旱半夏的種植方法
半夏喜歡溫暖、溼潤的環境，種植地宜選擇高海拔、疏鬆、肥沃、溼潤、日照不強的山間緩坡地域小平地。下面和小編具體瞭解下。
旱半夏種植的繁殖方法
***一***球莖繁殖。在11-12月選擇無病蟲害、不受傷、直徑1-1.5釐米的球莖作種用，放通風處晾1-2天后，在室內陰涼處貯藏，或當年採挖當年種植。
***二***珠芽繁殖。在夏秋間，當老葉將要枯萎時，將葉柄上長出的珠芽採集後種植。
半夏種植時間一般在每年3月下旬至4月上旬。種植前將球莖大小分級，分別下種，以便管理。按行距15-20釐米開溝***溝深5釐米左右***，再按株距1.5釐米把
球莖或珠芽均勻播於溝內，覆土平畦面，上覆蓋一層稻草或無籽雜草，並用水淋透畦面。一般每畝播放球莖100-120公斤或珠芽50-60公斤。
旱半夏種植的田間管理
***一***及時追肥。半夏
半夏是一種喜肥植物，出苗後即進行第一次追肥，每畝施腐熟人糞尿1000~2000公斤，以後看苗再進行多次追肥。小滿以後，當第一批珠芽長出許多新植株時，田塊內植株密度增大，而且球莖生長迅速，需要水肥較多，此外要重施糞肥、餅肥和尿素，每畝施放腐熟廄肥、草皮灰混合肥 4000-5000公斤，同時加放花生麩50公斤***經粉碎堆漚過***，撒施於畦面上。施肥後即進行培土，防止肥料流失。
***二***做好排灌和培土。高溫和土壤乾燥，往往會引起植株枯黃，甚至倒苗，直接影響塊莖生長。因此，在半夏的整個生長髮育期內，要經常保持土壤溼潤，以促進植株和塊根生長;雨季要抓好排水工作，防止球莖腐爛。
每年6月以後，成熟的種子和珠芽陸續落地，宜在芒種***6月上旬***至小暑***7月上旬***進行兩次培土，以利珠芽人土生長，長成新的粗壯植株。培土從畦邊取土打碎，均勻地撒在畦面上，厚約1.5釐米，再用手將土撥平，以防積水。
***三***適時摘蕾。為了促進球莖生長，減少營養物質消耗，當植株抽苔時，要分期分批把長出的花苞摘除。此外，半夏繁殖力強，珠芽落地後，生長極快，不易清除。因此，佛焰苞長出時必須把它摘除，使球莖積累更多的營養物質，從而提高半夏產量。
旱半夏種植的病蟲害防治
***一***球莖腐爛病。一般在雨季和低窪漬水處發生。發病後，球莖腐爛，地上莖葉枯萎。防治方法：要注意排水，在發病初期拔除病株，並用5%的石灰水澆灌病株病穴，或在病穴處撒施石灰粉，防止此病蔓延。
***二***縮葉病。由病毒引起的一種病害，多在夏季發生，發病後小葉皺縮扭曲，植株變矮、畸形。防治方法：一是徹底消滅傳播病源的蚜蟲;二是選用無病植株留種。
***三***蚜蟲。其成蟲和幼蟲吮吸嫩葉嫩芽的汁液，使葉片變黃，植株生長受阻。防治方法：一是在蚜蟲發生期，用40%樂果乳油1500-2000倍稀釋液噴灑;二是用滅蚜鬆***滅蚜靈*** 1000-1500倍稀釋液噴殺。
***四***菜青蟲。其幼蟲咬食葉片，造成孔洞和缺口，嚴重時，整片葉被吃光。可在發生期用90%敵百蟲1500倍稀釋液或敵敵畏1000倍稀釋液噴殺。
旱半夏種植的採收加工
1、適時刨收：半夏的收穫時間對產量和產品質量影響極大。適時刨收，加工易脫皮、乾的快、商品色白粉性足、折幹率高。刨收過早，粉性不足，影響產量。刨收過晚不僅難脫皮、晒乾慢，而且塊莖內澱粉已分解，加工的商品粉性差、色不白，易產生“僵子”***角質化***質量差，產量更低。倒苗後再刨收，費工三倍還多。多年人工栽培半夏研究結果表明，半夏的最佳刨收期應在秋天溫度降低於13度以下，葉子開始變黃綠時刨收為宜;黃淮地區氣溫13度正為“ 秋分”前後;長江流域要根據氣溫差別適當向後推遲;東北各地氣溫偏低，要適當提前刨收。
2、刨收方法：在收穫時，如土壤溼度過大，可把塊莖和土壤一齊先刨鬆一下，讓其較快的蒸發出土壤中水分，使土壤儘快變幹，以便於收刨。刨收時，從畦一頭順行用爪釣或鐵鎬將半夏整棵帶葉翻在一邊，細心地揀出塊莖。倒苗後的植株掉落在地上的珠芽應刨收前揀出。刨收後地中遺留的枯葉和殘枝應檢出燒掉，以減輕病蟲害的發生。
3、加工技術：
***1***發酵：將收穫的鮮半夏塊莖堆放室內，厚度50釐米，堆放15—20天，檢查發現半夏外皮稍腐，用手輕搓外皮易掉，既可。
***2***去皮：將發酵後的半夏塊莖用篩分出大、中、小三級。數量少的可採用人工去皮，其方法是，將半夏塊莖分別裝入編織袋或其他容器內，水洗後，腳穿膠靴踏踩或用手來回反覆推搓10分鐘，倒在篩子裡用水漂去碎皮，未去淨皮的揀出來再搓，直至全部去淨為止。如果較大的塊莖去皮後，底部***俗稱“後腚門”***仍有一小圓塊透明的“繭子”時，量少可用手剝去，量多再裝袋搓掉，直至半夏塊莖全部呈純白色為止。面積較大的半夏基地，可採用機械脫皮。
***3***乾燥：脫皮後的半夏需要馬上晾晒，在陽光下暴晒最好，並不斷翻動，晚上收回平攤於室內晾乾，次日再取出晒至全乾，既成商品。如半夏數量較大，最好建有烘房，隨脫皮，隨烘乾，不受天氣影響，其加工的半夏商品質量較好。