五種補腎的黑色食物

　　黑色的事物，一般我們都會想到可以讓自己的頭髮變得更加黑，但是，其實有很多黑色食物是由補腎功能的，你知道有哪些嗎?下面由小編為大家整理的內容，希望大家喜歡!

　　5種黑色補腎食物：1、紫菜

　　紫菜富含維生素和礦物質，維生素B12、B1、B2、A、C、E等，還含有膽鹼、胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、碘等，有“營養寶庫”的美稱。中醫中說道紫菜“性味甘;鹹;寒;歸肺、脾、膀胱經”，可主治化痰軟堅、利咽、止咳、養心除煩、利水除溼、腎虛導致的耳鳴等。

　　以色澤紫紅、無泥沙雜質、乾燥為佳;反之，質量就差。適於煲湯，或製作壽司類食物，味道鮮美。若是紫菜雜質多、質量差，還是要提前泡發處理後食用。烹飪前應用清水泡發，並換一兩次水，以充分清潔。受潮變質的紫菜不可以食用。

　　5種黑色補腎食物：2、黑木耳

　　在中醫有個說法，黑色補腎，所以黑木耳還是補腎的好食品。日常吃些黑木耳多身體好。木耳味甘、性平，歸胃、大腸經;具滋養、益胃、活血、潤燥之功。所有食物中木耳的含鐵量最高，尤其是黑木耳，是菠菜的20多倍、豬肝的7倍多，對預防缺鐵性貧血有良好的食療保健作用，能補充婦女經期的失血，有養顏補血作用。

　　適於炒、燉、涮、製作冷盤等多種烹飪方式。烹飪前應長時間泡發，並多清洗幾次以去除雜質。食用木耳時還應注意，鮮木耳含有毒素不可食用。幹木耳在烹調前宜用溫水泡發，泡發後仍緊縮在一起的部分最好不宜吃。還有，木耳不宜與田螺、野雞、野鴨等同食，易引發消化不良。

　　5種黑色補腎食物：3、黑豆

　　中醫認為，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰痠、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。《本草綱目》中說：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。”

　　吃法多樣，適於燉食、熬粥，或製作豆漿，以及磨成豆泥製作點心等。黑豆汁可用於緩解及治療食物及藥物中毒。黑豆不易消化，食用的時候一定要細細咀嚼。黑豆最好煮粥、煲湯、磨成豆漿等食用。黑豆雖好，但炒熟後食用會引起便祕，因此不宜吃炒黑豆。

　　5種黑色補腎食物：4、黑米

　　黑米的營養非常豐富，除了豐富的蛋白質，還有B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，且膳食纖維成分特別多，經常食用有滋陰補腎、健脾開胃的功效。黑米性平、味甘，具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效，是補腎的好食材。

　　黑米最適合用來煮粥，而不是做成米飯。煮粥時，為了使它較快地變軟，最好預先浸泡一下，為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶於水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，不要揉搓;泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，以儲存其中的營養成分。夏季浸泡一晝夜，冬季則需要浸泡兩晝夜。用冷水淘米，不要揉搓，且泡米水要與米同煮，以充分儲存其營養成分。

　　5種黑色補腎食物：5、黑芝麻

　　黑芝麻性味甘、平，具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老。有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。可強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺，肺陰虛的乾咳、面板乾燥及胃腸陰虛所致的便祕。

　　適於炒食、熬成糊，或做餡製成甜品類。不可過多食用，每天不可超過一大匙，否則反而易導致脫髮。需要提醒的是，油性較大的黑芝麻有滑腸的作用，如果體虛大便溏浠，就不適合吃黑芝麻，否則會加重拉稀症狀。