檸檬的養殖方法_檸檬的用途有哪些

　　檸檬是芸香科柑橘屬小喬木植物，是一種水果。檸檬不僅好看而且味道也不錯。下面是由小編整理的檸檬的養殖方法，希望對大家有所幫助。

　　檸檬的養殖方法

　　檸檬的養殖方法：澆水與施肥

　　檸檬在生長髮育中需要較多的水分，但水分過多ㄡ不易爛根。-般而言，春季是抽梢展葉、孕蕾開花的時期，要適量澆水。夏季光照強，溫度高，需要的水分較多。但要適時適量，否則會引起落果。秋季是秋梢生長、果實迅速膨大期，必須要有充足的水分。晚秋與冬季是花芽分化期，盆土則要偏幹。檸檬較喜肥，除上盆、換盆施足基肥外，生長期應堅持薄肥勤施的原則。施肥次數與施肥量，須按長勢、物候期而定。如施液肥以充分發酵的餅肥水為好，餅水比為1：200。北方土質偏鹼，可在肥液中加入硫酸亞鐵，配成微酸性營養液。

　　檸檬的養殖方法：修剪

　　修剪-般分為冬剪與夏剪。冬剪應本著“刪密留疏，去弱留強”的原則，剪去枯枝、短截弱枝和無初空作用的徒長枝。夏剪在無結果樹上主要短截過長的枝梢，在結果樹上抹去夏梢，短截樹冠外圍中上部的衰退枝條。促花與保果檸檬本是四季開花結果的樹種，而北方盆栽則多是春季開花結果。因此在秋梢停止生長後，須控水。待葉片兩側開始內卷，再適度澆水，以促進花芽分化。注意盆內施肥，葉面噴肥，培育健壯的結果母枝。

　　檸檬的養殖方法：蟲害防治

　　檸檬的抗病蟲害能力很強，尤其在北方栽培，氣候乾燥，病蟲害更少，常見的蟲害有介殼蟲、紅蜘蛛、蚜蟲及鳳蝶幼蟲4種;常見的病害只有煤煙病一種。一旦發現介殼蟲，立即用小刷把介殼蟲刷除或噴加水100-150倍20號石油乳劑防治。紅蜘蛛可用50%三氯殺蟎醇1000倍液噴殺。蚜蟲多寄生於新稍嫩葉上，可用40%樂果乳油1500倍溶液噴殺。風蝶幼蟲可人工捕捉，卵塊可用手刮掉。煤煙腐病用清水擦洗或噴加水1500-2000倍多菌靈。病蟲害以預防為主，在栽培管理上要注意清潔衛生。葉面上有塵土要噴水洗淨，通風透光也很重要。

　　檸檬的養殖方法：日常管理

　　充足的光照，較高的空氣溼度，適宜的氣溫和空氣流暢的環境，這些都是檸檬生長最理想的條件。每年春季應適當修剪;要剪去密生枝，細弱枝、交叉重疊枝、下垂枝及病枯枝。強枝不必剪，徒長枝應打頭，衰老枝剪短，促使其更新。修剪後既要使枝條互不錯亂，又要保持相當密度，形成良好的圓頭形樹冠。檸檬結果，主要靠當年生的枝梢，特別是壯梢。因此修剪特別重要。初夏氣溫漸高，日照漸強，空氣溼度低，有利於檸檬從營養生長轉向生殖生長，促進花芽的分化，氣溫越高，樹液越濃，越有利於花芽的分化。利用塑料大棚保護地栽培檸檬，獲得高產的原因，就在於春季大棚內溫度高，有利於花芽的形成，為豐收打下基礎。所以說促花是檸檬培枝術的核心，豐收的關鍵。

　　檸檬的食療價值

　　檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。檸檬有生津解暑開胃、能預防心血管疾病、清熱化痰、抗菌消炎、延緩衰老抑制色素沉著的功用。此外，兩廣地區中醫著述《粵語》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋。”就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。[6]

　　檸檬酸還具有防止和消除面板色素沉著的作用，它還能預防感冒、刺激造血和有助於降低多種癌症的風險。

　　注意：檸檬一般不生食，而是加工成飲料或食品。如檸檬汁、檸檬果醬、檸檬片、檸檬餅等，可以發揮同樣的藥物作用，如提高視力及暗適應性，減輕疲勞等。

　　在西式烹飪中，檸檬可作為裝飾也可作為原料。檸檬可以代替鹽，還可防止水果和蔬菜變色。檸檬可以給湯、蔬菜、蛋糕、冰激凌調味，還可用於製作果醬。檸檬可以代替醋，為牛肉、豬肉和魚等調味。它還可以作為調味品加到茶中。檸檬還可以幹化或糖漬食用，也可以為醬和甜點調味。

　　醫用價值

　　檸檬的醫療作用，古醫書中早有記載。明朝藥學家李時珍所著《本草綱目》中記載檸檬具有生津、止渴、祛暑等功能。檸檬果汁，性味苦、溫、無毒。《陸川本草》說檸檬果實、皮汁等具有疏滯、健胃、止痛、治鬱滯腹痛不思飲食”等效能。現代醫學認為檸檬是預防心血管病的藥食。由於檸檬酸在人體內與鈣離子結合成一種可溶性絡合物，從而緩解鈣離子有促進血液凝固的作用。因此，高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬水，對改善症狀有很大益處。

　　經濟價值

　　檸檬葉可用於提取香料，檸檬鮮果表皮可以生產檸檬香精油，檸檬香精油既是生產高階化妝品的重要原料，又是生產治療結石病藥物的重要成分;果胚還可生產果膠，橙皮苷，果膠既是生產高階糖果、蜜餞、果醬的重要原料，又可用於生產治療胃病的藥物;橙皮苷主要用於治療心血管病;果胚榨取的汁液既可生產高階飲料，又可生產高階果酒;果渣可作飼料或肥料;種子可榨取高階食用油或者入藥。因此檸檬全身都是寶，是加工綠色產品的重要原料。

　　檸檬的幼樹管理

　　土壤管理

　　每年冬閒季節，結合淺耕培土，在樹冠滴水線向外挖1-2個長40-60釐米、深60-80釐米的施肥穴，施入100千克/平方米的堆肥***或廄肥***，將其與土壤混合均勻，有利於培養幼樹發達的吸收根，增強樹體對養分的吸收功能。

　　肥水管理

　　幼樹—般年施肥5-10次，做到勤施薄施。肥料種類以速效性氮肥為主，配合施用磷肥、鉀肥和人畜糞。定植苗從3月份春梢萌發開始到9月份秋梢抽發期，每月施1次濃度為30%的腐熟人畜糞水。對一年生檸檬幼樹，通常年施氮80克、磷40克、鉀30克，以後逐年增加10克左右。2-4年生幼樹，施肥時期集中在各次嫩梢抽生前進行。年施肥次數5-6次，並在嫩梢期進行3-4次葉面噴肥。

　　幼樹整形

　　檸檬定幹高度約40-50釐米。當嫁接苗抽生春梢，或夏梢老熟後，在距地面40釐米枝梢飽滿芽處摘心，促使在25-40釐米處抽發4-6個新梢，形成分枝。如果抽梢不理想，形成分枝少，可抹芽1-2次，促使主幹抽生新梢。待枝梢老熟後從上部選留—壯枝為第一主枝，留20-25釐米長，短截先端部分，其餘留作輔養枝。