秋天養生湯

　　秋天是進補的好時節，可以調養生機，增強免疫力。怎麼做呢?想要知道嗎?下面跟著小編了解一下吧。

　　秋季養生湯的配方以及做法

　　秋季養生湯 木瓜胡蘿蔔玉米湯

　　材料:青木瓜半斤,胡蘿蔔一根,甜玉米一根,帶皮豬肉半斤***要挑瘦肉多的部分***,雞爪三對,清水一千五百毫升。

　　製作:豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開,撇去浮沫,然後加進木瓜,胡蘿蔔和玉米小火熬上一個半小時即可。

　　秋季養生湯 蓮藕排骨湯

　　材料:蓮藕500克,豬排骨500克,黃酒、生薑、蔥、鹽少許。

　　製作:豬排骨切段,洗乾淨;將藕洗淨切片,與排骨同置1500毫升溫水之中,加黃酒、姜、蔥少許,水沸後文火燉90分鐘左右,加少許鹽,即可食用。

　　秋季養生湯 蹄膀湯

　　材料:蹄膀、花生、蘿蔔、生薑、料酒。

　　製作:先把蹄膀焯一下水,洗乾淨。同時湯鍋裡放水、料酒、生薑和蹄膀。將大火燒開,改小火燜,大概煮兩個半小時,然後把處理好的花生、蘿蔔一起放到鍋裡,煮到花生熟爛,加鹽攪勻,湯就做好了。

　　秋季養生湯 雪梨銀耳羹

　　材料:雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。

　　製作:雪梨切片,銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內加水,放入梨、銀耳、冰糖,煮半小時,即可食用。

　　秋季養生湯 蜂蜜蒸百合

　　材料:百合120克,蜂蜜30克。

　　製作:將百合和蜂蜜拌勻,蒸熟。不時含數片嚼食咽津。

　　秋季飲食禁忌

　　少吃辛辣生冷的食物

　　秋季由於天氣過於乾燥，容易上火，要儘量少吃一些刺激性表較強、辛辣的食物，如辣椒等一些食物。可以吃一些芹菜之類含水量大的蔬菜，或者多吃一些含水量比較大的水果。由於天氣比較乾燥，所以要多補水。此外，秋季氣候也轉涼，早晚溫差還是很大的，在飲食方面一定要注意少吃過於生冷的食物，如果還是像夏天那樣吃生冷的食物較多的話，人體會適應不了這樣的變化，生理代謝達不到均衡，就會很容易造成腸胃消化不良，導致一些疾病的發生。我們都知道“病從口入”，因此我們要謹記“戒”食，健康養生。

　　少吃油膩、煎炸的食物

　　油膩煎炸的食物不易消化，積聚在胃中，加重體內積滯的熱氣，不利於潤燥，許多慢性呼吸系統疾病常在秋季復發或加重，就是因為這個原因。

　　少吃涮火鍋、狗肉

　　大多數人喜歡在秋天涮火鍋，似乎辣辣的味道才夠痛快，但卻很容易使體內內火聚積，出現便祕、臉上長痘等症狀。秋天吃火鍋，應多搭配青菜、菇類一同涮食，不要過多地涮肉類。秋天也不宜多吃狗肉，狗肉熱量大，容易上火。特別要注意的是，在涮火鍋時千萬不要同時喝茶。茶葉中含有的鞣酸與肉類中的蛋白結合後會形成一種叫鞣酸蛋白質的物質，具有很強的收斂作用，容易導致便祕發生。