杭白菊的功效

　　白菊與安徽的滁菊、亳菊，河南的懷菊，都是中國馳名的茶用菊。杭菊在中國有悠久的栽培歷史。“杭白貢菊”一向與“龍井名茶”並提。古時曾作貢品。其功效是什麼呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　與作用

　　杭白菊的元素含量：杭白菊中含鋅，鈉，鐵等元素，尤其是鐵的含量最高。鐵是細胞中的重要組成成分，三羧酸迴圈中有一半以上的酶均含有鐵，或需要鐵作為輔助因子。鐵和人體免疫防禦功能有密切的關係，它可協調鋅，鈣，鎂的體內代謝。杭白菊的鎳，鋅，鐵的含量較多，而對於鈉和鈣，野菊花要比杭白菊高，差別最大的是，野菊中的鉛含量是杭白菊的6倍之多，這與它們所生長的生態環境有關，也給我們人類敲響了環境鉛汙染的危害性。由於杭白菊鉛的含量較低，而且含有較高礦物質，因此具有較高的醫療及保鍵價值。

　　經祖國中醫和西醫學的共同研究表明，杭白菊泡茶飲用，具有以下功效：

　　1. 對中樞神經有鎮靜作用;

　　2. 有解熱作用;

　　3. 增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈作用;

　　4. 有抑菌作用，菊花水煎劑及水浸劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結核桿菌及流感病毒***PR3株***均有抑制作用。

　　杭白菊，花瓣潔白如玉，花蕊黃如純金。由多年生草本植物的鮮白菊蒸煮晾乾而成，經沸水沖泡後，水呈淺綠色，清香四溢。它有很高藥用價值，延年益壽的功效，《補農書》載：“甘菊性甘溫，久服最有益。”元代《本草衍義補遺》說：“菊花能補陰”。李時珍《本草綱目》道：菊能利五脈，調四肢，治頭風熱補;還記載一段神話：“神仙傳言，康風子、朱孺之皆以服菊成仙”，可見。

　　據現代醫學研究證明，杭白菊味甘苦，性微寒;具有養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津，以及調整血脂等功效。可用於治療溼熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等症。對於肝火旺，眼睛酸澀，由於多種原因引起的肢體麻木，疼痛等也有一定的治療效果。

　　杭白菊，對中樞神經有鎮靜作用;有解熱作用;增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈作用;有抑菌作用，菊花水煎劑及水浸劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血型鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結核菌及流感病毒***PR3株***均有抑制作用。

　　中老年人飲用，同時還能夠降低膽固醇。

　　杭白菊的茶香淡雅濃郁，具有提神醒腦的作用，對緩解頭痛也有一定的效果。

　　對於經常在電腦前面工作的上班族來說，杭白菊還具有緩解眼睛疲勞的作用，每天飲用三，四杯菊花茶對眼睛的疲勞有很好的緩解作用。經常飲用，能增強毛細血管抵抗力，抑制毛細血管的通性，起到抗炎強身的作用。

　　另外，以菊湯沐浴，有去癢爽身、護膚美容的功能。

　杭白菊的製作技巧

　　1、取胎菊3-4朵左右，放進放入400ml左右玻璃杯中;

　　2、加開水***100度***約7、8分滿，蓋上蓋子，浸泡3-5分鐘，即可趁熱飲用;

　　3、喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡，這樣前後茶湯濃度較均勻;

　　4、可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，比如法蘭西玫瑰、枸杞等。