武昌魚的營養價值

　　武昌魚具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效。武昌魚的其他功效大家還知道多少呢？下面小編為大家推薦一些和功效，希望大家有用哦。

　　武昌魚的基本介紹

　　武昌魚，屬鯉形目鯉科鮊亞科魴屬，屬鯿魚的一種，又名團頭魴。其肉質嫩滑，味道鮮美，是我國主要淡水養殖魚類之一。原產於長江中游一帶通江的湖泊現已推廣到全國各地養殖。據《武昌縣誌》載：魴，即鯿魚，又稱縮項鯿，產樊口者甲天下。是處水勢迴旋，深潭無底，漁人置罾捕得之，止此一罾味肥美，餘亦較勝別地。”同時，以“鱗白而腹內無黑膜者真。”屬名

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