基圍蝦養殖前景怎麼樣
基圍蝦是人們日常飲食中最長食用的蝦類,因為十分受消費者歡迎,因此基圍蝦的發展前景還是不錯的。下文是基圍蝦養殖前景,歡迎閱讀!
基圍蝦養殖前景
刀額新對蝦和近緣新對蝦均為經濟蝦類中的中小型對蝦。
刀額新對蝦體長一般為 7.5~16釐米,近緣新對蝦體長為8~15釐米。兩種蝦體重均為4~50克。
廣東沿海的河口海區產量較高,且體肥殼薄,是新對蝦屬中經濟價值較高的兩種蝦。
目前廣東已開始養殖。在香港養兩個月左右即可上市。捕撈成活率高,較耐於運,是珠江口一帶漁民向港澳出***蝦的重要品種。營養價值與其他蝦類相近。
基圍蝦如何飼養
1.投餌:蝦苗下塘後一個月時主要攝食稻田中浮游生物,一個月後生長到2~3cm,投喂細微人工配合顆粒餌料***對蝦餌料***為主,日投餌量為蝦體重的5~6%;如水溫達到24~30℃時,基圍蝦攝食旺盛,日投餌料增加到8~10%。每天投3~4次,傍晚一次餌料多投佔全天的40%,有條件的地方從外部廢坑或稻田撈取浮游生物和野雜魚做輔助飼料。每次投餌以蝦2~3小時吃光為宜。
2.水位控制和水質管理:蝦苗早期飼養水位保持在5cm左右,以後隨著稻苗的生長水位逐漸加深。中期水位不得低於10cm。水質清新、肥度適中,養蝦溝透明度在35―40cm之間,水色為淡綠色為好。每隔20一25天施生石灰一次,每畝7.5―10kg。
水質清新和理化因子相對穩定是基圍蝦蛻皮生長的重要保證,對蝦與魚類相比,水質條件要求高於魚類,它們對水質汙染反應較敏感。已知每升水溶氧在8―9mg時,可促進基圍蝦脫皮生長,而低於3―4mg時,則不利於生長。基圍蝦適宜pH值在7―9之間,低於7以下時,不利於蛻皮變態。在高溫季節每2―3天換水一次。換水量為稻田的1/2,特別在雨季裡日交換水量要達1/3以上,嚴防缺氧。
3.病害防治:堅持以防為主,防重於治的原則。整個養殖期間定期潑灑生石灰5次,每次用量10―15ppm,以殺滅病菌和驅除敵害。同時,還需及時補充鈣質有利於蝦蛻皮生長。
4.做好記錄:從放苗到捕撈建立檔案記錄,管理制度。每天對氣溫、水溫、換水和注水及蝦生長速度,攝食情況等搞好記錄,發現問題及時解決。
基圍蝦的營養價值有哪些
基圍蝦是很常見的淡水蝦,體長約8CM,現在大量人工養殖以供應百姓餐桌。
基圍蝦營養豐富,含鈣含鋅量比較多,也是優質的蛋白質來源。
營養豐富,其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;
蝦肉還有補腎,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用;
宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動風發物,患有面板疥癬者忌食。
儘量不與啤酒同食,不宜與豬肉同食,損精;忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。果汁與蝦相剋:同食會腹瀉。