男人吃什麼食物能補肝

　　肝臟的健康代表著我們身體的健康，男人想要補肝最好吃什麼呢?以下是由小編整理關於男人補肝的食療方，希望大家喜歡!

　　男人補肝食物

　　1、大豆

　　大豆蛋白質含有人體所需的各種氨基酸，特別是賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等人體必需氦基酸比較多，僅蛋氨酸比較少，對肝臟的修復非常有益。

　　2、豬肉

　　豬肉含有的營養成分特別豐富，含有大量的蛋白質及脂肪、碳水化合物以及各種微量元素成分。在瘦豬肉中含有的蛋白質含量比較高。因此，經常食用豬瘦肉能夠達到補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚、滋陰養肝的作用。

　　3、蜂乳

　　保護肝臟。蜂乳不僅能夠殺滅肝炎病毒，並且能抑制病毒在肝臟細胞內複製。蜂膠中的黃酮類等物質有降低轉氨酶作用，促進肝細胞再生，防止肝硬變，此類患者，不適合服用含酒精的蜂膠製品，而應服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。

　　4、豆腐

　　豆腐的原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等。含有豐富的蛋白質，每100克豆腐中含有8、1克蛋白質。可以預防和抵制肝功能的疾病。

　　5、豬血、鴨血

　　補肝血可以通過以血補血的方法，豬血具有解毒的作用，而且鴨血性平，營養豐富能夠維持肝臟的正常機能。因此，常食用豬血、鴨血可補肝。

　　6、葡萄

　　葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，有補益氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾、清熱利溼的功效，對強肝、保肝效果尤佳。

　　7、荔枝

　　荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有卓越的效果。食用多會出鼻血，或引起牙痛，容易上火。滋養強壯作用之外，並有消除體內的病毒，及鎮靜精神的作用。

　　8、烏梅

　　烏梅可以解宿醉，強化肝臟，加強肝臟的解毒作用，因為如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉。

　　9、枸杞

　　枸杞是補血養肝最好的一種食物，而且比其它動物肝臟補肝的作用更強，並且枸杞可溫胃，對肝臟效果尤佳。

　　男人補肝的食療配方

　　蘿蔔燒排骨

　　特點

　　成菜色澤紅亮，肉質酥嫩，味道鮮美。

　　原料

　　排骨500克，蘿蔔500克，醬油20克，料酒5克，鹽4克，味精3克，白糖5克，蔥8克，姜5克，澱粉5克，油50克。

　　製法

　　蘿蔔切絞成塊，蔥切段，薑切片。炒鍋上火，放油將蔥、姜和蘿蔔放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開鍋後，轉用小火燒25分鐘，待汁收濃且口味濃香時，加入水澱粉，把汁全部掛在原料表面即可。

　　黃芪燉烏雞

　　原料

　　黃芪50克，烏骨雞1000克，蔥10克，姜10克

　　製法

　　1、清洗乾淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗淨。

　　2、將黃芪洗淨，放入烏骨雞腹中，放入沙鍋，注入雞清湯，放入料酒、鹽、蔥段、薑片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成。

　　功效

　　一說、補肝腎、益氣血、男子遺精、早洩有輔助治療作用。二說、黃芪，是一味中藥，功能補脾益氣。烏雞，含有豐富的蛋白質和脂肪、鈣、磷、鐵和核黃素、尼克酸等。功能養陰益血、治婦科疾病。黃芪燉烏雞，有補脾益氣、養陰益血的功效。榆次民間用這種傳統保健食品治療月經不調、白帶過多、月經痛、血虛頭暈等婦科疾病。黃芪，性味甘、微溫，入脾、肺經。烏雞，性味甘、平，入肝腎經。