七個月寶寶的食譜做法
七個月的寶寶由於身體器官發育尚不成熟,還不能吃大人的食物。因此媽媽們要根據寶寶的生理特點和營養需求,為他製作可口的食物,保證寶寶能獲得均衡營養。的介紹,一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下都有哪些吧!
:豆腐糊
材料:
北豆腐20克,水適量
做法:
豆腐放入鍋內,加水。邊煮邊把豆腐壓碎。豆腐煮好***時間不可過長,防止把豆腐煮老,寶寶不宜消化***後放入碗內,再接著研磨至豆腐光滑即可。
營養提示:
北豆腐是用鹽滷做凝固劑,因為水份含量不高,更適合煎、煮、炒等。豆腐最主要的營養成分是蛋白質,每100克豆腐裡面,蛋白質的含量就佔了34%。
:煮掛麵
材料:
掛麵10克,雞胸肉5克,胡蘿蔔3克,菠菜3克,高湯100毫升。
做法:
1.將雞肉剁碎用芡粉和鹽抓好,放入用高湯煮軟的胡蘿蔔和菠菜做的湯中煮熟。
2.加入已煮熟的切成小段的掛麵,煮2分鐘即可。
營養提示:
菠菜的營養價值很高,每100克菠菜中含有蛋白質2.6克,是蔬菜中蛋白質含量最高的品種之一。還含有較多的胡蘿蔔素,甚至可與胡蘿蔔媲美。鈣、鐵含量也較高,分別為66毫克、2.9毫克。只是做菜時要先用熱水焯一下,以除去影響鈣、鐵吸收的草酸。
:杏仁番茄拌西蘭花
材料:
西蘭花3朵,番茄半個,杏仁25克
1.杏仁微炒後,研磨成碎末
2.番茄去皮搗碎
3.西蘭花在蒸鍋內蒸軟,和番茄一起攪拌後,拌入磨好的杏仁末即可。
營養提示:
杏仁的營養價值十分均衡,不僅含有類似動物蛋白的營養成分,如蛋白質、脂肪等,還含有植物成分所特有的纖維素等。杏仁中含量最豐富的是維生素B17,這是一種非常有效地抗癌物質。
西蘭花顏色翠綠,營養價值高。每100克花球鮮品中含蛋白質3.5~4.5克。除礦物質的含量比白菜花高外,西蘭花中還含有豐富的葉酸。
:蘋果與香蕉的水果組合
材料:
蘋果,香蕉,水,肉桂***這個用來點綴的意義更大,中國媽媽完全可以用其他寶寶喜歡的配料代替***
做法:
1.蘋果切成小塊,擺在盤子上。
2.在蘋果上淋3大勺水,放入微波爐中加熱40秒至蘋果變軟。
3.在蘋果上撒一點兒肉桂,加搗碎的香蕉泥給寶寶吃。
:胡蘿蔔番茄湯
材料:
胡蘿蔔1小根、番茄1個,水適量
製作:
1.胡蘿蔔洗淨去皮,研磨成泥。
2.番茄在溫水中浸泡去皮,攪拌成汁。
3.鍋中放水,水沸後,放入胡蘿蔔泥和番茄汁,用大火煮開後,改小火至熟透。 營養提示:
番茄是維生素A和維生素C的由之來源,有益於補血。每100克番茄含水份95克、蛋白質1.2克、脂肪0.4克、碳水化合物2.2克、鈣23毫克。
:鮮美砂鍋燉雞
洋蔥半個,雞胸1塊、1勺食用油、胡蘿蔔1根、水適量、豌豆50克、香菇三四個
做法:
1.洋蔥切碎,雞胸去皮切丁,胡蘿蔔洗淨削皮切丁、香菇浸泡後切丁
2.砂鍋放油,待油熱後放入洋蔥和肌肉,略翻炒後,加入胡蘿蔔丁、香菇丁和水,充分攪拌後蓋上蓋子。
3.小火燉20分鐘左右,放入豌豆,再煮5分鐘即可。
營養提示:
雞胸脯肉的脂肪含量很低,維生素卻很多。每100克肌肉含鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克。
:雞蛋麵包
材料:
全麥麵包1片,雞蛋1個,油少許
做法:
1.雞蛋打散成蛋液。
2.煎鍋中放入油加熱。
3.把麵包的兩面都蘸上蛋液,放入熱油中煎至兩面金黃。
4.用吸油紙吸去麵包上多餘的油,把麵包切成手指形狀給寶寶吃,也可用西紅柿佐餐。 營養提示:
雞蛋含豐富的優質蛋白,每100克雞蛋含12.7克蛋白質。雞蛋中的蛋氨酸含量也特別豐富,而穀類和豆類都這種人體必須的氨基酸,所以把雞蛋與穀類或者豆類食品混合食用,可以提高後兩者的利用率。
:鹹甜紅薯餅
材料:
紅薯1小塊,糯米麵,蔥,鹽,花生油各適量
做法:
1.紅薯蒸或煮熟,剝皮後搗碎。
2.加入溫水和糯米麵,溫水量以紅薯保持軟粘為度。
3.蔥切碎,與適量鹽一起放入後,用雙手揉搓,從圓球按成圓餅,方便寶寶手拿。
4.平底鍋放油,把歡歡喜喜的小圓餅放入,注意翻面,不要煎糊了。略呈黃色厚,即可盛出,擺盤。
:手抓蝴蝶義大利麵
蝴蝶型義大利麵、肉醬,胡蘿蔔、香菇、洋蔥、水適量
做法:
1.待鍋中的水煮沸後,放入義大利麵,煮15分鐘左右至面軟為止。
2.把胡蘿蔔、香菇、洋蔥切丁用少許食用油炒軟,放入肉醬翻炒片刻即可。
3.吃時依寶寶口味,伴入適量炒制的肉醬。由於面是蝴蝶型的,寶寶可以充分利用自己的小手。
營養提示:
義大利麵一般是由麵粉、雞蛋、鹽和水混合而成的,由全麥粉或者豆麵粉製作而成的義大利麵,顏色較深,營養也較豐富。
香菇中含有30多種酶和18種氨基酸,人體所需的8中氨基酸中,香菇中就有7種。每100克幹香菇中含有蛋白質13克。
洋蔥是一種集醫療、保健與營養於一身的特色蔬菜。每100克洋蔥中含有蛋白質1.6克、碳水化合物6.3克、纖維0.5克、鈣12毫克。
:肉蛋豆腐粥
材料:
大米,瘦豬肉25克,豆腐15克,雞蛋半隻,食鹽少許。
做法:
1.將瘦豬肉剁為泥,豆腐研碎,雞蛋去殼,將一半蛋液攪散。
2.將大米洗淨,酌加清水,文火煨至八成熟時下肉泥,繼續煮。
3.將豆腐蛋液倒入肉粥中,旺火煮至蛋熟,調入少許食鹽。
營養提示:
豬肉含有豐富的優質蛋白質和脂肪送,具有補腎養血的功效。