吃什麼食物最補大腦

　　學習工作繁忙，壓力大，覺得腦子不夠用了怎麼辦?有什麼不大腦的食物嗎?今天小編為大家帶來了，一起來看看吧!

　　1、藍莓

　　抗氧化物“花青素”的絕佳來源，有助於大腦細胞對抗毒素、促進大腦利用葡萄糖，強化腦細胞之間的傳導。

　　2、青花菜

　　富含抗氧化劑與植物營養素，能防護大腦纖維，不受毒素影響。

　　3、雞肉

　　富含酪胺酸，此胺基酸為製造多巴胺、腎上腺素與正腎上腺素等提高警覺性的化學物質的必須品。大腦製造了這些物質後，思考和反應速度就會更快，變得更積極、注意力集中、更有活力

　　4、柑橘類水果

　　富含維生素C，還有其他抗氧化物。有助於維持清晰的記憶力，幫助大腦細胞抵抗危害。

　　5、胡蘿蔔

　　富含貝塔胡蘿蔔素與其他天然物質，能防護大腦纖維，不受毒素傷害。

　　6、豆類

　　提供葡萄糖給大腦當燃料，而纖維質又能減緩葡萄糖的吸收，有助維持精神穩定、提高警覺性和專心度。

　　7、菠菜

　　富含鐵質，鐵質與記憶力、專心度、心智功能有關。

　　8、鮪魚

　　富含OMEGA-3脂肪酸，有助累積和鞏固髓磷脂。

　　9、蛋

　　富含維生素B“膽鹼”，能提高記憶力。蛋白質高，可增加腎上腺素，有助於大腦維持清醒，提高警覺性。

　　10、辣椒

　　含有辛辣的化學物質“辣椒素”，可刺激迴圈、幫助消化、保持鼻子暢通;還可以將愉快的感覺直接傳送到大腦。

　　11、超瘦牛肉

　　富含鐵，可改善記憶力、警覺性與注意力。

　　12、甜菜根

　　含苯丙胺酸，此胺基酸有助於大腦細胞之間的訊息傳遞。

　　13、豬肉

　　富含維生素B1，能保護髓磷脂，促進細胞間溝通。

　　14、生菜

　　富含維生素B中葉酸，對記憶和神經細胞健康很重要。

　　15、毛豆

　　含有苯丙胺酸，有助於大腦細胞間的訊息傳遞。

　　如何補腦護腦

　　1環境護腦法

　　工作或學習的環境對於養護大腦十分重要，夏天要選安靜清涼的環境，而冬天則要求保暖、空氣流通的環境，學習或工作的效率會很好;反之，如果夏天在悶熱的環境中***溫度超過34℃***，不但效率低，而且大腦的消耗會明顯增多，對大腦十分有害。

　　2靜修動練健腦法

　　對於腦的養護，古代養生家主張靜修和動練。“靜修”就是靜坐冥想，古人認為，修煉靜功達到高階層次時，會出現“河車逆運”、“還精補腦”的奇異效果;科學家通過對多批自願受試者進行“靜坐冥想”訓練，一百天後發現其中80%的人的記憶力得到提高，其中約1/3的人，腦中分泌的“內啡肽”***又稱快樂素***明顯增加，感到心中快樂，說明靜坐的健腦效果應當肯定。

　　“動練”不但能增強體質，而且也能改善心理狀態，使人對生活充滿信心，對健康長壽充滿信心。在中國民間流行的“動練”方法有：五禽戲、八段錦、武當太乙仙鶴功，武當太乙天鷹功，大雁功和太極拳等，最簡單的是玩鐵球、踢毽子、爬山、慢跑等，甚至編織也有利於大腦的保健。

　　3食物健腦法

　　人腦需要有多種營養物質來滋補，才能有效的推遲和抑制腦細胞的衰老退化。一般說來，凡是能促使人體血液呈現鹼性狀態的食物，都具有補腦的良好作用。現代醫學研究發現，含卵磷脂、腦磷脂、穀氨酸的食品能提高大腦活動功能，延緩大腦衰老，此類食物有蛋黃、大豆、蜂蜜及富含DHA***22碳6烯酸***的食物，如魚類、貝類、淡菜等。

　　4睡眠健腦法

　　在現實生活中，睡眠狀況良好的人，不但精力充沛、頭腦清晰，而且還表現出充滿活力。而睡眠不好，被失眠困擾的人，不但經常顯得精力不佳，而且情緒也不好，甚至有些人還患有神經衰弱，所以要想保持頭腦健康，必須調節好睡眠，保證每天有7～8小時的睡眠時間。

　　5科學用腦

　　根據“用進廢退”的原理，人的大腦應當經常使用，腦子越使用就會越靈活。但用腦應做到“勞逸結合”，不要使腦子過度勞累，最簡便的方法是用腦***學習或思考***一小時後，休息10分鐘，休息的方式多種多樣，可以聽輕鬆的音樂，或是遠眺風景，或是靜坐冥想。