姑娘果的功效是什麼

　　姑娘果又叫做錦燈籠，雖是一種野生水果，但營養價值非常高，人體所需的多種維生素，特別是維生素B的含量特別高。那麼姑娘果的功效與作用有哪些呢，下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~

　　姑娘果的功效與作用

　　1、補腎壯陽

　　補腎壯陽是姑娘果的重要功效，它含有多種微量元素，可以滋補腎臟提高腎功能，也能減少腎炎的發生，對男性陽痿早洩以及性功能減退都有很不錯的調理作用。

　　2、養肝護肝

　　保護肝臟也是姑娘果的重要功效之一，它含有多種氨基酸和礦物質，能加快肝細胞再生，也能保護肝臟不受病毒的傷害，能有準備提高肝功能，提高它的解毒能力，可以預防一些常見肝病的發生。

　　3、預防糖尿病

　　姑娘果可以預防人類的糖尿病，因為姑娘果中有一定數量的苦瓜甙，這種物質可以提高胰島功能，也能降血糖，能讓人類過高的血糖降下來，也能減少糖尿病併發症的發生。

　　4、潤肺止咳

　　潤肺止咳也是姑娘果的重要功效之一，它能清熱解毒，也能化痰止咳，可以消除氣管中的炎症，對人類的氣管炎和肺炎都有一定的治療功效。

　　【食用禁忌】有墮胎之弊，孕婦忌用。

　　如何挑選姑娘果

　　1、摸手感

　　成熟的姑娘，捏起來是飽滿的，有種肉肉的感覺。要挑這樣的姑娘，味道才會比較正宗。

　　2、看顏色

　　成熟新鮮的姑娘應該是淺黃色的，綠色的就是沒有成熟的。而且成熟的標準也要看顏色的的等級，土黃色的一般是放的時間久的。

　　3、看錶皮

　　姑娘的表面有一層類似乾枯的表皮，把這層皮剝掉可以吃到香甜的姑娘了。但是你要檢查表皮是否破壞了，是否腐爛了。

　　4、嘗味道

　　一般買姑娘果的時候是可以嘗的，先嚐一下，如果甜的就可以選。如果有怪味道，或者澀味的話，那樣的還是不要選了。

　　注意：儲存姑娘果可以在平攤開放到通風處儲存，或者放到陽光。***一般可以把它平攤到陽臺裡***隨吃隨拿，可以存放很久。

　　姑娘果推薦食譜

　　糖漬姑娘果

　　材料：姑娘果***燈籠果***250克，冰糖20克，白糖25克。

　　做法：

　　1、姑娘剝去外衣，洗淨瀝乾水分。用刀子順邊緣直切或者斜切幾個口，切好口的洋姑娘碼放入容器，碼放一層撒一層白糖，上層也碼放均勻撒上白糖。

　　2、密封容器後放入冰箱醃製2-3天，醃製3天后的漿果半透明狀態。

　　3、醃製好的漿果倒入奶鍋中，加入1杯清水和冰糖開火煮至開鍋。

　　4、煮到湯汁濃稠、漿果呈透明狀關火，煮好的漿果倒入容器涼透，也可放入冰箱冷藏。

　　五彩炒肉丁

　　材料：姑娘果、荸薺、胡蘿蔔、青瓜和炸好的花生仁各50克，裡脊肉100克，調料適量。

　　做法：

　　1、姑娘果切開兩半，荸薺、胡蘿蔔、青瓜、裡脊肉切粒。

　　2、先把姑娘果、荸薺、胡蘿蔔、青瓜粒用沸水焯熟。

　　3、肉丁過油，倒入濾鬥中去油。

　　4、武火燒鍋，匯入所有原料快炒，將熟時勾薄芡淋上即可。

　　姑娘果入藥：姑娘果入藥可增強抵抗力，多晒乾煎藥服用。

　　姑娘果釀酒：姑娘果果乾在一些地區也用來釀酒，香醇甜美。

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