霜桑葉對身體的好處有哪些

　　實驗證實桑葉具有類似人蔘的補益和抗衰老作用。桑葉對身體的好處有許多呢。下面是小編給你介紹的霜桑葉對身體的好處，希望對你有幫助。

　　霜桑葉對身體的好處

　　霜桑葉茶是以桑葉為原料加工成茶葉。桑葉因品種、產地、採收季節不同，功效成分含量都有差別，而使用葉老而經霜、晚秋和霜後入冬時採摘的桑葉中有效物質含量明顯較高。。

　　在《本草綱目》中記載：“桑箕星之精神也，蟬食之稱文章，人食之老翁為小童，桑葉又名：“神仙草”，日本人稱桑葉茶為長壽茶。

　　桑葉適宜輕型糖尿病的輔助治療。

　　桑葉的營養價值

　　桑葉內有多種維生素及礦物質、氨基酸、碳水化合物和植物纖維。

　　現代科學表明,桑葉是上好的功能食品,它能降壓、降脂、抗衰老、增加耐力、降低膽固醇、抑制脂肪積累、抑制血栓生成,抑制腸內有害細菌繁殖,抑制有害的氧化物生成,最突出的功能是防止糖尿病。

　　據現代研究,幹桑葉中含粗蛋白25-45%,碳水化合物20-25%,粗脂肪5%,以及豐富的鉀、鈣和維生素C、B1、B2、A等,還有各種微量元素銅、鋅、硼、錳等物質。桑葉中含有蛻皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等許多氨基酸、維生素、絛原酸、葉酸、延胡索酸、內消旋肌酸、植物雌激素等人體所物質,具有抗應激、抗衰老、增強肌體耐力,調節腎上腺素功能等效果。

　　桑葉茶的食用方法

　　1、桑葉泡茶:選擇桑葉泡茶,最好是選擇晚秋的桑葉。晚秋桑樹中上部無汙染、無病蟲害的葉片。泡茶的水溫度不能全開,最好是70-80攝氏度,這樣不會破壞到桑葉的一些營養成分,能保持桑葉的功效和藥用價值。

　　2、涼拌桑葉:選擇新鮮幼嫩的桑葉,將桑葉的葉柄去掉,洗乾淨,切絲,放入開水鍋中焯一下,然後將桑葉用涼開水過涼,瀝乾水分,再放入鍋裡清炒,放油鹽即可。

　　3、桑葉菜餅:桑葉也能做菜餅食用。將洗乾淨的桑葉切成小塊,放入開水鍋裡焯一下,撈起來過涼水,再將瀝乾水的桑葉和麵粉混均勻,烙餅吃。

　　4、桑葉鯽魚湯:將乾燥的桑葉先用水浸泡半小時,用清水洗淨,將處理好的鯽魚放入開水裡煮開,加入桑葉一起同煮。

　　5、桑葉麵點:將乾燥的桑葉茶葉粉碎,按照5%的比例和麵粉混均勻,可用於烤制面包或者其他糕點,做成饅頭、麵條、餃子等,這樣健康而且有營養。