休閒食品店面設計技巧

　　休閒食品的店面設計也是至關重要的，以下是有小編為大家整理的，希望能幫到你。

 

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　　休閒食品專賣店的店面裝潢裝飾需要根據加盟與否分別對待。

 

　　如果選擇加盟連鎖，則加盟供應商為了維護連鎖企業的整體形象和統一標識需要，根據“千店一面”原則，加盟總部將向加盟店面提供標準化的專業勘查和設計，並提出裝潢和裝飾的要求和條件，以及詳細施工圖紙。

 

　　如果選擇個體自主經營，為了體現創業者的自我品牌形象和服務風格，在店堂裝潢裝飾方面，主要應注重以下幾點

 

　　1、店門設計

 

　　設計店門時應當考慮到不要讓顧客產生“幽閉”、“陰暗”等不佳心裡，從而拒客於門外。明亮通常的店門才是最佳設計。在材料的選擇上可以做以下兩種考慮：

 

　　捲簾門

 

　　營業時可以完全開啟，顯得空曠明亮，同時也有利於改善通風條件，方便顧客進出。從店外可以盡覽店內全貌，有利於舉行促銷活動。但是冬天較冷，不利於保溫。

 

　　玻璃門

 

　　這種門可見度也很高，而且無框的整體玻璃門屬於豪華型門扉，它透光性好，造型華麗，適用於中高檔專賣店。但這種門由於推拉不便，不利於顧客流動，也不利於通風。

 

　　2、招牌的命名

 

　　招牌是指用來展示店名的標記。鮮明醒目的招牌能吸引行人的注意，提高能見度。招牌的命名要力求言簡意賅、清新不俗、易讀易記，並富有美感，使之具有較強的吸引力。

 

　　3、文字設計

 

　　招牌的文字設計應注意店鋪的字形、凸凹、色彩、位置應相互協調;文字應儘可能精簡，內容立意要深，同時要上口、易記易認，使消費者一目瞭然;文字內容必須與本店所售的商品相吻合;字型要注意大眾化，中文和外文美術字的變形要容易辨認。

 

　　4、照明設計

 

　　基本照明

 

　　能保持店內最低能見度，以達到顧客選購商品所具備的燈光要求。

 

　　特別照明

 

　　對店內某一區域性作特別的照明，以凸現商品的展示效果。

 

　　裝飾照明

 

　　指店內照明設計與店鋪整體形象協調一致，要避免明亮燈光對環境和商品起破壞作用。因此使用時不宜過多，亮度也不宜太強，是燈光交換保持流暢歡樂，動靜相間，使顧客感到舒適自然，又富有情趣。

 

　　5、佈局設計

 

　　休閒食品專賣店的內部佈局必須根據專賣店的型別、員工數量、經營品種的多少、季節和業務發展變化等不同情況因時因地制宜地進行合理佈置。專賣店的內部佈局一般有以下幾種方式：

 

　　沿牆式

 

　　櫃檯貨架等裝置順牆排列。此種方式有利於減少店員，節省人力。同時有利於店員相互協作，並有利於安全管理。

 

　　島嶼式

 

　　即櫃檯成島狀分佈，用櫃檯圍成閉合式，中央設定貨架。島嶼式佈置特點是櫃檯周邊較長，陳列商品較多，便於顧客觀賞選購，缺點是現場與輔助業務場所被阻隔，不便於在營業時間內補充商品。

 

　　斜角式

 

　　即是將櫃檯、貨價等裝置與營業場所的支撐柱子成斜角佈置。斜向佈置能使室內視距拉長而造成更為深遠的效果，是室內既有變化又有明顯的規律性，從而使營業場所獲良好的視覺效果。

 

　　陳列式

 

　　即把工作現場敞開佈置，形成一個商品展覽陳列出售的營業場所，店員與顧客沒有嚴格界限，在同一區域內活動。它利用不同造型的陳列裝置，分類分組，隨著客流走向、人流密度變化而靈活佈置，使廳內氣氛活潑。它的特點是便於顧客參觀選購商品，充分利用營業面積，疏散流量，也有利於提高服務質量，是一種比較先進的設計形式，也正被越來越多的專賣店經營者所採用。