秋天養肝的食物

　　肝臟是我們人體最重要的器官之一，因此我們要引起重視，做好養肝護肝的工作。那麼秋季我們該如何正確養肝呢?以下是由小編整理關於秋天養肝的方法的內容，希望大家喜歡!

　　秋天養肝的方法

　　1、勤喝水，多運動

　　經常喝水可以促進體內毒素排出體外，減輕肝臟的排毒負擔;適當運動不僅可以促進新陳代謝，促進肝臟排毒，還能增強肝臟的免疫功能，保護肝臟不受病毒侵擾。

　　2、添營養，重補硒

　　秋季養肝要加強營養，提高蛋白質和維生素的攝入量，以確保肝臟正常工作;硒是最重要的“護肝因子”，適當補硒可增強肝臟免疫力，提高肝臟抗氧化、解毒、抗毒能力，預防肝纖維化甚至肝癌的發生。現代醫學常讓肝炎患者服用體恆健牌養肝片等補硒護肝，以達到輔助治療的目的，秋季養肝可多吃蛋類、海產品、豬肉、動物肝、芝麻、蘑菇等含硒高的食物。

　　3、不抽菸，少喝酒

　　菸草中存在幾十種毒害物質，會直接傷害肝臟;酒精中的乙醇會加重肝臟代謝負擔，長期過量飲酒可致酒精肝、肝硬化。肝炎患者必須戒菸戒酒。

　　4、不熬夜，心情好

　　肝臟工作是有規律的，晚上11點到凌晨3點是肝臟正常代謝排毒的時間，熬夜會阻礙肝臟排毒，造成肝積毒，加重肝損傷，熬一次夜起碼要花一週的時間才能恢復;不良情緒對肝臟的影響很大，秋季養肝要保持舒暢的心情。

　　秋季養肝護肝的食物

　　1、中醫說法：五色食物養五臟——紅色食物養心;黃色食物養脾;綠色食物養肝;白色食物養肺;黑色食物養腎。所以，養肝首先要多吃綠色的蔬菜，水果，因為，青色入肝經，可以起到養肝護肝的作用。

　　2、大豆及豆製品：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。

　　3、海鮮類：例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上。若對海鮮過敏，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等

　　4、含鉀豐富的食物：海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄乾、、香蕉、李子、瓜子

　　5、可食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食

　　6、綠茶 對肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量，清晨可泡一杯不宜太濃。

　　秋季養肝小祕訣

　　1、調整睡姿

　　側身睡是很多人通常採取的睡姿，在仰臥時很容易轉為側臥。因為肝經在人體兩側，側臥的時候，不管是左側臥還是右側臥，都能養肝氣。因為人在側臥的時候，血自然就歸到肝經裡去了，“肝主藏血”，血一歸到肝經，人體就能安靜入睡並且開始一天的造血功能了。

　　2、均衡營養

　　養肝，營養師的飲食第一建議就是“均衡”，每天每類食物都要攝取，且要依很好的比例攝取。5種顏色的蔬果各有優點，比如綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐時可多選擇、多替換。

　　3、適當運動

　　每天保持適量運動，並根據個人的肝功能的不同情況逐漸控制運動量。運動初期，可在不影響身體舒適度的情形下慢跑，以疲勞度控制慢跑時間。

　　養肝絕非一日之功，任何事情都貴在堅持，養肝也是如此。健康食品藏在大自然中，我們應該在大自然中尋找養生保健的食物，改善日常飲食習慣，合理膳食，最終護理好自己的肝臟。