女性夏季祛溼食譜

  近段時間,天氣炎熱、潮溼,人體感覺沉沉的、無精打采。潮溼環境影響人體的健康,加重老年人的關節炎、風溼病等,影響青年人的正常生長生活,造成女性面板蠟黃暗淡、多斑等。的介紹,一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下及做法都有哪些吧!

  一、鯽魚燉豆腐。

  材料:豆腐兩塊、鯽魚兩條、豬肉餡、蔥、姜、蒜、鹽、味素、韭菜、料酒、香菜、胡椒。

  做法:

  1. 鯽魚去鱗、去鰓,去內臟,洗淨,兩面花刀,豆腐改成3釐米的方塊,用開水氽一下,撈起,控幹水分,蔥、姜切粒;

  2. 炒鍋置旺火上,加豬油燒熱,下蔥、姜粒炒出香味,加料酒、鮮湯略燒,下鯽魚,用大火燒開,改小火慢燉10分鐘,再下豆腐,繼續燉5分鐘,加精鹽、味精、胡椒粉調好口味,淋香油,撒香菜末即可;

  功效:

  鯽魚有健胃消食、祛溼的作用,鯽魚燉豆腐有豐富的蛋白質和鈣質,能滿足夏季人體對鈣質的需要,夏季吃鯽魚豆腐更可緩解虛弱乏力、脾胃虛弱等症狀。

  二、冬瓜燜排骨。

  材料:排骨、冬瓜、鹽、白醋、雞精。

  做法:

  1.排骨切件洗淨焯去血水,冬瓜帶皮洗淨切方塊;

  2.先把排骨加1.5升純淨水、兩滴白醋電高壓鍋燉20分鐘,冷卻能開蓋***一定要放掉氣再開蓋哦,否則很危險的***再倒入冬瓜燉25分鐘***因為冬瓜燉久了容易成羹不成形***,喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋燜會兒,喝時再開啟蓋即可。

  功效:

  冬瓜適合夏季食用,冬瓜水分充足,有清熱解火、消腫利尿、生津解渴的作用,夏季因高溫引起食慾不振、水腫、溼氣重等症狀,吃冬瓜都可以緩解。並且,冬瓜悶排骨營養價值極高,能滿足人體對蛋白質、維生素、鐵等微量元素的需求。

  三、綠豆沙。

  材料:綠豆、碎冰、白糖。

  做法:

  1.先將綠豆清洗乾淨,用水浸泡,大***一天;

  2.將綠豆的皮泡開,用手心輕輕搓揉,綠豆皮能掉下來;

  3.將綠豆皮全部去掉。這一步可能有些費事;

  4.將去皮的綠豆加2倍水,放入高壓鍋煮約30分鐘,使其成為豆沙;

  5.碎冰、綠豆及其他材料放入果汁機中,以高速先攪打10秒鐘;長匙略微拌一拌,再繼續攪打20秒鐘即可。

  功效:

  綠豆本身有解火祛溼、消腫利尿、清熱的功效,綠豆沙即綠豆煮成沙狀,類似粥類,口感細膩、口味甘甜,適合各個年齡的人食用。老人食用綠豆沙,祛溼解毒,緩解關節的疾病;青年人吃綠豆沙,降低夏季中暑的概率;女人吃綠豆沙,夏季面板水潤靚麗。並且,綠豆價格實惠,綠豆沙做法簡單,是夏季一道不錯的祛溼食譜。

  四、洋蔥炒蛋

  材料:洋蔥、雞蛋、油、鹽、胡椒粉、雞精、糖。

  做法:

  1.把雞蛋用油炒好,拿出來待用。

  2.加油,油熱後加洋蔥翻,炒軟後放雞蛋。

  3.加鹽、胡椒粉、雞精、糖,大約三分鐘就可以了。

  功效:

  雞蛋性溫和,蛋白質、維生素、鐵、卵磷脂含量豐富,是極好的滋補食材;洋蔥具有順氣養胃、祛溼化痰、清熱解火的作用,對於夏季溼氣上升引發多痰、手腳痠痛等都有療效。雞蛋炒洋蔥不僅營養豐富,對美容養顏也有效果,蛋黃中的玉米素有強抗氧化作用,能抵抗紫外線、修復受損面板。