西紅柿雞蛋麵的做法圖解

  西紅柿有健胃消食的功效,西紅柿擁有“長壽果”的美譽。平時生活中你會做西紅柿雞蛋麵嗎?下面,小編來為你介紹西紅柿雞蛋麵的圖解做法。

  西紅柿雞蛋麵的主料輔料

  • 主料
  • 麵條

    300g
  • 西紅柿

    200g
  • 雞蛋

    1個
  •  
  • 輔料
  • 花生油

    適量
  • 適量
  • 五香粉

    適量
  • 大蒜

    適量
  • 青椒

    適量
  • 香菜

    適量

  

  1.準備適量的麵條

  2.在準備一個西紅柿和一個土雞蛋

  3.取鍋燒水,等水開了,下入麵條煮熟

  4.雞蛋磕到碗中

  5.西紅柿去皮,切丁

  6.大蒜切片,青椒切絲

  7.取平底鍋,要熱鍋涼油,等油熱了,加入大蒜和辣椒絲爆出香味

  8.加入切好的西紅柿一起翻炒

  9.加上適量的五香粉調味

  10.加上適量的鹽調味

  11.然後加上足量的水,煮開

  12.麵條煮好了,撈出來

  13.等西紅柿鍋中的水開了,慢慢的倒入雞蛋

  14.等雞蛋都浮上來了,湯菜就做好了

  15.把做好的湯澆在麵條上,撒上香菜,就可以享受了

  空腹吃西紅柿易引起胃腸脹滿

  1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,西紅柿富含維生素C,如果二者一起食用,會達不到補充營養的效果。

  2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。西紅柿含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時,會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。

  3、空腹時不宜食用。西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。

  4、不宜食用未成熟的西紅柿。青西紅柿含有生物鹼甙***龍葵鹼***,食用後輕則口腔感到苦澀,重時還會有中毒現象。

  5、不宜長久加熱烹製後食用。長久加熱烹製後會失去原有的營養與味道。

  6、服用新斯的明或加蘭他敏時禁食。

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