紅棗養生粥有哪些

　　紅棗既能為身體補充蛋白質，又可以補血養血，那麼呢？下面小編給大家介紹黑芝麻養生粥，希望對你有用!

　　紅棗養生粥1：山藥薏米紅棗粥

　　材料

　　主料：薏米100克，稻米100克，山藥200克，輔料：棗***幹***15克，調料：冰糖20克，蜂蜜15克

　　做法

　　1.　將大米薏米、紅棗分別洗淨;

　　2.　大米用水浸泡30分分鐘，薏米用水浸泡2小時;

　　3.　長山藥洗淨，去皮，切成長滾刀塊;

　　4.　鍋置火上，放入清水與大米、薏米、中火煮開後，改小火煮至黏稠;

　　5.　再加入山藥塊和紅棗，熬煮20分鐘左右;

　　6.　把冰糖放入煮好的粥中，攪拌均勻，稍涼後再澆入蜂蜜即可。

　　紅棗養生粥2：紫米紅棗粥

　　材料食材：粳米30克，紫米50克，紅棗8顆

　　調料：冰糖50克，冷水適量做法1、紫米、粳米洗淨，紫米用冷水浸泡2小時，粳米浸泡半小時。

　　2、紅棗洗淨去核，浸泡20分鐘備用。

　　3、將紫米、粳米、紅棗放入鍋中，加適量冷水，以旺火煮沸，再轉小火慢熬45分鐘。

　　4、加入冰糖繼續煮2分鐘至冰糖溶化即可盛起食用。

　　紅棗養生粥3：小米南瓜紅棗粥

　　材料

　　小米75克，糯米15克，紅棗6個，南瓜200克

　　做法

　　1.準備好原料，紅棗用剪刀剪成小碎塊，棗核丟棄;

　　2.南瓜切掉外皮***皮切得略厚點***，隔熱水蒸熟爛;

　　3.碾成南瓜泥;

　　4.鍋中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分鐘***水一次性加足***，蓋上蓋煮;

　　5.水沸騰後，開蓋，放入紅棗;

　　6.重新蓋上蓋，此時放把湯勺在鍋中以隔開鍋與蓋，留出些空隙***為避免湯水溢位***，出轉上火繼續煮;

　　7.每隔幾分鐘用勺子攪動一下，防鍋底粘連。當粥煮得稀稠合自己意時，放入南瓜泥***粥的稠軟度根據自己口味來定***;

　　8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中攪散;

　　9.直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出現粥糊時，即可關火。

　　小訣竅

　　煮粥一般不中途加水，若嫌水放少了，要添中開水。粥的稀稠度可以根據自己口味來，有人喜歡硬粥，有人喜歡稀粥。嗜甜者，可在粥裡放紅糖調味。

　　紅棗養生粥4：桂圓阿膠紅棗粥

　　材料

　　主料：粳米100克，

　　輔料：桂圓肉20克，阿膠10克，棗***幹***10克，

　　調料：白酒15克

　　做法

　　1.　粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡發漲，瀝乾水分;

　　2.　取一隻大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子裡;

　　3.　將小杯子坐於開水中直至阿膠溶解;

　　4.　桂圓肉去雜質，洗淨，紅棗洗淨去核;

　　5.　鍋內加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩餘三分之一;

　　6.　加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;

　　7.　加入融化的阿膠攪勻即可。

　　小訣竅

　　食物相剋：

　　粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

　　清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

　　阿膠：阿膠畏大黃。

　　紅棗養生粥5：黑米紅豆蓮子百合紅棗粥

　　材料

　　黑米半小碗，紅豆是黑米的一半，蓮子10顆，龍芽百合10片，紅棗6個，冰糖適量

　　做法

　　1、將所有材料洗淨***除冰糖外***，浸泡***除紅棗外***半天;

　　2、放沙鍋內加水大火煮開，轉小火煮1個小時左右，關火悶15分鐘即可。