冬季簡易晚餐食譜

  說到肥胖,我們總是抱怨自己貪吃,那張可愛又可恨的嘴巴不知道被叨叨了多少次了。冬季簡易減肥晚餐食譜的介紹,一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下都有哪些吧!

  ***一***

  番茄蘆筍紫菜湯

  材料:紫菜6片,扁尖80克,蘆筍240克,番茄2個,味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。

  做法:先將筍、番茄洗淨切好,將扁尖發好、洗淨、撕開,切成長段,再將紫菜撕成大塊,接著在鍋中放入5勺湯,分別加入扁尖、番茄、鮮筍煮上5分鐘,然後加入紫菜和鹽煮2分鐘,出鍋的時候淋上香麻油即可。

  功效:降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。

  豆腐雜菌焗蝦仁

  材料:豆腐150克、叢生口蘑50克、蘑菇4個、洋蔥1/6個、蝦仁100克、橄欖油2茶匙、鹽和胡椒粉少許、比薩用芝士20克、雞湯素半顆、咖啡奶油適量。

  做法:將豆腐用水焯一下後放入碗中,加入雞湯素和咖啡奶油,用攪拌器充分攪拌。蘑菇和叢生口蘑分別切小,洋蔥切絲,蝦仁去殼洗淨,放入碗中用橄欖油醃一下。加熱平底鍋,倒入菌類與蝦仁,待蝦仁煮熟變色後,撒入鹽和胡椒粉,然後撈起放入耐熱容器中,撒上芝士和奶油,放入烤箱中烤熱即可。

  功效:菌類具有極高的營養價值,是冬季養生和減肥的佳品。蘑菇所含的大量植物纖維,具有防止便祕、預防糖尿病及大腸癌、降低血液中的膽固醇含量的作用。且香菇又屬於低熱量食品,可以防止發胖。

  ***二***

  竹蓀三鮮湯

  材料:水發竹蓀150克,水發海蔘50克,熟豬肚50克,青菜心4棵,黃酒、精鹽、味精、蔥段、生薑片、白糖、雞湯各適量。

  做法:將竹蓀去兩頭,洗淨切成段。海蔘去雜洗淨切成菱形片。豬肚洗淨切成薄片。菜心洗淨切成兩片。湯鍋上火,放入雞湯,燒沸後放入海蔘、肚片、黃酒、精鹽、蔥段、生薑片、白糖,再沸後撇去浮沫,加入竹蓀和青菜心,再沸後去蔥段、生薑片,加入味精調味即成。

  功效:滋陰潤燥,減肥健身。

  竹筍銀耳湯

  材料:幹銀耳20克,竹筍300克,雞蛋1個,鹽適量,水1000毫升。

  做法:先將竹筍洗淨,幹銀耳用水泡發去蒂,雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸,倒入雞蛋糊,加入竹筍、銀耳,用小火燒五分鐘,加鹽調味即可食用。每次午晚餐前先喝湯吃料,也可直接當減肥餐食用。

  功效:竹筍可以祛溼利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,銀耳能潤肺養顏。

  紅薯粥

  材料:紅薯1個、大米2把。

  做法:紅薯去皮切成小塊。大米淘洗浸泡30分鐘。鍋裡倒入涼水,放進紅薯和大米,大火燒開,轉小火熬40分鐘至粘稠即可。

  功效:米粥本來就有清腸胃的作用,再配上營養高,熱量低的紅薯,可算得上是一道養胃又減肥的佳品。