小兒肺炎自愈及食療方法

　　最近變換無常的雨雪天氣讓很多抵抗力低下的寶寶惹上了肺炎,著實讓父母擔心不已。今天小編就給大家介紹小兒肺炎自愈。

　　小兒肺炎自愈食療 公英桔梗湯

　　用料：蒲公英30克，桔梗10克，白糖適量。

　　製法服法：將蒲公英洗淨切碎，同桔梗加水煎，取汁去渣，汁約半碗，加入白糖稍燉後即成。每日1劑，連服3～5天。

　　功效主治：蒲公英清熱解毒。桔梗味苦、辛，性平，用於宣肺祛痰鎮咳。桔梗的另一作用是作為引藥使用，起到“舟揖”作用，而“載藥上浮”。藥理實驗表明，桔梗所含的桔梗皁甙主要為中樞抑制劑，有鎮靜、鎮痛及解熱作用。此外，還有較強的抗炎作用。兩物合用，可以互相加強功效，起到祛痰止咳、消炎療癰的作用。

　　用於小兒肺炎，咳嗽痰多，氣壅不順。

　　注意事項：陰虛火旺，久咳，麻疹未透，或咳血者忌用。

　　小兒肺炎自愈食療 綠豆粥

　　製作方法

　　先將綠豆洗淨，後以溫水浸泡2小時，然後與粳米同入沙鍋內，加水1000亳升，煮至豆爛米開湯稠。用法：每日2-3次燉服，夏季可當冷飲頻食之。

　　營養解析

　　粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液迴圈，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便祕等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便祕、痔瘡等療效很好。

　　綠豆：綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;綠豆味甘，性涼，入心、胃經。

　　具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、溼熱洩瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒洩瀉者慎食。

　　小兒肺炎自愈食療 蠶豆粥

　　製作方法

　　1.粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝乾水分。

　　2.嫩蠶豆用開水浸泡，漲發回軟後剝去外皮，沖洗乾淨。

　　3.將蠶豆放入鍋中，加入適量冷水，用旺火煮沸後加入粳米，再用小火熬煮45分鐘。4.待米爛豆熟時加入紅糖，攪拌均勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。