樣就能夠形成真正的嗅覺。因此薄荷、檸檬、桂皮等一些香料，能夠直接的影響我們的大腦，同時幫助我們保持頭腦的清醒。

　　9.肢體情緒影響大腦轉速

　　大腦是通過神經發出的訊號，來進行判斷的。比如：你的身體此刻正處於“慵懶”模式，那麼大腦，就會認為你現在所做的事情一點都不重要，腦部運轉速度也會隨之減慢。相反的，在學習工作時，端坐如蓮、身體前傾，這種肢體動作發射出的訊號模式，會令大腦時刻保持警覺、清醒。

　　10.大腦嗜“氧”如命

　　氧氣如同食物和水一樣，是人體每天新陳代謝所需的關鍵性物質。而體內的營養物質，也必須通過“氧化作用”，才能產生和釋放出化學能。一旦大腦缺氧，身體便會出現頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、四肢軟弱無力…等症狀，嚴重者會出現噁心、嘔吐，呼吸淺快而弱、心跳快而無力…等症狀。所以，儘量在空氣流通順暢的環境下學習、辦公，這樣不僅效率神速，還有益於維繫腦部健康。