穿心蓮的營養價值

　　穿心蓮既是食用蔬菜，又可以入藥。穿心蓮，那種苦真的是深入人心，這也是穿心蓮的作用所在。一起來看看與好處吧!

　　

　　1、葉含二萜類：穿心蓮內酯0.6%，14-去氧穿心蓮內酯0.15%，新穿心蓮內酯0.05%，14-去氧穿心蓮內酯-19-β-D-葡萄糖甙即14-去氧穿心蓮內酯甙即3α-羥基穿心蓮潘林內酯甙0.03%，14-去氧-12-甲氧基穿心蓮內酯0.001%，穿心蓮潘林內酯0.03

　　2、根含黃酮類：穿心蓮黃酮，5，2-二羥基-7，8-二甲氧基黃酮，3-O-甲基魏穿心蓮黃素即5-羥基-7，8，2，3-四甲基黃酮，芹菜素-4，7-二甲醚，5-羥基-7，8-二甲氧基黃烷酮，5-羥基-3，7，8，2-四甲氧基黃酮，5-羥基-7，8-二甲氧基黃酮，穿心蓮黃酮甙A、B、C、D、E及、F，還含α-谷甾醇。

　　3、地上部分含二萜類：穿心蓮新甙甙元，14-去氧穿心蓮內酯甙，穿心蓮內酯甙即穿心蓮內酯-19-β-D-葡萄糖甙，穿心蓮內酯，新穿心蓮內酯，14-去氧-11，12-去氫穿心蓮內酯，14-去氧穿心蓮內酯。

　　4、全草含有二萜類：穿心蓮內酯，14-去氧代-11-穿心蓮內酯，14-去氧-11，12-去氫穿心蓮內酯，14-去氫穿心蓮內酯、新穿心蓮內酯。此外，尚含香荊芥酚，丁香油酚，肉豆蔻酸，三十一烷及三十三烷。

　　吃穿心蓮的好處

　　1、清熱解毒

　　穿心蓮可以清熱解毒，主治感冒發熱，咽喉腫痛，口舌生瘡。穿心蓮味苦，寒。歸心、肺、大腸、膀胱經。用於用於感冒發熱，咽喉腫痛，口舌生瘡，頓咳勞嗽，洩瀉痢疾，熱淋澀痛，癰腫瘡瘍，毒蛇咬傷。

　　2、涼血

　　穿心蓮可以涼血，主治頓咳勞嗽，洩瀉痢疾。

　　3、消腫

　　穿心蓮可以消腫，主治癰腫瘡瘍，毒蛇咬傷。

　　4、燥溼

　　穿心蓮可以燥溼，主治熱淋澀痛。穿心蓮作為一個清熱燥溼藥，它可以用於多種溼熱病證。

　　5、抗菌：穿心蓮對肺炎球菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等有不同程度的抑制作用，能提高白細胞的吞噬能力，穿心蓮中各種的內酯成分如二萜內酯，有不同程度的消炎作用。穿心蓮具有消炎解毒作用，臨床上曾應用於多種感染性疾病，包括外傷感染、癤、癰等。

　　穿心蓮的藥用作用***僅參考***

　　1、穿心蓮可以治療溼疹：中醫認為，溼疹主要與溼邪、風邪、熱毒有很大的關係。穿心蓮清熱、解毒、燥溼的作用，因此它對於溼疹有比較好的緩解作用，可內服外洗同時進行，內外兼治。

