楊桃的功效與介紹

  楊桃可分為酸和甜兩類,酸的多用作蜜餞加工或烹飪時的配料,甜的多用來生吃,適當食用不但有助消化,且對口腔疾患有較好的防治效果。下面小編和大家一起學習。

  楊桃的功效

  1、增強抗體

  楊桃含大量糖類及維生素,常食可補充機體營養,增強機體抗病能力。

  2、補充營養

  楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等,是人體生命活動的重要物質,常食之,可補充機體營養,增強機體的抗病能力。

  3、和中消食

  楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進食物的消化而達和中消食之效。

  4、清熱利咽

  楊桃果實中含有大量的揮發性成分,可消除咽喉炎症及口腔潰瘍,防治風火牙痛。

  5、利便止渴解酒毒

  楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補充人體的水分而止渴,並使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。

  楊桃的介紹

  1、科屬

  酢漿草科,陽桃屬

  2、產地

  原產馬來西亞、印度尼西亞。廣東、廣西、福建等有栽培。

  3、別名

  洋桃、五斂子

  4、簡介

  陽桃***學名:Averrhoa carambola L.***,別名:五斂子,楊桃,洋桃,三廉子等,被子植物門,五斂子屬。陽桃是一種產於熱帶亞熱帶的水果,具有非常高的營養價值。

  楊桃的吃法

  1、美式楊桃包

  材料:高筋粉150克,低筋粉30克,乾酵母1又1/2小匙,溫水80ml,素奶油20克,糖2匙,鹽1/3小匙、楊桃2只,粟粉2匙,蛋白粉1小匙。

  製作時,烤箱先預熱175度,放在烤箱中層,烤約15分鐘。楊桃去核切小塊,用攪拌機打碎,加糖、粟粉和素奶油拌勻煮沸,放涼便是楊桃餡。

  基本發酵後面團分割12等份,稍壓扁中間壓凹,最後發酵30分鐘,把餡填在凹洞中即可烤焙。糖粉加蛋白拌勻,放小塑料袋中,在烤好的麵包上擠細絲做裝飾即可。

  2、左手香楊桃汁

  功效:改善扁桃腺發炎、喉嚨痛。

  材料:楊桃二個、左手香生葉五片。

  作法:

  1、楊桃洗淨切塊,榨汁三百CC。

  2、左手香生葉徹底洗淨。

  3、二者放入果汁機拌勻即可飲用。

  楊桃的藥用價值

  其花、果、根、樹皮均可入藥。

  果實有助於去風熱、治咳嗽、生津、止咳、潤肺化痰、解酒利尿、軟腸通便等。