蘋果的功效作用與注意事項

  我們都知道蘋果是營養價值非常高的水果,而且有很多的功效作用,還是有很多人想要了解。今天小編給大家整理了蘋果的功效與作用知識,希望對大家有所幫助。

  蘋果的功效與作用

  生津止渴

  蘋果可以潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

  潤肺除煩

  蘋果富含維生素,可以保護呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,預防呼吸道感染。滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

  健脾

  適用於脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏洩,食慾不振,肢倦乏力等症。

  解酒

  蘋果能解乙醇毒性,並能解酒後迅速排洩。可解酒後頭痛腦漲,臉紅等症狀。緩解酒精在胃內吸收,保護胃粘膜。

  養心

  蘋果能保護心臟,保護心肌細胞,預防或是緩解心悸、心率失常等。

  促進生長髮育

  蘋果對兒童的生長髮育有益,能促進生長和發育。

  預防膽結石

  每天吃幾個蘋果或喝幾杯蘋果汁,可預防膽結石。吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現,經常吃蘋果的人當中,有50%以上的人,其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

  防止骨質疏鬆症

  一項研究發現,只有蘋果中才有的複合物根皮甙可減少和炎症相關的骨質流失。另外,蘋果中的植物激素和微量元素硼有助於恢復雌激素水平,可以大幅度增加血液中其他化合物的濃度,這些物質能夠有效預防鈣質流失,降低骨質疏鬆症風險。

  防早老性痴呆

  多吃蘋果有助於預防早老性痴呆,蘋果中所含的酚類物質具有抗氧化作用,能夠保護神經細胞免遭有害物質和毒素等傷害。

  抗癌

  每天吃蘋果1個以上可以使結腸直腸癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症發生危險降低9%~42%。

  多吃蘋果可以保護前列腺

  蘋果一向是營養學家們向大眾推薦的健康食物,最近國外一項研究發現,蘋果的好處又新增了一項,那就是長期食用可治療男性的慢性前列腺炎。

  吃蘋果的注意事項

  一、蘋果吃多了也不好

  吃蘋果對身體有很多好處,但是吃多了也不好。營養師提醒大家,每天最好只吃一箇中等個的蘋果,有的人為了減肥就一日三餐只吃蘋果。如果過度食用蘋果,將對人體內分泌系統、消化系統、免疫系統等產生不利影響。從營養學角度來說,單靠吃蘋果,難以滿足人體對碳水化合物、礦物質、蛋白質等多種基本營養素的需求,而且蘋果含糖量高,長期大量食入,達不到理想的減肥效果。

  每天到底吃多少蘋果?專家表示,《中國居民膳食指南》建議每天吃200~400克水果,基本上一個大的蘋果就能滿足。

  二、黴變蘋果千萬別吃

  要提醒大家,黴變蘋果千萬別吃。蘋果含水量高,適宜黴菌生長,容易黴變。蘋果被黴菌侵襲後,果皮軟化,形成病斑,下陷,果肉軟腐,黴菌在果肉中生長繁殖併產生毒素。據專家測定,在距離腐爛部分1釐米處的正常果肉中還可以檢測出毒素。

  吃蘋果的好處

  一:吃蘋果能減肥

  1個不大不小的蘋果只含60~100千卡熱量,不含脂肪也不含鈉,對於正在減肥中的mm來說,是再好也沒有的食物了。

  超重的中年女性分成3組,每組每天吃低熱量飲食,並分別吃3個蘋果、3個梨或3塊燕麥餅乾***3種食品的膳食纖維含量相等***;12周後發現吃蘋果和梨的女性的體重減輕了1.22kg,而吃燕麥餅乾的女性體重變化不大。蘋果為高纖維、低熱量食品,常吃蘋果不容易有飢餓感且熱量攝入少,有助於減肥。

  二:蘋果中的營養成分及其他植物化學成分有助於抗擊癌症

  女性肥胖不但影響日常工作、生活和美觀,而且還容易患有癌症。女性體重指數越高則患乳腺癌、結腸直腸癌、子宮內膜癌和膽囊癌的危險越大。研究提示,超重或肥胖是女性發生癌症的危險因素。

  蘋果除了含有傳統的營養素和膳食纖維外,還富含黃酮類化合物,後者為天然的抗氧化劑;而且與其它水果相比,蘋果中游離型黃酮類化合物的比例較高,這樣更容易被人體吸收。這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質dna***脫氧核糖核酸***免受氧化應激的損傷,有較強的抗癌作用。

  三:天天吃1個蘋果***最好連皮吃***還能防止中風

  蘋果對健康有利,更是女性健康的守護神。吃蘋果最好連皮一起吃,因為與蘋果肉相比,蘋果皮中黃酮類化合物含量較高,抗氧化活性也較強,並能防止中老年女性中風。但由於蘋果在栽種過程中可能使用了大量農藥,在食用蘋果時假如不仔細清洗,滯留在蘋果表皮。

  四:蘋果內含多種有效預防心臟病元素

  蘋果富含葉酸,葉酸是維生素b的主要成分,它有助於防止心臟病的發生。蘋果中的抗氧化劑有利於心臟的健康運轉,蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量,讓“壞”膽固醇阻塞血管的時間比正常情況下晚一些,而“壞”膽固醇阻塞血管的時間越早,就說明患心臟病的機率越大。

  五:多吃蘋果能預防骨質疏鬆

  蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,這些物質能夠有效預防鈣質流失。停經婦女如果每天能夠攝取3克硼,那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%,絕經期婦女多吃蘋果,有利於鈣的吸收和利用,防治骨質疏鬆。

  六:蘋果能中和人體酸性物質

  70%的疾病發生在酸性體質的女性身上,而蘋果是鹼性食品,吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質***包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物***,增強體力和抗病能力。

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