　　2、穿心蓮治療上火癤子：取穿心蓮搗碎，外敷於癤子上，癤子最好不要弄破。

　　3、癤腫，蜂窩組織炎：三顆針五錢，一見喜五錢，金銀花三錢，野菊花三錢，七葉一枝花二錢。水煎服。***江西《草藥手冊》***

　　4、鼻寞炎，中耳炎，結合膜炎，胃火牙痛：鮮一見喜全草三至五錢，水煎服;或搗汁滴耳。***《福建中草藥》***

　　5、熱淋：鮮一見喜葉十至十五片。搗爛，加蜜，開水沖服。***《福建中草藥》***

　　6、湯火傷：一見喜幹葉研末調茶油或鮮葉煎湯塗患處。***《福建中草藥》***

　　7、毒蛇咬傷：一見喜鮮葉搗爛調旱菸筒內的煙油外敷;另取鮮葉三至五錢，水煎服。***《福建中草藥》***

　　8、陰囊溼疹：一見喜粉三十克。甘油加至一百毫升，調勻塗患處。***江西《草藥手冊》***。

　　9、細菌性痢疾，阿米巴痢疾，腸炎：穿心蓮鮮葉十至十五片。水煎調蜜服。***《福建中草藥》***

　　10、急性菌痢。胃腸炎：穿心蓮三至五錢。水煎服，每日一劑，二次分服。***江西《草藥手冊》***

　　11、感冒發熱頭痛及熱瀉：一見喜研末。每次三分，日服三次，白湯送下。***《泉州本草》***

　　12、流行性感冒，肺炎：一見喜幹葉研末。每次一錢，日三至四次。***《福建中草藥》***

　　13、支氣管炎、肺炎：穿心蓮葉三錢。水煎服。***《江西草藥》***

　　14、大葉性肺炎：一見喜六錢，梅葉冬青一兩，麥門冬五錢，白茅根一兩，金銀花五錢。水煎，分二次服，每日一劑。***江西《草藥手冊》***

　　15、肺結核***輕症***，發熱：一見喜幹葉研末，蜜丸梧桐子大。每次十五至三十粒，日二至三次，開水下。***《福建中草藥》***

　　16、百日咳：穿心蓮葉三片。水泡，蜂蜜調服，日三次。***《江西草藥》***

　　17、膽囊炎：穿心蓮五錢，六月雪二兩，大青根一兩半，黃梔子根一兩，虎刺一兩，陰行草一兩。水煎服，如食慾不振，加野山楂果***炒***二兩。***《江西草藥》***

　　18、高血壓***充血型***：穿心蓮葉五至七片。開水泡服，一日數次。***《江西草藥》***

　　19、治口腔炎，扁桃體炎：一見喜幹葉研末，一錢至一錢半。調蜜，開水送服。***《福建中草藥》***

　　20、感冒：穿心蓮適量研末，每次3克，每日3次，開水送服，適用於輕度感冒發熱。

　　21、痢疾：穿心蓮15克，陳皮10克，水煎取汁100毫升，分早晚各服一次，每日一劑。

　　22、癰癤：穿心蓮粉加凡士林調成30%的軟膏，外敷患處，每天換藥一次。同時，口服穿心蓮片，每次5片，每日3次。

　　23、百日咳：穿心蓮葉3片，水泡，蜂蜜調服，每日3次。

　　24、口腔炎：穿心蓮幹葉3～5克，研末，調蜜，開水送服。

　　25、咽喉炎：鮮穿心蓮9克，嚼爛吞服。

　　26、毒蛇咬傷：穿心蓮30克，七葉一枝花9克，半枝蓮30克，白花蛇舌草30克。每日1～2劑，水煎服。

　　27、陰囊溼疹：穿心蓮乾粉20克，純甘油100毫升，調勻塗患處，每日3次。

　　28、支氣管肺炎：穿心蓮、十大功勞葉各15克，水煎取汁100毫升，每日一劑，分早晚各服一次。

　　29、急性闌尾炎：穿心蓮18克，野菊花30克，水煎服，每日一次。

　　30、上呼吸道感染：穿心蓮、車前草各15克，水煎濃縮至30毫升，加糖適量，每日一劑，分3次服。

　　31、咽喉炎：穿心蓮***鮮***三錢。嚼爛吞服。***《江西草藥》***

　　32、急性闌尾炎：野菊花一兩，一見喜五錢。水煎，每日二劑分服。***江西《草藥手冊》***