清明節吃什麼水果最好

　　中國的每個節氣都有相應的時令水果吃，在相對的節氣裡吃對的水果，有利於你的的身體健康。那麼，清明節吃什麼水果呢?下面是小編為大家精心推薦清明節吃的水果，希望能夠對您有所幫助。

　　吃什麼水果

　　甜橙

　　不僅可以有效補充水分，還富含維生素C及花青素，踏青路上能量滿滿。

　　香蕉

　　香蕉不僅富含膳食纖維和碳水化合物，還有鈣、磷、鋅以及胡蘿蔔素，被稱為“能量水果”。

　　青棗

　　古人有“日食三棗、長生不老”之說。果實營養豐富，有淨化血液，助消化，養顏美容等保健作用。鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。

　　吃水果的禁忌

　　1、清明不能吃發紅的甘蔗

　　專家表示，由於清明前後，氣溫升高，甘蔗非常容易發生黴變，而發生黴變的甘蔗會變紅，也就是我們俗稱的紅心甘蔗。黴變的甘蔗裡會產生3-硝基丙酸這種神經性毒素。而這種毒素不到0.5克就可以使人發生中毒的跡象。

　　2、教你辨別甘蔗是否黴變

　　一摸，檢驗甘蔗的軟硬度。甘蔗的軟硬度，新鮮甘蔗質地堅硬，黴變甘蔗質地較軟，如果質地比較鬆軟的甘蔗那就要注意了。

　　二看，看甘蔗的外觀和中心。正常的甘蔗外觀色澤光滑，如果甘蔗色澤差，在末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質，表示已黴變，這樣的甘蔗最好別買。

　　如果外觀上看不出來也不要緊，在商家給甘蔗削皮時注意看甘蔗的中心和表皮，如果是紅心的就不能食用。切開後的剖面如果有泛紅黃色、棕褐色或青黑色的斑點斑塊，也說明已經變質。

　　三聞，鑑別甘蔗有無異味。如果氣味難聞，有酸餿黴壞味或酒味及嗆辣味，這樣的甘蔗千萬不能吃。甘蔗黴變後，有時只有有淡淡的酒味，如果不仔細聞不出來，特別是小孩子更不會注意。所以，要給孩子吃甘蔗，家長要格外留意。

　　傳統食物

　　1、青糰子:清明時節,江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁,接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和,然後開始製作糰子。

　　2、艾粄:客家人有句老話,叫“清明前後吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明節客家人必備的傳統小食。首先是將採摘回來的鮮嫩艾草洗淨,放鍋中煮熟後撈起,瀝乾水份,煮艾草的水要保留備用。然後將煮熟的艾草剁成***,***剁得越細越爛越好。艾***剁好後,用煮艾草的水,加上糯米粉一齊和拌成團。然後把準備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進麵糰裡,再封口捏成圓形、長形等形狀,放入鍋中隔水蒸15-20分鐘後即可出爐。

　　3、饊子:我國南北各地清明節有吃饊子的食俗。“饊子”為一油炸食品,香脆精美,古時叫“寒具”。寒食節禁火寒食的風俗在我國大部分地區已不流行,但與這個節日有關的饊子卻深受世人的喜愛。