南瓜子的副作用

　　南瓜子仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的營養物質，但很多人都不知道有什麼?下面是小編為你整理的的相關內容，希望對你有用!

　　雖說南瓜子裡含有非常豐富的營養物質:鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。但是它同樣也有一定的副作用,比如南瓜子裡面有豐富的脂肪,所以吃多了,容易使人發胖;而且南瓜子有小毒,會影響肝臟功能。因為南瓜子吃多了之後,會有噁心的感覺,那是因為南瓜子太油膩了,你的肝吃不消。所以患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來說,不宜食用南瓜子。

　　此外,大多數的南瓜子大多炒制而成的,吃多了容易上火;綜上所述,南瓜子雖好可不要貪多哦!

　　南瓜子的作用

　　1、解毒:內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

　　2、保護胃粘膜、幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。

　　3、防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

　　4、消除致癌物質:南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。

　　5、促進生長髮育:南瓜中含有豐富的鋅,參與人體核心酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長髮育的重要物質。

　　南瓜子的吃法和用法

　　1、南瓜子生吃或者炒熟都可以,根據自己的口味而定***注意:炒南瓜子時不要調料過重,以味淡清純為佳,使之保留原有的營養成分***。

　　2、研磨成南瓜子粉,可以和其他營養粉一起食用。

　　3、生南瓜子鍋裡小炒一下,用攪拌器打粉的打成粉狀,拌一點白糖進去,味道香甜。

　　4、南瓜子煎水代茶飲,能降糖尿者標數,生津止渴。