秋季養生保健食譜

　　在這個乾燥涼爽的秋季,我們怎樣才能保持健康呢？下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　雪梨川貝湯

　　原料：2個雪梨，配川貝4克，冰糖75克。做法：將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內，加入川貝、冰糖及清水150克，待鍋內清水燒沸後，隔水放入蒸鍋內蒸1小時取出溫服。功效：潤肺止咳，清熱化痰。

　　百合柿餅鴿蛋湯

　　原料：鮮百合100克，鴿蛋10個，柿餅2個，冰糖30克。做法：將鮮百合、柿餅、鴿蛋放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲至百合熟，加入冰糖，調成甜湯即可。功效：養陰潤肺、清痰祛火止咳。用於秋日肺燥、咳嗽日久、乾咳無痰、聲音嘶啞、咽乾口燥、小兒百日咳等。

　　蜜棗甘草湯

　　原料：蜜棗8枚、生甘草6克。做法：將蜜棗、生甘草加清水2碗煎至1碗，去渣。功效：補中益氣，解毒潤肺，止咳化痰。適用於慢性支氣管炎咳嗽、咽乾喉痛、肺結核咳嗽等症。

　　百合粥

　　原料：百合30克，粳米100克，冰糖適量。做法：將百合用清水泡軟，加粳米和冰糖一起水煮成粥。功效：養陰潤肺。

　　百合梨湯

　　原料：梨1個，百合、麥冬各10克，胖大海5枚。做法：將梨洗淨切塊與百合、麥冬、胖大海同煮，待梨八成熟時加冰糖，吃梨飲湯。功效：滋陰潤肺。

　　秋季養生保健小常識

　　保養頭髮重細節

　　除了食物調理外，生活習慣和脫髮也關係密切。首先，選對洗髮水至關重要，一般來說，應該根據自己的髮質來挑選洗髮水。平時可以適時更換洗髮水，以找到比較適合自己髮質的一款。洗髮水適合不適合要以自己是否適用為標準，而不是隻看說明。其次，還要少燙頭、少染髮、控制洗頭的次數，頻率不要過高。再次，在洗髮前後用指腹輕輕地按摩頭皮，可以促進頭部的血液迴圈，改善皮脂的分泌，從而減少頭髮的脫落。最後，頭髮健康與肝血旺盛不無關係。因此，保證充分的睡眠，精血充足有益於頭髮健康。

　　脫髮原因有不同

　　日常少量的脫髮是一種正常的生理現象。對於一些病理性脫髮一定要引起重視，找到病因。脫髮的病因現在並不完全明確，但與遺傳、內分泌功能、精神因素以及營養狀況等都有一定關係。比如較為常見的斑禿就和精神因素關係很大。如果頭髮除了區域性脫髮部位外，剩餘的頭髮也比較稀疏和細軟，這很有可能就是脂溢性脫髮，往往由體內溼熱等諸多因素造成，少吃甜食和辛辣刺激性食物為好。

　　臨床發現，習慣晚睡的人也容易脫髮。有些人喜歡在電腦前玩到後半夜才睡，對於這類人士來說，保持良好的生活習慣，儘早睡眠非常重要。

　　潤肺補腎能固發

　　中醫認為，脫髮的病因與肝腎密切相關，若肝腎兩虛、氣血不足，全身的血液迴圈就“疲軟”，無力將營養物質輸送到人體直立的最高處“頭頂”，頭上毛囊得不到滋養，漸漸萎縮，就會引起脫髮。

　　而秋季出現季節性脫髮，卻不只是腎的問題，它還關係到肺。肺主皮毛，與人的面板、毛髮功能狀態密切相關，一旦肺氣虛則衛外不足，導致毛髮不固。這時若不注意保養損傷了肺氣，或是盲目用藥，都可引起明顯脫髮。此外，秋令屬金，與五臟中的肺相對應，因此秋燥特別容易犯肺。秋燥易耗傷人體的陰血，導致肌膚毛髮失去滋養，出現血虛風燥而發脫。因此，出現秋季脫髮時，潤肺才是重中之重。

　　入秋後，如果您感覺頭髮明顯比平時掉得多，而且持續時間長，不妨通過潤肺來逐漸改善症狀。首先，要控制食用辛辣食物，以達到滋陰、潤肺、防燥的目的。多食用梨、百合、藕、荸薺、銀耳等潤肺養陰的食品。其次，頭髮的主要成分是蛋白質，想要頭髮在秋季“毫髮不傷”，還應該多補充優質蛋白，牛肉、魚肉等都是不錯的選擇。再次，建議中藥代茶飲，如麥冬、百合、枸杞一起沸水沖泡後喝。如果掉髮嚴重的話，建議直接到醫院診治。