楊桃的功效與介紹
楊桃可分為酸和甜兩類,酸的多用作蜜餞加工或烹飪時的配料,甜的多用來生吃,適當食用不但有助消化,且對口腔疾患有較好的防治效果。下面小編和大家一起學習。
楊桃的功效
1、增強抗體
楊桃含大量糖類及維生素,常食可補充機體營養,增強機體抗病能力。
2、補充營養
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等,是人體生命活動的重要物質,常食之,可補充機體營養,增強機體的抗病能力。
3、和中消食
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進食物的消化而達和中消食之效。
4、清熱利咽
楊桃果實中含有大量的揮發性成分,可消除咽喉炎症及口腔潰瘍,防治風火牙痛。
5、利便止渴解酒毒
楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補充人體的水分而止渴,並使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。
楊桃的介紹
1、科屬
酢漿草科,陽桃屬
2、產地
原產馬來西亞、印度尼西亞。廣東、廣西、福建等有栽培。
3、別名
洋桃、五斂子
4、簡介
陽桃***學名:Averrhoa carambola L.***,別名:五斂子,楊桃,洋桃,三廉子等,被子植物門,五斂子屬。陽桃是一種產於熱帶亞熱帶的水果,具有非常高的營養價值。
楊桃的吃法
1、美式楊桃包
材料:高筋粉150克,低筋粉30克,乾酵母1又1/2小匙,溫水80ml,素奶油20克,糖2匙,鹽1/3小匙、楊桃2只,粟粉2匙,蛋白粉1小匙。
製作時,烤箱先預熱175度,放在烤箱中層,烤約15分鐘。楊桃去核切小塊,用攪拌機打碎,加糖、粟粉和素奶油拌勻煮沸,放涼便是楊桃餡。
基本發酵後面團分割12等份,稍壓扁中間壓凹,最後發酵30分鐘,把餡填在凹洞中即可烤焙。糖粉加蛋白拌勻,放小塑料袋中,在烤好的麵包上擠細絲做裝飾即可。
2、左手香楊桃汁
功效:改善扁桃腺發炎、喉嚨痛。
材料:楊桃二個、左手香生葉五片。
作法:
1、楊桃洗淨切塊,榨汁三百CC。
2、左手香生葉徹底洗淨。
3、二者放入果汁機拌勻即可飲用。
楊桃的藥用價值
其花、果、根、樹皮均可入藥。
果實有助於去風熱、治咳嗽、生津、止咳、潤肺化痰、解酒利尿、軟腸通便等。