春季怎樣吃最健康
春季是陽氣上升的季節，季節的變化交替容易導致疾病的產生，因此要做好養生保健， 下面，讓小編來告訴大家。
1、少食酸、略增甜
唐代著名醫家孫思邈早就說過：“春日宜省酸，增甘，以養脾氣。”因為根據中醫理論，春天肝氣當令，肝氣偏旺可傷及脾胃，影響脾胃的消化功能。而酸味入肝，甘味入脾，少酸多甜，既避免肝氣過旺，又有益於脾氣。所以，春天你得少吃些酸味的食品，適當多吃些富含優質蛋白質、糖類的食物，如瘦肉、禽蛋、大棗、蜂蜜、水果、蔬菜等。
2、水果
冬季之後，人們會較普遍地出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝入不足的情況，故春季常見口腔炎、口角炎和某些面板病等，這些都是新鮮蔬菜、水果吃得少的緣故。因此，在春季應多吃各種新鮮蔬果，以補充所需的營養。
3、助陽食品
中醫主張“春夏養陽”，春天陽氣生髮，在飲食上宜適當多吃些能溫陽的食物***如韭、蔥、姜等***，以助長、充實人體的陽氣，增強抵抗力，抗禦外邪的侵襲。
4、補充津液
春季多風，易耗散水分，出現口乾、脣裂、面板粗糙、乾咳、咽痛等症。因此，宜多吃些能補充人體津液的食物。如春日吃粥便是一大良法。粥里加一些薺菜、芹菜、韭菜，既利消化吸收，又助春陽生髮。其他如柑橘、蜂蜜、甘蔗等也可進食，但不宜過量。
5、清淡多樣
油膩食品影響脾胃的消化吸收功能，常使人產生飽脹感，妨礙多種營養的攝入，且易使人出現疲勞、嗜睡等症狀，工作效率下降，這也是“春困”的誘因之一。春季人體活動量增加，代謝漸趨旺盛，需要豐富的營養。因此，膳食還要提倡多樣化，避免單調，併科學合理地搭配好膳食，如主食與副食、粗糧與細糧、葷食與素食等，都應講究配合，只有這樣才能從多種食物中獲得較為完備的營養，使人精力充沛。
春季保健養生方法
1、加強保暖
早春時節，氣溫逐漸回升，有時候還會出現特別竄高的狀況。有的人尤其是年輕人喜歡“輕裝上陣”，大街上隨處可以看到很多穿短裙的時尚女性，為了40歲以後的健康著想，我們還是應“風度”“溫度”兼顧，不要過早把身體暴露在寒風之中。傳統養生保健中“春捂秋凍”的觀點是源於生活實踐而千真萬確的。
2、注意通風
室內門窗關閉時間過長，空氣就會變得渾濁，有利於各種病菌的滋生。通風的實質就是及時補充新鮮空氣，讓空氣中的病菌含量始終維持在一個很低的水平，這樣一來，屋子裡的人就不容易患病。最好能上下午各開窗通風一次，時間為15分鐘左右，各個房間輪流。通風時要注意給屋內的老人和小孩保暖。
3、食醋燻蒸
隨著陽氣的萌動，細菌、病毒等各種致病微生物也漸漸有了活力，故春季是感冒、流感、麻疹、水痘的高發季節，對於這些主要通過空氣傳播的疾病，我們可以在家裡做一些有效的預防，食醋燻蒸就是一種簡便有效的途徑。
往平底鍋裡倒入適量食醋，用電磁爐加熱，很快，醋蒸汽就會瀰漫在屋內。可以有效殺滅或減少致病微生物。燻蒸時注意門窗要緊閉。對於家中已有感冒病人，預防家庭內部傳染，採取這個方法就顯得更有價值。
4、冷水洗臉
實踐證明，堅持用冷水洗臉是預防感冒的有效手段。可能對於少數人來說，嚴冬季節，用刺骨的冷水洗臉有點難以忍受，但春天來到，氣溫回升，正是養成此種良好習慣的時候，堅持下去，必有好處。
5、熱水泡腳
雙腳號稱人體第二大腦，有密集的神經反射區。相信大部分人都有這樣的生活體驗：只要腳暖和，全身就不會感覺太冷。經過一天的站立行走，雙腳勞累不堪。在睡覺之前用熱水好好泡個腳，可以很好地緩解疲勞，放鬆神經，促進睡眠，從而提高身體抵抗力。熱水的溫度最好在45℃左右，可不斷加熱水，以人體能耐受為度，太低了就起不到應有的作用。
6、艾水薰腳
