海蔘的功效作用以及食用功效

　　海蔘中富含豐富的賴氨酸，賴氨酸具有促進中樞神經組織功能的作用，因此多吃海蔘可增強人的記憶力，同時對預防老年痴呆症也有很大的幫助。本文是小編整理的海蔘的功效作用，希望對你有所啟發。

　　海蔘的功效

　　1.補腎益精

　　海蔘中的精氨酸是構成男性精子細胞的主要成分，且具有調節性激素的功能，而海蔘又恰恰是“精氨酸的大富翁”，對治療陽痿、腎虛有特殊功效。另外，海蔘中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動，尤其對生殖功能作用突出，對促進性功能的提高很有幫助。另外，海蔘中的很多元素對改善和調理女性內分泌，促進體內良性迴圈都有很大的幫助。

　　2.增強體質

　　常食海蔘的人很少感冒，因海蔘中所含的豐富的蛋白質、精氨酸等是人體免疫功能所必須的物質，能預防疾病感染，調整機體的免疫力，對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能。

　　3.延緩衰老

　　海蔘中的膠原蛋白質、精氨酸、硫痠軟骨素、磷、硒、煙酸、矽等具有延年益壽、消除疲勞、防治面板衰老、美容等功效。另外，精氨酸還有促成人體細胞再生和機體損傷修復的能力。

　　4.改善睡眠

　　食用海蔘對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用。精氨酸在海蔘中含量比其它生物體內高，對神經衰弱有特殊療效，所以食用海蔘對改善睡眠有明顯作用。而海蔘中煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素對恢復大腦疲勞，增強記憶能力也有重要功效。

　　5.抗疲勞

　　海蔘中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機體調節功能和抗疲勞作用。另外，海蔘中的煙酸、牛磺酸、鉀、鎳等營養素都具有快速消除疲勞，調節神經系統的功能。

　　6.調節血脂

　　常常食用海蔘能夠預防心血管病、降血壓、激發造血功能、抑制膽固醇的合成、調節血脂等。海蔘中含有的釩、錳、鉀、銅、尼克酸、牛磺酸等可以影響體內脂肪的代謝過程，具有防止脂肪肝形成的作用。

　　7.調節血糖

　　糖尿病病人益常食用海蔘。海蔘中的酸性粘多糖具有在機體中降低血糖活性，抑制糖尿病發生的作用。而它所含有的鉀對機體中胰島素的分泌起著重要作用，含有的釩可使糖尿病得到防治。

　　8.抗腫瘤

　　海蔘中的海蔘毒素對某些癌細胞有一定的抑制作用。鉬元素能防治食道癌，硒化合物對肺癌、乳腺癌及結腸瘤等都有效果，酸性粘多糖有明顯的調節機體生理功能，增加抗癌活性，抑制癌細胞的作用。

　　9.改善骨質疏鬆

　　經常食用海蔘可以預防兒童的佝僂病、成人的骨質疏鬆症和骨質增生症。海蔘中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、矽等元素對預防嬰幼兒佝僂病，成人的骨質疏鬆症以及對骨骼異常、畸形，牙質及釉質發育不良都有特殊作用。

　　10.促進生長髮育

　　食用海蔘有助於促進生長髮育。海蔘中豐富的精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅，是人體發育成長的重要物質，它們直接參與人體的生長髮育、免疫調解、傷口癒合、生殖發育等生理活動，在人體能量儲備和運轉中起著重要作用。現代醫學研究表明，海蔘體內擁有支援再生的神祕營養物質，這些營養物質能夠使人體傷口修復和再生，在醫藥及藥理方面有重要價值。