排骨海帶湯的做法

  海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外,因此具有良好的降脂作用。你想自己動手做排骨海帶湯嗎?下面是小編給大家整理。

  排骨海帶湯的食材準備

  • 主料
  • 排骨

    100g
  • 海帶

    50g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量

  排骨海帶湯的具體做法步驟

  1.排骨清水浸泡4遍,要常換水,把血水泡出來。

  2.幹海帶提前冷水泡軟發脹,洗淨

  3.砂鍋放水煲排骨

  4.大火煮開,轉小火煲煮半小時

  5.海帶切長條

  6.放到排骨湯裡一起煮

  7.蓋蓋,小火煲煮半小時

  8.煮到湯發白,放少量鹽調味食用

  海帶的儲存

  將海帶密封后,放在通風乾燥處,就就可以儲存很長時間。

  海帶的食用方法

  1.海帶是一種味道可口的食品,既可涼拌,又可做湯。但食用前,應當先洗淨之後,再浸泡,然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用,從而儲存了海帶中的有效成分。