假如我們中一些人不小心患上了感冒，也大可不必立即去醫院打針吃藥，甚至是輸液。春天以寒為主，對於患感冒的人來說，大多數是風寒感冒，主要表現是打噴嚏、流清涕、渾身發冷，有時候還有輕微咳嗽、頭痛等症狀，我們可用艾水薰腳的方法，輕鬆消除感冒初發症狀。
拿一把艾葉，放入塑料桶中，塑料桶裡再放一個小凳子，然後燒一大盆開水倒入塑料桶裡，水面低於凳面，人坐在椅子上，雙腳放在小凳子上，用一塊大毯子將桶和下半身全部包裹起來，儘量密不透風，讓艾水的蒸汽慢慢燻蒸腳部，漸漸地就會全身汗出。整個過程大約持續2小時。在水溫稍涼之後，將全身汗液稍微擦一擦，美美地睡上一覺，絕大多數的感冒都可以煙消雲散。對於體質偏寒、面色晦暗、經行腹痛的女性，此方法還有驅散寒氣、調經止痛的功效。有心者不妨一試。
春季養生禁忌
一忌：上火就用解毒丸。
春季，很多人都容易上火，有些人一上火就亂用降火藥，是最大的“滅火”禁忌。其實日常生活中有些看似“上火”的症狀並不是上火，例如便祕，或許是體虛的表現。所以，春季要弄清身體上的是哪把火，再對症下火。
支招：對症治療春季上火。
心火：有虛火、實火之分，可見心悸、失眠多夢、舌尖痛、口舌糜爛、尿黃灼熱等。實火多由邪熱內蘊、痰火內鬱或情志所傷而致。若勞累過度，耗傷心之陰血，形成陰陽失衡，陽氣偏亢則會出現虛火。
預防春季心火可以多吃蓮子湯。
胃火：表現為牙齦腫痛、口臭、易飢、便祕等，分虛實兩種，“虛火”表現為輕微咳嗽、飲食少、便祕、腹脹、舌紅少苔，“實火”表現為上腹不適、口乾口苦、大便乾硬等。
春季胃火可多吃綠豆湯
肝火：可表現為頭暈脹痛，面紅目赤，口苦咽乾，急躁易怒，舌邊尖紅，脈數，甚則昏厥、發狂、嘔血等，有時還會感到心煩易怒、睡眠欠佳。常因肝氣鬱結日久，或過食辛溫之品，或熱內蘊化火上逆所致。
喝梨水可治療春季肝火。
肺火：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
豬肝湯可去春季肺火。
腎火：腎火偏亢又稱命門火旺。一般多因為腎陰不足導致陽火偏亢，出現火迫精洩的病機。一般會出現陽強易舉、遺精、早洩等症。
治療春季腎火可以吃豬腰。
二忌：“春捂”不當。
很多人都知道春捂秋凍，但做起來卻出現兩個極端：年輕人靠著火力壯不捂，早早就穿起了單衣和單鞋;老人、小孩卻容易捂過頭，捂出了汗還“頑固”地不脫衣服。
支招：春捂秋凍要適宜
“春捂”有三大要點：
第一，別急著“換季”。冬季衣物先別急著收起來，等氣溫穩定了再換季;
第二，隨時增減衣物。春天氣候變化異常，早晚溫差變動大。可以帶件衣服備用，晚上睡覺時搭條小毛毯，避免寒氣損傷陽氣;
第三，別捂出汗。捂過頭了也會導致感冒、抵抗力下降。
春季穿著應注意“下厚上薄”，捂的重點在於背、腹、足底。背部保暖可預防疾病，減少感冒機率;腹部保暖是保護胃、脾、腸，預防消化不良和拉肚子。“寒從腳下起”，腳下神經末梢豐富、敏感，保暖才能使身體適應氣候變化。
三忌：一犯“春困”就睡。
在春日暖洋洋的陽光照射下，人體血管擴張，血流速度加快，容易導致大腦缺氧，進而招惹到“瞌睡蟲”。但一困就睡，卻對健康很不利。睡得時間太長會進一步減少腦部血流量，抑制大腦皮層的興奮度，可能越睡越不醒，反而更疲憊。
支招：解決春困不能想睡就睡
解決春困要抓住兩個黃金時間點：一是起床後;二是午飯後。《黃帝內經》提到：“夜臥早起”。就是說春季可以稍晚點睡***晚11點***，但要早起***早6點半***，以順應人體陽氣的生髮。
春困飲食注意事項
1、早餐攝取較多的熱量。理想的飲食安排是：早餐攝入熱量最多，中餐次之，晚餐最少。
2、飲食要清淡。油膩的菜餚可使人飯後產生疲憊現象，表現為體溫、血糖降低，情緒低落，工作效率下降，所以春季宜清淡適口。
