立春養肝方法
立春之後,萬物復甦,氣候漸暖,我們將迎來生機勃勃的春季。春天在五行中屬木,而人體的五臟之中肝也是屬木性,因而春氣通肝。那春季如何養肝?今天小編為大家整理了,希望能讓大家有所收穫。
首先最重要的是不要做肝臟不喜歡做的事情,比如以下幾點:
1、飯後茶:飯後尤其是吃完油膩的食物後最好不要飲茶,因茶葉中含大量鞣酸,能與蛋白質合成具有吸斂性的靶酸蛋白質,能使腸道蠕動減慢,容易造成便祕,增加有毒物質對肝臟的毒害作用。
2、指甲油:美甲不當也傷肝,由於指甲有吸收的功能,未經消毒或沒有正確消毒的美甲器械,可能會造成交叉感染一些面板病,如果一旦有破損,還有可能染上肝炎等疾病。因此下次美甲最好自備一套美甲工具。
3、酒精是肝臟的毒藥:酒精通過肝臟來分解,而在分解的同時,肝臟也中了它的毒。酒不但直接損害肝臟,也影響其他營養素的吸收利用,對肝臟的傷害就更加嚴重了。
4、藥片是肝臟來買單:任何藥物的代謝途徑都是要經過肝臟的,建議定期去檢查你的肝功能。
春養肝——調情志
中醫教你春季養肝中醫講“肝主情志”,肝異常會影響人的情緒;反之,心情的好壞也會影響到肝。所以,保持一個良好的心情是養肝血的一個好方法。當情緒不舒暢時,儘量能夠找一個可以訴說的人,或找一種可以發洩心中鬱悶的方式來疏洩這種壞的情緒,不要硬憋在心裡。據相關資料,癌症和一些腫瘤患者中,無法疏洩心中鬱悶的是其他人群的2~4倍。所以,老百姓常說:“萬病氣上來。”
遇到不痛快的事,肝氣鬱結難受時,可以嘗試“噓肝法”:面對常青綠色樹木,口發“噓”的聲音,緩緩地、深深地吐出一口惡氣,一直到心情好轉為止。經常伏案工作的白領一族,可以在自己的電腦旁邊擺一盆常青植物盆景,如蘆薈等,可以養眼舒肝。
春養肝——養肝血
現在,有很多人由於經常熬夜,或長期在電腦前工作,或睡眠質量不好,常常會有肝血虧虛的現象。如缺鈣、眩暈、便祕、容易抽筋、月經量少或色淡、眼睛乾澀等,這些毛病並不是什麼特別明顯的大病,常常不被人們所重視。可是,它又時時困擾著人們,或多或少地影響人們的生活。
首先,要早睡覺,最晚是23時
中醫的子午流注中講:肝膽在23時至3時最興盛。中醫有句話“人臥則血歸肝”,當人躺下時,各個臟腑的血液都經過肝來完成解毒的任務。如果23時至3時人們還在忙於工作和學習,就會使其他臟腑也處於相對興奮狀態,不能夠使各個臟腑的血液及時地進入肝解毒。所以,第二天的血液就是沒有完全解毒的血液。
其次,適當地休息。
“累”是身體對你發出的求救訊號,養肝最好的方式,就是每天找時間休息。平時工作很累,要有十分鐘稍微休息一下,活動活動眼睛,舒展舒展筋骨;中午小睡一下,晚上吃完飯也小小休息一下;隨時調節,抓空當休息,讓肝能發揮其解毒的作用,以清除疲勞的感覺。
適合春季養肝的四款煲湯食譜
在春天,肝氣旺盛而升發,中醫認為,春天是肝旺之時。趁勢養肝可避免暑期的陰虛,而過於補肝又怕肝火過旺,如果肝氣升發太過或是肝氣鬱結,都易損傷肝臟。配合養肝,我們推薦以下三款靚湯。
1.南瓜紅蘿蔔魚茸羹
材料:南瓜、紅蘿蔔各200克,鯇魚肉1塊***約150克~200克***,生薑2片,蔥段少許。
烹製:南瓜、紅蘿蔔去皮、切塊,隔水蒸熟,壓成茸狀;洗淨魚腩,晾乾水,加薑片隔水蒸熟,將其變為茸狀。在鍋里加清水1500毫升***約6碗量***,武火滾沸後下各物,滾沸後轉文火煲約5分鐘,下稀芡、鹽和少許胡椒粉,拌至稀稠即成,為3~4人量。
2.粟米須紅蘿蔔淮山煲豬排骨
材料:鮮粟米須120克,淮山、芡實各40克,蜜棗4個,紅蘿蔔200克,豬排骨400克,生薑3片。
烹製:各物分別洗淨。粟米須、淮山、芡實稍浸泡;豬排骨切段。一起與生薑下瓦煲,加入清水2500毫升***約10碗量***,武火滾沸後改為文火煲約2小時,下鹽便可。為3~4人量。
3.天麻雪耳魚頭湯
材料:天麻、雪耳各15~20克,鮮紫蘇葉3~5克,大魚頭1個***約600克***,生薑4片。
烹製:各物分別洗淨。天麻、雪耳稍浸泡;把魚頭去鰓,切塊,煎至微黃,濺入少許熱水。一起與姜下瓦煲,加入清水2000毫升***約8碗量***,武火滾沸後改文火煲約1個小時,下鹽便可。為3~4人量。
春季養肝除了選擇喝湯,也應該多吃涼性食品,像茶類、水果等都很不錯。