3、攝取足夠的蛋白質。蛋白質是由各種氨基酸構成的，所以從瘦肉、雞肉和低脂奶製品中攝取的蛋白，有助於提高人的精力。
4、常吃水果和飲果汁。水果中含有豐富的鉀，它是幫助維持細胞水分的主要礦物質之一。鉀的缺乏會使人感到軟弱無力，也會影響注意力的集中，葡萄乾、橘子、香蕉、蘋果中都富含這種礦物質。
四忌：吃得太酸、辣。
“春夏補陽”是《黃帝內經》等醫學經典推崇的養生準則，在五臟和五味的關係中，酸味有收斂作用，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏洩。吃得太酸、太辣都會損傷陽氣。
支招：春季飲食要減辣
中醫講春為肝氣當令，它有利於調節各大臟腑的功能，但有一個缺點，就是易傷脾。而酸味入肝、甘味入脾，因此春季應少吃酸以防肝氣過旺，多吃香辛的食物可疏發肝氣而補益脾氣。
韭菜是春季最好的食物，可多吃但不宜過量;而香菜、蔥、蒜、蓮子、大棗、山藥等也很適合春季吃。
此外，應告別冬季養生式溫補，改以健脾胃。要少吃發物和易引起“上火”的食物，如魚、蝦、蟹、羊肉等，患有慢性病的人群尤其要注意。
五忌：門窗緊閉。
春天氣溫上升，溼度提高，各種細菌、病毒等開始大量繁殖。如果長時間門窗緊閉，或空氣流通不好，很容易導致感冒流行、傳染性疾病高發。
支招：春節注意開窗通風
春季通風比任何季節都重要。家裡還是辦公室都要保證每天開窗通風兩次，每次至少10分鐘，最好能形成空氣對流，最佳的通風時間是在日出後和日落前。
六忌：宅在家裡不出門。
冬季強調靜養，但春季相反，應動養，因為“動則養陽”。經過冬三月的收藏季節，人們應多做戶外活動，對健康十分有利。
支招：春季適當出遊
春主生髮，在出遊時，最好用鼻子呼吸，一方面能阻擋一部分有害物質“病從口入”;另一方面鼻黏膜的血管豐富，腔道彎曲，對乾燥寒冷的空氣有加溫、加溼的作用。霧天汙染物較多，最好別出去鍛鍊。
另外，春季運動要有度，早春時節，身體各器官功能還處在較低水平，此時不宜進行激烈、長時間運動，要從舒緩的運動開始，如慢跑、步行、放風箏等。
七忌：心情低落、起伏大。
春季氣候不穩定，乍暖還寒，氣溫忽高忽低，加上春季氣壓較低，人體為了適應這個氣候變化，大腦體溫調節中樞就會積極的進行調節，一般來說正常人都能適應這樣的氣候，但也容易引起感冒、春困等精神倦怠現象。由於精神疾病和一些神經遞質或激素的分泌失常有關係，氣溫多變容易使有精神病史的人內分泌活動發生變化，產生情緒波動，誘發精神分裂症和躁鬱症等多種重性精神病。
支招：春天要調理情志
春天除了心情平和之外，還應做到開朗豁達，以使肝木堅實，肝氣順達;當按捺不住要發火時，最好做幾個深呼吸，暫時離開爭吵現場;春天還可以養養花草，以保持心情愉悅。
八忌：香蕉和梨不宜吃
中醫認為，春夏養陽，所以春天應該多吃一些辛味的東西。比如，民間講究在農曆二月二吃春韭做成的春餅，韭菜就是辛味的，具有生髮的作用，讓人微微出汗，可以幫助體內的寒氣發散。另外，也可以吃一些辣椒、蘿蔔等。
相反，那些滋陰的、寒涼的食物就不宜在春季食用***特殊病人除外***，比如香蕉、梨、百合、銀耳等。特別是生冷的東西，像冰淇淋、冷飲等，會將寒氣聚集在體內，導致夏季脾虛，帶來一系列不適。
九忌：春捂不宜過汗
大家都知道“春捂秋凍”，但不是隨便“捂捂”就能達到保健的效果。劉敏說，捂的度就是不能過汗，如果天氣很熱了還裡三層外三層的捂著，出很多汗就不好了。
十忌：不宜過早穿單鞋
俗話說，病從腳下起。現在很多年輕女孩，很早就開始穿單鞋，對身體非常不好。腳和小腿是人體三陰經和三陽經的總彙，小腿內側為肝、脾、腎三陰經，外側為膽、胃、膀胱三陽經，對人體來說非常重要，所以一定要注意保暖，不宜過早穿單鞋。